中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《玉米羹的做法》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
简单快捷！
材料：
玉米1个，胡萝卜30g，水900g，盐2g，鸡粉少许，生粉20g，水（入生粉）10g，鸡蛋1个，
玉米羹的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切粒，玉米用刀切出，切小一些
步骤2，玉米和胡萝卜放锅里，锅装水，开火煮沸后煮5分钟
步骤3，一个鸡蛋打散，加少许盐
步骤4，汤加入盐和鸡粉后熄火，用勺子在汤里顺一个方向快速搅拌，形成漩涡
步骤5，倒入蛋液形成蛋花
步骤6，重新开火加入生粉水，一边倒一边搅拌，直至汤成稠状态，最后撒葱花
步骤7，成品
步骤8，成品
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素烩玉米羹的做法
秋冬季一到，最适合煲上一锅靓甜汤，或做上润口的羹汤来喝。羹汤最大的特点是香滑适中，对于润燥特别好；同时斋汤能清理肠胃，润肠通便。这个汤最大的特点是全素，不仅清润可口，还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候要多喝~~~~玉米是非常普通的食材，但它是全世界公认的黄金食材，因为它富含丰富的维生素、钙磷铁、胡萝卜素等；最关键是含有丰富的微量元素硒和镁，这些营养成分还有降低胆固醇、降低血压、防止心脑血管疾病发生的作用；不仅如此，玉米里还含有许多植物纤维，能帮助人体排毒；而它当中富含的维生素E，还能美肤养颜，防止衰老；对于老人家来说可以经常吃，还能增强抵抗力。
材料：
甜玉米粒100克，豌豆100克，番茄2个，口蘑（或香菇）5个，生姜3片，冰糖少许，盐适量，油适量，玉米淀粉适量，，
素烩玉米羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，番茄去皮切块；蘑菇切薄片；
步骤3，玉米、豌豆洗净备用；
步骤4，起油锅，下姜片、蘑菇、番茄翻炒；
步骤5，炒出汁后加水3碗煮开；
步骤6，煮开后下玉米和豌豆煮20分钟；
步骤7，然后下一点点冰糖、适量盐，再用玉米淀粉打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。
水果玉米甜羹的做法
放假了，你是否已经开始在为春节宴客做准备了呢？那么这款简单易做，老少皆宜的甜品就是你的不二选择哦！赶紧试试吧！让一大家子都感受到你满满的心意，就如这甜羹一般美丽。参与活动:#澳佳宝生命最初1000天营养大作战#
材料：
玉米面60g，苹果一个（160g），梨一个（180g），香蕉一根（80g），鸡蛋一个，枸杞少许，白糖15g-20g，清水适量，
水果玉米甜羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：水果洗净去皮切成小块，鸡蛋打散备用。
步骤2，锅内放入足量的水，大火烧开，倒入玉米面，拌匀。加盖后，用小火煮约十分钟至熟。（水量不可过满，以免溢出）
步骤3，玉米面煮熟后，倒入水果丁，拌匀，中火煮沸。
步骤4，再倒入蛋液，一边倒，一边用勺子按同一方向搅拌。
步骤5，加入枸杞和白糖
步骤6，拌匀，煮沸即可。
步骤7，看起来是不是很有食欲？适合全家人的口味哦！
南瓜玉米豆腐羹的做法
南瓜，豆腐，玉米是不是都好买到？今天这碗好喝的热乎乎羹只要它们就能做出来哦，没喝过，绝对想不到这么搭配会这么好喝。南瓜呢，用的冷冻的南瓜泥。每次南瓜买回来一次吃不完，放着不吃先变软再变坏，柚妈喜欢在南瓜剖开后，一次吃不完的全蒸了再打成泥，分装在冰箱冷冻，吃的时候只要取一小袋很方便。我们要在食物的最佳赏味期将它吃掉，吃不掉就把它尽量封存在最佳赏味期。玉米也是提前剥开放冷冻，随手用来配菜、做早餐很方便呢。
材料：
南瓜泥50克，玉米粒25克，南豆腐20克，淀粉3克，
南瓜玉米豆腐羹的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜泥50克玉米粒25克南豆腐20克淀粉3克烹制方法：煮参考月龄：12M+操作时间：5分钟
步骤2，豆腐切块，9个月以下可以碾成豆腐泥。tips：对豆腥味敏感宝宝，需要将豆腐焯水1分钟。柚妈从小吃豆腐不焯水，吃的很习惯，小柚子吃豆腐也不焯水。有段时间我开始给豆腐焯水再烹调，吃了几次后，有次没焯水，柚妈能吃出来豆腥味，小柚子完全不受影响。再以后，不折腾了，都不焯水了。
步骤3，锅中加少许水，南瓜泥放入、玉米粒放入煮开。tips：没有现成南瓜泥，先蒸熟再打泥，这道汤不是用南瓜块，要南瓜泥融入到汤羹里，味道才赞！
步骤4，煮2分钟，加入南豆腐块，再煮3分钟，倒入淀粉水，搅匀出锅。
步骤5，不需要调味，羹汤里有南瓜玉米香，甜甜的。早餐喝它热乎乎，中午喝它很清爽，晚餐喝它没负担，简直是居家必备的一款汤羹啊！
鲜玉米羹
食材明细：
主料：：玉米3个，
辅料：：盐巴1勺，十三香1克，鸡精2克，葱碎3克，水100克，
鲜玉米羹的做法步骤：
1.挑选好不要太老的鲜玉米按得动就行
2.将玉米外衣拨去玉米须清理干净 清洗
3.准备好容器和所有调味料
4.将鲜玉米用插菜板插出玉米浆（孔越小越好）
5.磨好的玉米浆用水稀释1:1 如果想吃粘稠或稀一点的就稍微多放水或少放水
6.将兑好的玉米浆添加食盐、十三香，鸡精、葱碎搅拌
7.蒸锅放入适量的清水烧开，把准备好的米浆放入锅中、大火十分钟即可，关火焖两分钟。
8.出锅的玉米羹
9.搅拌均匀可依照个人口味添加些水芹粒或其他辅料
10.由于做的是一个人的量所以只用了三个比较小的玉米，人多可多放些玉米
11.咸鲜可口粘粘糯糯的鲜玉米羹就可以开动喽！
玉米南瓜羹
食材明细：
主料：：玉米1穗，南瓜100克，
玉米南瓜羹的做法步骤：
1.材料：玉米1穗，南瓜100克（3人量），设备全自动豆浆机（我家是九阳的）。
2.南瓜切小块。
3.玉米刨下粒，我用筷子做工具，超好用。
4.玉米粒、南瓜放入豆浆机内。
5.加入水位线指示的适量清水。
6.插上电源选择“米浆”功能。
7.十几分钟做好的汤羹，过一下筛。
8.过滤后的玉米羹润滑香甜。
9.滤出的玉米皮渣滓不要丢弃（顺便简单示一下蛋饼流程），和面粉、鸡蛋、蔬菜丝一起调成糊。
10.勺一勺面糊在锅转动锅子摊成饼，可撒上黑芝麻营养更全面，双面煎熟即可。
11.做一份营养早餐、简单、营养、美味。
12.天然香甜玉米南瓜羹，色泽也很诱人呢！
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