没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《木槺蛋糕杯（无需烤箱）大家快点来DIY的做法》，仅供参考，欢迎大家阅读。
一直想做提拉米苏，感觉需要的材料太多了，且特别是芝士和咖啡酒等材料一般超市不好找，于是在豆果上随便逛逛，想找些简单易做的甜点灵感！木槺蛋糕映入眼帘。操作简单，嘻嘻于是决定就是它了！美味之旅创造之旅开始！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
淡奶油500ml，奥利奥饼干一包，苏打饼干一包，砂糖适量，
木槺蛋糕杯（无需烤箱）大家快点来DIY的做法的做法步骤：
步骤1，准备一盒淡奶油，需冷藏至少十小时以上。打发前再从冰箱拿出，以免室外温度太热，影响奶油品质！同时准备奥利奥饼干和甜味的韧性饼干。甜味饼干拍照时家里正好木有，于是用苏打饼干代替了。后来尝试了几个牌子，感觉好丽友旗下的高笑美成品效果还不错！
步骤2，把奥利奥饼干掰开，用刀刮去里面的白色部分，尽量去除干净！
步骤3，把奥利奥黑色部分掰成块，放入食品袋，用擀面杖反复擀制成粉末，待用。
步骤4，同样步骤，把苏打饼干擀成粉末待用。
步骤5，来张合影嘻嘻。奥利奥黑色粉末一擀就能呈现比较细的状态，苏打饼干粉末则比较粗细不均。
步骤6，取决于韧性饼干的种类，如颗粒太大，为了喜欢滑爽的口感，有时候还需要添加一道过筛的步骤。后来有一次同学聚会，他们居然都喜欢不过筛的，太好了！以后如果不是当天吃，我就省了这步劳心劳力的活！
步骤7，本蛋糕成功的关键来啦！把淡奶油从冰箱取出后，即用电动打蛋器打至完全打发。大家最好去买一个专门用于打发的盆，开始我是在一般大碗里做的，总受不了高速的打蛋器碰到碗边的声音，生怕不知道啥时候就碎了！同时，一定要保证打发盆里无水无油，这是关键！最好底部放在冰水中！我的方法如下:开始用1-2档速度打发，至淡奶油体积增大，感觉稠厚，有纹路出现时，加入三分之一糖；继续打发，奶油体积会逐渐增大，纹路越发硬挺，此时加入三分之一糖；感觉淡奶油比较稠厚，且提起打蛋器时，底部奶油有一点小尖角的感觉，加入最后三分之一糖。最后直至底部小尖角比较硬挺为止。还有个判断方法就是在奶油中插入一根筷子不倒，就说明成功了！整个打发过程全程分三次加糖，第一次加糖前的操作时间较长。一般建议100克鲜奶油加10克糖，打发后期可以自己尝一下，不够继续加哈哈！这里不得不赞一下铁塔牌奶油，虽然贵，但比雀巢好多了，成品口感极佳！
步骤8，一切就绪，DIY的创造之旅开始啦！底层为奥利奥，加一层奶油，再加一层苏打饼干粉，以此类推，最上面加奥利奥粉！加完粉，为了确保平面平整，可以用大勺子轻轻按压下。完工！装入淘宝入的蛋糕杯，果然高大上啊！入冰箱冷藏数小时后，饼干粉入口的感觉像戚风蛋糕，鼓掌！小伙伴快来家里吃饭饭吧！
步骤9，家里如果没有玻璃杯或者塑料杯，那就拿个大碗吧！配上绿色的叶子，绝对是生动的盆栽蛋糕！一勺下去，丰富的口感，好幸福呦！
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草莓木槺杯
食材明细：
主料：：蛋糕边角料适量，淡奶油适量，黑巧克力屑适量，草莓4个，
辅料：：巧克力夹心饼干棒4根，
草莓木槺杯的做法步骤：
1.蛋糕边角料分成小块，室温下蒸发水汽，变干更好使用；黑巧克力屑和打发好的淡奶油准备好；黑巧克力屑是用刮皮刀刮出来的，淡奶油中的细砂糖是淡奶油的重量的10%左右；
2.将蛋糕块捏碎，搓成颗粒状，想要粗糙口感的直接使用就可以，想要细致口感的，过一下筛；
3.打发好的淡奶油入裱花袋中，为防止奶油被挤出来，前端先不要剪开口；
4.用小勺将蛋糕渣铺撒在杯中，再挤一圈淡奶油，依次完成，直到杯子顶部；用刮板或者抹刀将顶部刮平；
5.表面撒巧克力屑，再插上饼干棍和草莓做装饰。
小贴士：
