只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“水晶糖渍姜片的做法”，希望你更多关注本网站更新。
自从拔草了摩飞干果机，真的是入魔了，每天疯狂使用，制作各种美食。这次用这个小“玩具”自制一款晶莹剔透，简单又美味的糖渍姜片，把各种食材放入糖浆中熬煮以提高糖度，再撒上砂糖，烘干即可，虽然市面有售糖渍姜片，但自制的有另一番乐趣哦。
材料：
生姜207g，砂糖100-160g，砂糖适量，水150ml，
水晶糖渍姜片的做法的做法步骤：
步骤1，生姜洗净去皮，净重207g。
步骤2，切成薄片，备用。
步骤3，准备一个奶锅烧上水，姜片放入沸水中。
步骤4，中火煮5-10分钟。
步骤5，第一次煮姜的水过滤出，姜片再倒入奶锅中，加适量水重复步骤4，第二次煮姜片，过滤。
步骤6，两次煮姜后，把姜片第三次放入奶锅中，加150ml水，倒入细砂糖100g，中小火熬煮。
步骤7，熬煮至水份快要干时，用筷子稍微搅拌几下，以免糊底。
步骤8，熬煮好的姜片放在提前准备好的厨房用纸上稍微擦干表面，再均匀地沾裹上砂糖。
步骤9，姜片排放在晾网上。
步骤10，送入摩飞干果机，65度，5小时。
步骤11，做好的姜片放入密封容器中，大约可以保存2星期。我烘干用时较短，姜片口感是甜糯的，喜欢干一点的可以延长时间
步骤12，糖渍姜片
步骤13，晶莹剔透
步骤14，美味
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糖渍金桔 的做法
金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的维生素C和A，可预防色素沈淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔可预防血管病变、癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统、保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
材料：
金桔500g，清水700克，冰糖100g，白砂糖50g，
糖渍金桔 的做法的做法步骤：
步骤1，金桔用淡盐水浸泡一小时，冲洗干净，后彻底晾干
步骤2，用刀切六刀，切成花朵的形状，按扁，去籽（籽一定要去干净，按扁后很容易就挤出来了）。
步骤3，用一个干净的瓶子，放一层金桔撒一层糖，密封腌制2-3天。
步骤4，锅里放清水，把腌制好的小金桔倒入锅中，加冰糖，大火烧开后转小火煮，看到金桔变透明，汤汁浓稠即可。做好后密封冷藏可达两周。
糖渍桂花的做法
喜欢桂花香甜味道，花期短，难保存，那么，做桂花糖吧！
材料：
桂花，绵白糖，柠檬，，
糖渍桂花的做法的做法步骤：
步骤1，采摘桂花，午休时间，在桂花开的最盛的时候，手工摘取，剔除杂物，留下黄灿灿一堆
步骤2，柠檬两个，挤出汁水
步骤3，桂花泡入柠檬汁中，据说能防止花瓣氧化，姑且一试
步骤4，浸泡半小时！洗干净的玻璃瓶铺一层白糖一层桂花再一层白糖一层桂花，最后压一下，密封，等待～～～我等了一周，目前为止花瓣颜色的确比以前直接泡过盐水腌的要鲜亮，没有变枯黄
步骤5，静候～～～
糖渍金桔的做法
金桔可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔果实中还含有丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病也有一定的作用。
材料：
金桔500g，冰糖60g，绵白糖20g，纯净水60g，
糖渍金桔的做法的做法步骤：
步骤1，淡盐水浸泡金桔15分钟洗净。热水煮2分钟后捞出沥干，稍凉。横切两半去籽。（稍微煮会金桔变软很好去籽）加入冰糖绵白糖，纯净水煮开。转最小火盖上煮至浓稠收汁，大概30分钟。凉后用开水煮过的容器密封装瓶冷藏即可。
步骤2，甜蜜蜜
步骤3，可爱的小金桔
糖渍樱桃的做法
许多美味的水果，季节性都非常强，比如樱桃、草莓、枇杷......6月，成都的大街小巷都是汶川车厘子，价格也比较公道，可一次性不宜多吃，吃多了会上火。不如做几瓶罐头，待到冬天再开启这份甜蜜。而且，我真心觉得做成罐头好吃太多，刚做完就不知不觉吃了一小罐，太好吃了，不信你试试。
材料：
车厘子600克，冰糖150克，水450克，，
糖渍樱桃的做法的做法步骤：
步骤1，将车厘子用盐水洗净。
步骤2，用筷子在车厘子的底部扎入，将核从前方蒂部顶出来，尽量保证车厘子的完整性。
步骤3，将去核的车厘子放入小奶锅中。
