只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“零脂肪：红烧冬瓜的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
我都爱。哈哈，怪不得我是吃货。。。不过，爱吃冬瓜可是好事。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。女筒子们，是不是爱上冬瓜啦~！
材料：
冬瓜500g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，，
零脂肪：红烧冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮后，洗净，切成方块状（图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看）；
步骤2，干红辣椒，切段备用；
步骤3，再切点葱花，备用；
步骤4，小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀；
步骤5，炒锅烧热后，倒入适量植物油；
步骤6，油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；
步骤7，放入冬瓜，大火翻炒几下；
步骤8，倒入调好的料汁；
步骤9，翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟；
步骤10，调入适量盐；
步骤11，调入适量鸡精；
步骤12，翻炒均匀，关火，撒葱花。
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夏日冰爽芥末白玉片-零脂肪零负担的做法
冰镇过后的白萝卜片清脆爽口零脂肪零负担给你一个不一样的夏日冰爽
材料：
白萝卜800克，食盐6克，大蒜1头，柚子醋50毫升，芥末油15毫升，芥末糕少许，熟白芝麻5克，薄盐生抽30毫升，白胡椒粉2克，，
夏日冰爽芥末白玉片-零脂肪零负担的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮洗净
步骤2，切成薄片
步骤3，放入6克食盐
步骤4，抓匀后腌制片刻
步骤5，大蒜一头洗净切片备用
步骤6，调料汁，放入50毫升柚子醋
步骤715，毫升芥末油
步骤8，薄盐生抽30毫升
步骤92，克白胡椒粉
步骤10，放入蒜片拌均
步骤11，白萝卜腌出水份，倒出洗净
步骤12，把料汁倒入处理好的白萝卜片中
步骤13，盖上保鲜膜入冷藏室冷藏12小时以上即可食用
步骤14，完成品
步骤15，完成品
步骤16，完成品
步骤17，完成品
步骤18，完成品
步骤19，完成品
步骤20，完成品
步骤21，完成品
步骤22，完成品
步骤23，完成品
步骤24，完成品
零失败红烧鲫鱼的做法
这道菜对我和老公而言真的是有特别意义的。和老公谈恋爱的时候第一次去他的小窝，他就做了这道菜。就这一道菜就把我彻底征服了，鲫鱼煎得两面金黄，外酥里嫩，鱼身非常完美，关键是太鲜美了，一瞬间对他印象加分不少。随着四年过去了，我们也结婚了，但红烧鲫鱼这道菜依然是我们餐桌上出现频率最高的菜
材料：
鲫鱼400g，生姜，大蒜，小葱，红辣椒，，
零失败红烧鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤11，.鲫鱼洗干净，记得要把鱼肚子里面的黑膜刮掉，然后鱼身两面切斜刀，在鱼身上均匀的抹上少许盐和生粉，目的是煎的时候不黏锅，然后腌制十分钟左右。
步骤22，.在鱼腌制的过程中将红辣椒小葱生姜大蒜切好备用，生姜多准备一块，切成一大块用来擦锅底，直到生姜表面有微微发黑，这招特别好用，让鱼不粘锅。
步骤33，.热锅下油，我用的是家里带回来的菜籽油，油冒烟之后把鲫鱼放入锅中，可以适当的晃动一下锅，一面煎至金黄后翻另一面继续煎，并往鱼身上撒点盐，煎好鱼后加点料酒和生抽。
步骤44，.将切好的葱姜蒜辣椒放入锅中稍微翻动，加入水煮一会，放入盐和鸡精后继续煮一会就可以出锅了。
步骤55，.出国装盘了，鱼身完整并且两面金黄，外酥里嫩。
红烧海米冬瓜的做法
冬瓜是最普通的食材。用蚝油和海米在一起红烧，把普通的食材变成不普通的美味。素菜荤做，一样鲜美诱人。
材料：
冬瓜2斤，大海米15粒，葱姜适量，蚝油15克，生抽15克，糖3克，盐适量，水淀粉适量，料酒5克，，
红烧海米冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，大海米用清水浸泡备用。
步骤3，冬瓜去皮切大块。
步骤4，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤5，倒入冬瓜翻炒均匀。
步骤6，再放入大海米翻炒。
步骤7，加入蚝油，糖。
步骤8，在加入酱油。
步骤9，加入料酒。
步骤10，在加入适量的清水大火煮开，中火炖煮30分钟，加入适量的盐。
步骤11，冬瓜瓜变透明，汤汁快干，用水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即好。
红烧冬瓜-迷迭香的做法
冬瓜肉质紧实、细密，不同于其他蔬菜，红烧后口感独特；冬瓜有消热、利水、消肿的功效，在讲究养生的现代人眼中，冬瓜也是一道非常健康的蔬菜。素食者可用这道菜代替红烧肉，既健康又美味！清爽的周一，快来盘红烧冬瓜吧！
材料：
冬瓜1斤，葱花5克，生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，白砂糖1汤匙，
红烧冬瓜-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜、葱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖等备料
步骤2，冬瓜去皮、去瓤、切块
步骤3，锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
步骤4，倒入生抽和老抽翻炒
步骤5，倒入白砂糖翻炒
步骤6，倒入热水，水量为没过冬瓜块
步骤7，盖上锅盖，小火焖10分钟
步骤8，开盖倒入蚝油，翻炒均匀
步骤9，撒葱花，红烧冬瓜出锅！
夏日清爽零脂肪小吃—凉拌黄瓜的做法
这几天天气逐渐变热起来了，下午还会感觉闷闷的不舒服。这款小菜即可以当作凉菜食用又可以当作减肥餐，一举两得呢！
材料：
小黄瓜2个，生抽2勺，醋1勺，大蒜1瓣，芝麻1小撮，剁椒半勺，
夏日清爽零脂肪小吃—凉拌黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，开始切了才想起拍照，！黄瓜洗净，用刀拍两下，拍扁。再滚刀切好备用
步骤2，特别拍一下我用的酱油还有勺子。个人觉得味事达的酱油挺好的！用了以后就不用味精也可以。勺子就普通的算小号的勺子吧，两根水果黄瓜的量正好。
步骤3，所有辅料除芝麻外拌好，蒜瓣切碎加入。图中没有剁椒，有的可以加一点，不喜欢吃辣的可以不加。
步骤4，把酱料倒入黄瓜中，撒入芝麻，搅拌均匀，美味的凉拌黄瓜就好了！这几天不是那么热可以不放冰箱，热的时候可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时，味道更赞
红烧冬瓜 。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，五花肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：生抽少许，盐少许，
红烧冬瓜 。的做法步骤：
1.冬瓜削皮洗净，然后切大片。
2.五花肉切条。
3.葱切葱花，姜切丝。
4.底锅热油，爆香葱花、姜丝。
5.倒入肉条煸炒至变色，再淋入生抽。
6.倒入冬瓜片翻炒均匀。
7.出锅前加盐调味即可。
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