秋季,早餐吃一碗热乎乎,鲜掉眉毛的海鲜面,让你舒服一整天,早起点也值了。面条我今天换了新品牌,金龙鱼澳麦挂面,这么一个小的变化他都尝出来了。这个金龙鱼澳麦挂面口感极好,不粘不沾很爽滑还筋斗。
材料:
金龙鱼澳麦挂面100克,海虾3只,花蛤5只,海参1只,油菜50克,葱适量,姜适量,生抽适量,盐适量,,
鲜掉眉毛的海鲜面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所用食材。
步骤2,花蛤用牙刷,刷干净,再泡至20分钟。
步骤3,把大虾和海参处理好,油菜摘洗干净。
步骤4,葱姜切丝。
步骤5,锅中注入油,爆香葱姜。
步骤6,加入大虾,煎炸至变色。
步骤7,下入花蛤爆炒。
步骤8,加入一点生抽。
步骤9,加入清水。
步骤10,烧开后。花蛤个个裂开口后和大虾一起捞出。
步骤11,下入金龙鱼澳麦面。
步骤12,面条煮熟后再将加入海参,油菜,煮好的花蛤和大虾,再次烧开即可。
食材明细:
主料::黄花鱼250克,鲜面条500克,
辅料::香葱适量,姜适量,盐2大勺,白胡椒粉适量,
鲜掉眉毛的【黄鱼面】的做法步骤:
1.主料:黄花鱼250克、鲜面条500克配料:香葱、姜适量调料:盐2大勺、白胡椒粉适量
2.黄花鱼洗净,片下鱼2侧鱼肉
3.片好的鱼肉用盐腌制一会
4.将腌制好的鱼片入锅煎制2面金黄色取出备用
5.锅中烧油,油温7成热时将鱼骨和姜片入锅煎制成金黄色
6.冲入开水,水开后转小火炖制
7.汤汁炖出奶白色时,将鱼骨和杂质去除掉,留下鱼汤
8.将汤汁重新入锅加热,将面条入汤汁里煮制,加入盐和白胡椒粉调味、煮好的面条捞到碗中,摆上煎好的鱼片,撒上香葱末即可
小贴士:
1、鱼片一定要片制完整,用盐腌制片刻让其入味;
2、一定要冲入开水,鱼汤才会奶白色,开水量要多一些;
3、面条入鱼汤里煮制时间大概3-4分钟即可,不易煮太久影响口感。
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材料:
手工鱼丸8粒,花菇2朵,玉米1包,虾米1汤匙,葱白1段,盐0.25小匙,
鲜掉眉毛的鱼丸煨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备鱼丸,选择鱼肉糜做的手工鱼丸,不要用涮火锅用的高淀粉鱼丸。
步骤2,虾米用温水浸泡。
步骤3,玉米、香菇和葱白放入碗中。
步骤4,加入鱼丸和虾米,加盐和纯净水,蒸锅上汽后蒸25分钟。
食材明细:
主料::芦笋10根,杏鲍菇5个,干贝一把,
辅料::料酒适量,蚝油一勺,鸡汁适量,白糖少许,
鲜掉眉毛的炒三鲜的做法步骤:
1.芦笋洗净。
2.切滚刀。
3.水烧开,加少许盐,倒入芦笋焯烫。
4.捞出浸泡凉水中,炒前沥干。
5.杏鲍菇洗净。
6.切滚刀。
7.干贝提前加料酒清水送微波炉中高火叮2-3分钟,泡开。
8.准备姜末。
9.起油锅,放姜末,倒入干贝。
10.倒入杏鲍菇。
11.加一勺蚝油。
12.再烹入一勺料酒,小火慢慢煸出杏鲍菇的水分。
13.待杏鲍菇熟,转大火倒入芦笋。
14.适量鸡汁,白糖调味,翻炒均匀,关火。
15.盛盘。
16.营养健康美味。
17.鲜掉眉毛咯( •̀∀•́ )。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜掉眉毛鸭掌蛏子煲的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了斋鸭掌草菇煲专题,希望您能喜欢!