俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜不仅是一种蔬菜,更是一味良药。冬日吃萝卜,不仅可以健身防病,清肠排毒,还可以嫩肤抗衰。今天这道菜,将萝卜红烧于排骨中,其饱吸了排骨与调料的味汁儿,软糯之中还带有一丝丝淡淡的甜味,更加美味解腻。
材料:
白萝卜三分之一大颗,排骨680g,生姜3片,干辣椒2个,肉桂3段,香叶3-5片,八角2-3朵,花椒图中的量,白糖三勺,食用油适量,料酒少许,生抽少许,老抽少许,醋几滴,冰糖适量,,
红烧排骨萝卜片的做法的做法步骤:
步骤1,备好调料
步骤2,排骨泡洗干净备用
步骤3,萝卜切厚片
步骤4,排骨加料酒,焯水备用。
步骤5,锅中烧油五成热,放入白糖,不停滑搅至起泡沫。
步骤6,放入排骨翻炒上糖色。
步骤7,加入老抽、生抽,翻炒。
步骤8,放入备好的调料,加热水持平食材,放入冰糖,增色提味,滴几滴醋,炖30-40分钟。
步骤9,放入萝卜片翻匀,盖上锅盖炖10-15分钟。
步骤10,香喷喷、热腾腾的红烧排骨萝卜片上桌了!
步骤11,别急!别急!我要
步骤12,不好意思哦!快趁热吃喽……
多知道“冬吃萝卜夏吃姜”,但是炎炎夏日,一样可以享受美味简单的红烧白萝卜,做法简单快手营养健康不油腻。
材料:
白萝卜300克,食用油10克,生抽10克,蚝油10克,水10克,姜片5克,蒜片5克,生粉2克,
红烧白萝卜就是红烧吃不腻!的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净去皮,切片,每一片再一开为二。
步骤2,准备生抽,蚝油生粉,清水,混合搅拌均匀备用。
步骤3,炒锅放食用油,放姜片,蒜片煸香。
步骤4,倒入白萝卜翻炒。
步骤5,倒入步骤2准备好的调味汁。
步骤6,翻炒均匀入味。
步骤7,白萝卜烧入味,即可盛盘。
步骤8,简单快手,不油腻的红烧白萝卜就好了。
秋冬吃萝卜赛过活人参啊~
材料:
筒骨300g,白萝卜半个,油50ml,生姜几片,蒜2个,老抽1大匙,生抽2大匙,料酒50ml,肉桂半根,八角1个,陈皮1片,葱2条,干辣椒3个,白糖适量,盐适量,,
红烧萝卜筒骨煲的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜切块,筒骨去血水,锅中入油,放葱姜蒜和干辣椒八角桂皮等爆香,把筒骨放入,炒至筒骨微焦,放入白萝卜
步骤2,锅中放入适量水,盖过食材,放入生抽老抽白糖和适量盐,盖上锅盖大火焖煮30分钟
步骤3,煮至收汁,关小火焖10分钟
步骤4,出锅
所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天就是要多吃萝卜,过年油腻吃多了,来碗红烧萝卜肯定受欢迎?过年摆盘当然要用心的,平时就盛出来就可以啦!
材料:
白萝卜一根400g左右,葱花适量,盐1小匙,糖2小匙,油适量,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,
年味|红烧白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净去皮,对半切开切薄片。
步骤2,起油锅,下葱段爆香
步骤3,放入萝卜片大火翻炒
步骤4,加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
步骤5,加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
步骤6,最后撒葱装盘,有时间还可以摆个造型!
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