食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？由此，有请你读一下以下的“蒜蓉豉油蒸蘑菇的做法”，相信一定会对你有所帮助。
材料：
蘑菇10个，粉丝 1小把，蒸鱼豉油 1大勺，蒜100g，植物油少许，盐适量，
蒜蓉豉油蒸蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，蒜瓣切成沫
步骤2，小锅烧热，加入植物油和3/4蒜末炸香，颜色金黄。
步骤3，将炸好的蒜和油、剩余的1/4蒜末、蒸鱼豉油混合均匀。（必要的话，加入少许盐）
步骤4，粉丝泡软，垫在盘底；蘑菇洗净去蒂，将拌好的金银蒜填入蘑菇中，浇少许汤汁在粉丝里。
步骤5，上锅蒸15分钟即可食用。
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【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法
儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的
材料：
大鲍鱼3粒，蒜蓉，香葱，生抽豉油，
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼去内脏洗净
步骤2，在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右
步骤3，香葱切颗粒，大蒜剁成末（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）
步骤4，热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态
步骤5，盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）
步骤6，蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右
步骤7，取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可
蒜蓉豉油蒸鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼16只，
辅料：：姜适量，自制的米酒适量，生抽适量，蒜适量，蒸鱼豉油适量，香油适量，盐适量，
蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法步骤：
1.先用牙刷蘸些盐，仔细刷鲍鱼的正面、壳和软体夹层，把黑色脏东西刷净，再用水多冲洗干净。
2.刷洗干净的鲍鱼摆放在碗里。
3.切好姜丝和蒜。
4.将姜丝和蒜均匀地铺在鲍鱼上。
5.淋入点生抽、米酒、蒸鱼豉油，腌几分钟。
6.最后洒点盐和香油。
7.蒸锅放水，将鲍鱼放入，加盖大火蒸10分钟左右。
小贴士：
1鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
2清理很重要：用牙刷擦洗干净。
3根据鲍鱼的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。
蒜蓉豉油豇豆
食材明细：
主料：：豇豆300克，红椒半个，
辅料：：蒜1头，油适量，盐适量，豉油一汤匙，味精适量，
蒜蓉豉油豇豆的做法步骤：
1.豇豆择去两端的筋丝后放入水里洗净，洗好后择段成3厘米长的小段。
2.择好的豇豆放入沸水中焯熟后捞出。
3.蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。红椒洗净去籽切成条。
4.炒锅上火，倒入油烧热，下蒜蓉炒香。
5.放入豇豆和红椒翻炒一会。
6.放入一匙豉油翻炒均匀。
7.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。
小贴士：
生豇豆中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，以保证豇豆熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
豉油蒸龙虾的做法
只需一步的清蒸龙虾
材料：
波士顿龙虾一到两只，姜一块，葱一段，生抽半碗，
豉油蒸龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，龙虾一到两只，生抽半碗，姜一块葱一段。
步骤2，龙虾从正中切成两半，记得保留头，头里浅黄绿的是虾膏，黑绿色的是虾籽，蒸熟是亮红色的，非常好吃。不要以为是脏东西给丢掉了。
步骤3，葱姜切细丝。
步骤4，龙虾装盘里淋上半碗生抽，蒸锅水开后，上锅蒸十五分钟。
步骤5，出锅后撒上葱姜丝，锅里另烧四勺油到滚热，泼在葱姜丝上即可。
步骤6，非常鲜美的豉油蒸龙虾，蒸出来的豉油汤最好的吃法是拌素面，细细的龙须面好。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉豉油蒸蘑菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜蓉蒸虾专题，希望您能喜欢！
