没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“蒜蓉粉丝蒸时蔬----一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴的做法 ”,供你阅读参考，并请收藏本页面！
很多不同城市的朋友都在圈里晒今年的第一场雪。早上一出门，感觉温度确实比前两天降了不少，天一冷火锅自然也吃得多了，这种情况下，就应该多吃些清淡的蔬菜来调理我们的身体，这道蒜蓉粉丝蒸时蔬倒很是合适。而蒜蓉采用了两种做法，金银蒜的结合，有浓冽香脆的炸金蒜，还有银蒜的辛辣与刺激，拌在一起恰到好处，每一样食材都有不同的口感，这样吃起来才能达到完美的味道和层次哦。
材料：
金针菇150克，娃娃菜1颗，干木耳10-15朵，大蒜1头，西兰花150克，香菇2个，粉丝一小把，辣椒1个，蚝油10克，味极鲜酱油20克，白糖适量，食用油适量，
蒜蓉粉丝蒸时蔬----一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，粉丝用开水泡5分钟，泡软备用。
步骤3，时蔬放进淡盐水中浸泡洗净，西兰花撕成小朵，金针菇去根，香菇去蒂，娃娃菜一片一片洗净。
步骤4，木耳提前泡发备用。
步骤5，蒜去皮去蒂切成蒜末。
步骤6，用味极鲜酱油，蚝油，白糖，调个汁（用量根据个人口味增减）。
步骤7，将泡好的粉丝沥水后平铺在盘中。
步骤8，摆上洗净处理好的时蔬。（香菇切片，娃娃菜纵向切条）
步骤9，锅中适量油烧热下蒜末，爆出香味只蒜末金黄色。
步骤10，倒入调好的料汁。
步骤11，可以根据需要稍微加点水，煮开至汤汁浓稠即可。
步骤12，将煮好的汤汁浇在时蔬上。根据个人口味撒上小米辣圈。（不吃辣的宝宝们可以不加）
步骤13，上锅隔水大火蒸8分钟。
步骤14，关火出锅。
步骤15，一道美味的蒜蓉粉丝时蔬就做好啦。蔬菜清新爽口，粉丝多汁入味，关键低脂，吃起来无压力，厨房小白也能轻松驾驭哦！
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不需要烤箱的柠檬芝士蛋糕 的做法
材料：
淡奶油一小盒(200ML），奶油奶酪120G，全麦饼干一小盒，细砂糖/糖粉15G，柠檬汁一大勺，黄油少许，牛奶适量，，
不需要烤箱的柠檬芝士蛋糕 的做法的做法步骤：
步骤1，全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油,炒制压碎的饼干,稍微变色出锅,出锅前烹入少许牛奶.
步骤2，把炒好的饼干铺在模具中压实,放冰箱冷藏片刻,使其冷却成型.
步骤3，淡奶油加糖打发(夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发),加入芝士,牛奶(我加了很少一点)再加柠檬汁,充分搅拌,干稀适中后入模具中铺平,入冰箱冷藏一天.
步骤4，食用前撒少许柠檬丝在上面,可以增进食欲,解腻.
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞
食材明细：
主料：：澄面60g，玉米淀粉25g，牛奶80ml，糖20g，
辅料：：糖10g，开水85ml，鸡蛋1个，
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞的做法步骤：
1.将澄面、玉米淀粉、糖混合后加入85ml开水搅拌均匀，揉成面团。加入少许无味油(推荐橄榄油,葵花子油.切勿用香油或花生油)，揉均匀备用。
2.牛奶中加入白糖,搁热水让糖融化(直接火上加热溶解也可以)放凉备用，打散鸡蛋(出现丰富的泡沫)倒回放凉的牛奶中搅拌均匀，过滤2次，口感更滑。
3.揪一块挞皮面按压成挞模的形状，
4.挞皮上锅蒸上3分钟
5.倒入挞水,8分满左右即可中火蒸8分钟放凉食用口感更佳
小贴士：
热水要刚烧开的热水，这样才能把澄粉烫熟便于操作。倒入挞水,8分满即可多了会在蒸制的时候外溢
清炒豇豆-美食不需要复杂的做法
每道食物并不是说需要复杂的工序才能可口，现在谁家缺吃的.人们更多的追求健康.营养.绿色.简单的做法.是为了守住每道菜的原滋味。
材料：
豇豆300g，油适量，盐适量，姜蒜适量，
清炒豇豆-美食不需要复杂的做法的做法步骤：
步骤1，把新鲜豇豆洗净整理成5-8cm的段.用锅烧开水把豇豆到里面煮熟.差不多煮5分钟左右。
步骤2，煮好的豇豆沥干水分备用，姜蒜切末，热锅下油.下姜蒜煸炒出香味
步骤3，加入煮熟的豇豆倒入继续煸炒三分钟左右，炒出豇豆皮稍微有点皱口感会更好，加入食盐翻炒均匀起锅.