步骤4，倒入冰糖和水，加热到沸腾后转小火加热5分钟，使冰糖完全融化即可关火，不要久煮，否则会被煮烂。
步骤5，趁热将车厘子连同糖水一起倒入消过毒的玻璃瓶中，趁热盖上瓶盖。冷却后放入冰箱冷藏保存，若保存得当，可以放置半年以上。
步骤6，冰镇后食用，味道超赞。
糖渍橙皮的做法
材料：
橙子6个，冰糖400克，柠檬片3片，，
糖渍橙皮的做法的做法步骤：
步骤1，橙皮刮净（不留白色内瓤），用盐水抓洗干净。
步骤2，橙皮切末，加柠檬片，加糖和适量水熬煮。
步骤3，熬至透明粘稠状关火，放凉，装入密封罐中保存。
红糖姜片
把姜清洗后切成约2毫米厚的片。姜片放入锅中（最好是厚底的不锈钢锅），把红糖撒上，拌均匀。腌制约1小时左右，一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水。
材料：
主料：子姜1000g，，
辅料：红糖700g，，
红糖姜片的做法步骤：
1. 选仔姜，这个季节正是这种姜上市的时候。用这种姜做出来的姜片不是狠辣，而且没有嚼不动的丝儿。
2. 把姜清洗后切成约2毫米厚的片。
3. 姜片放入锅中（最好是厚底的不锈钢锅），把红糖撒上，拌均匀
4. 腌制约1小时左右，一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水。
5. 开火煮，中小火慢煮，以免糊锅
6. 煮到姜中的水分完全蒸发，糖水变成糖浆状，即可以拉丝的状态，就可以了。
7. 煮到姜中的水分完全蒸发，糖水变成糖浆状，即可以拉丝的状态，就可以了。稍微晾凉后放入消毒后的密封瓶中，随吃随取即可。每天吃上5--8片，养生效果极佳！
8. 成品。
红枣姜片枸杞汤的做法
姜性温，可发散风寒、温阳；枸杞可滋阴补肾、清肝明目；红枣补脾养血安神。红枣姜片枸杞汤由这三者一起煲成，有祛湿驱寒养身之效，在秋冬季节食用很好。
材料：
红枣30克，枸杞30克，姜片12克，水1000克，
红枣姜片枸杞汤的做法的做法步骤：
步骤1，砂锅洗净。
步骤2，红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。
步骤3，红枣从中间切开。
步骤4，姜切片。
步骤5，全部放砂锅内。
步骤6，加1000克水。
步骤7，盖盖，开中火。烧开转最小火熬5分钟。
步骤8，放入枸杞熬2分钟。
步骤9，关火，利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。
步骤10，盛出开喝吧。
步骤11，成品
糖渍鲜桂花的做法
八月飘香，桂花数一，留住这个秋天的味道，把她们塞在罐子里，就算是拧紧的瓶盖，也密封不了她的香味，让人醉，闭上眼，让人停留在那个秋天。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
鲜桂花半斤，白糖半斤，
糖渍鲜桂花的做法的做法步骤：
步骤1，采摘新鲜桂花，我采了一上午，大概只有半斤八两，请文明采摘，勿折枝。
步骤2，鲜桂花用淡盐水泡洗十分钟后捞出，此步骤可洗去大量虫子，挑去杂质，捡去花梗，我是用细眼篮子筛，控干生水，此刻满屋飘香
步骤3，密封玻璃瓶子，洗净除味，控干水，烤箱120度烘十分钟，盖子开水烫，一层桂花，一层白糖
步骤4，依次加入，填满后用勺子压实，图片是还未压实的，继续填放，到瓶颈最后放一层厚白糖铺顶，这样可以延长保质期
步骤5，放满后，用保鲜膜封口，防止溢香和入水，入锅蒸半小时后取出，及时弃掉保鲜膜用瓶盖代替拧紧，倒扣，放置室温凉后倒正，标上日期，常温下可保存数月，开启搅拌勻后使用，要放冰箱保持，并迅速食用。
糖渍白萝卜的做法
在春天这个季节里的时候，除了多喝水，还可以通过食补来滋润，萝卜就是非常不错的食材。从中医角度讲，白萝卜可以补气顺气，润肺;红萝卜可以补心，活血养血，心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝，而水萝卜的利尿功能特别好。小主们可以根据自己的喜好来选择哪种萝卜哦！
材料：
白萝卜一根500g，红辣椒3~5个，白糖适量，陈醋适量，生抽适量，，
糖渍白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，一个玻璃器皿，一根白萝卜，红辣椒
步骤2，将白萝卜表面的皮去除，再切成薄萝卜片
步骤3，萝卜片用盐腌渍大概四十分钟后，把萝卜的水份挤干，再放入器皿中，放入陈醋，白糖，红辣椒，最后盖上盖子，放置2-3天就可以了！
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