秋季一道养生的粗粮时蔬排骨汤
食材明细：
主料：：排骨2根，红萝卜1根，玉米2根，南瓜1小块，
辅料：：姜3片，盐4克，水5碗，
秋季一道养生的粗粮时蔬排骨汤的做法步骤：
1.排骨剁成5cm左右长的段、红萝卜去皮洗净后切滚刀块、南瓜洗净随意切大块、玉米切5cm~8cm左右段
2.准备好的水倒入高压锅中烧开，将准备好的排骨下锅开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫泡沫全部弄干净后，加切好的姜、玉米、南瓜、红萝卜、盐，盖上高压锅
3.用高压锅压15分钟即可
一道大众菜肴番茄炒鸡蛋
食材明细：
番茄2个，鸡蛋3个，小葱适量，白糖适量，生抽适量，油盐适量
一道大众菜肴番茄炒鸡蛋的做法步骤：
第1步将鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；搅拌均匀；
第2步烧热锅， 放适量的油， 倒入打散的鸡蛋液；待鸡蛋煎至定型后用铲子铲成小片， 盛出来备用；
第3步重新烧热锅， 放少许油， 下入番茄煸炒； 6. 7. 8.番茄微微出汤汁后下入煎好的鸡蛋；
第4步再加入少量的生抽；最后加入适量的糖和盐， 翻炒均匀；
第5步盛入碗中。
小贴士：
1. 鸡蛋加入盐调味后搅打均匀， 炒鸡蛋时油要放多一些， 鸡蛋煎至定型后再铲成小块盛出备用；2. 炒番茄时只需用少许油，番茄必须用油炒才能有利于人体吸收， 番茄微微炒出汁时加入炒好的鸡蛋；3. 调味时加入可以适量的生抽、白糖和盐，这些帮助番茄提色增鲜。
【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜
食材明细：
主料：：牛肉一块，
辅料：：洋葱适量，土豆适量，胡萝卜适量，小番茄适量，碗豆夹适量，蒜瓣适量，
配料：：橄榄油少许，食盐少许，胡椒粉少许，香草碎少许，披萨草少许，黑醋少许，法式芥末少许，柠檬汁2滴，
【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜的做法步骤：
1.牛肉切成约1.5厘米见方的小块。
2.准备好配菜：洋葱、土豆、胡萝卜、小番茄、碗豆夹、蒜瓣。（土豆、胡萝卜切成较小的块，这样容易熟，蒜瓣去皮后用刀压着，再用手按压一下，让它碎而不散）
3.牛肉里加入2滴柠檬汁，调入少许盐、黑醋、法式芥末。
4.再调入少许橄榄油。
5.戴上手套抓匀，腌制15分钟左右。（这个时间刚好用来准备配菜）
6.锅烧热，加入少许橄榄油。
7.先下入蒜瓣、土豆、胡萝卜煎炒至表面金黄，七、八分熟左右，再下入洋葱、豌豆夹、小番茄，稍微煸炒一会出锅。
8.把配菜倒入腌制好的牛肉里，拌匀。
9.烤盘铺锡纸，围起边，倒入拌好的牛肉和时蔬铺均匀，再均匀的撒上少许盐和黑胡椒碎。
10.放入预热好的烤箱，220，15分钟左右。
小贴士：
诗心片语：
1：调好的牛肉腌制一下，这样更入味。
2：配菜可以根据自己的喜好搭配，量也不是太固定，稍微多点或少点都可以。
3：土豆、胡萝卜要切得小块一些，这样容易熟。而且最好先煎炒一下，这样比较香。
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