1. 蛋糕渣过筛会更细致，成品样子也漂亮；可以用饼干来代替蛋糕；
2. 每层的薄厚及装饰可以按自己的喜欢来。
木槺杯（芒果、樱桃）
食材明细：
主料：：奥利奥饼干粉适量，消化饼干粉适量，奶油适量，
辅料：：樱桃适量，芒果适量，
木槺杯（芒果、樱桃）的做法步骤：
1.准备材料：a、奥利奥饼干：用料理机打成粉、b、消化饼：用料理机成粉、c、奶油：将淡奶油用打蛋器打发至能保持纹路d、芒果：切丁 e、樱桃：数颗
2.第一层：放奥利奥饼干粉第二层：用裱花袋 裱上一层奶油第三层：放消化饼干粉第四层：用裱花袋 裱上一层奶油第五层：铺一层薄一点的奥利奥饼干粉
3.五层依次铺好了之后，用裱花袋在中间裱一朵花
4.边边铺一圈芒果丁，旁边再放颗樱桃。
5.成品图1
6.成品图2
7.成品图3
小贴士：
打发奶油小技巧：买回的淡奶油放冰箱冷藏12小时左右，拿出，倒入无水无油的容器，并将容器放在一盆冰水中更容易打发
酸奶西米木槺杯
喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润，也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感，还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色，以及那滑滑圆润的口味，把三种不同层次的食材组合在一起，让它们在口腔里打个转，各种味道交融在一起，既和谐又美妙，午后的时光，品上一杯这样的酸奶西米木槺杯，顿时感觉生活是如此地美好，零厨艺也完全可以胜任哦，还等什么，一起来做做吧。
酸奶西米木槺杯
用料：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵粉1克，西米100克，苋菜150克，消化饼100克，白砂糖2汤匙。
酸奶西米木槺杯的做法
1.器具消毒好后，把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。
2.放入酸奶机中，进行发酵，此过程耗时约8小时，做好后，可入冰箱冷藏保鲜。
3.西米煮熟煮透，用凉开水冲凉后，沥干水。
4.小锅水开后，把洗净的苋菜叶放入焯烫。
5.捞出焯烫好的苋菜，用纱布包裹着，挤出水份，用这个汁水，加入白砂糖拌匀，把西米放入浸泡，直到上色为止。
6.消化饼用搅拌机打成粉末，取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。
7.在杯子底铺一层消化饼碎，用根擀面杖轻轻地捣平整。
8.然后铺上一层酸奶，再铺一层消化饼碎，如此反复铺两层，最后在面上点缀红色西米即可。
美食小贴士
1.酸奶做的份量较大，做木槺杯是用不完的，余下的可入冰箱冷藏，随吃随取。
2.西米浸泡苋菜汁时，往里面加点糖，这样西米就有了甜的底味。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
快手小甜点---木槺杯
食材明细：
主料：：饼干200克，淡奶油260克，
快手小甜点---木槺杯的做法步骤：
1.上次做木槺杯用的玛利亚饼干，这次没买到，用这个饼干也不错。
2.将饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀成碎末。
3.淡奶油隔冰水打发，打至提起打蛋器呈尖尖的小角即可。
4.取玻璃杯，放一层饼干末。
5.再挤一层奶油。
6.重复以上步骤，直到杯子装满，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时以上。
小贴士：
将奶油装入裱花袋比较好挤。
擀饼干的时候要分次进行。
木糠蛋糕杯
食材明细：
主料：：消化饼干150克，淡奶油150克，炼乳35克，蓝莓酱适量，
木糠蛋糕杯的做法步骤：
1.将消化饼放入保鲜袋用擀面杖压成粉末
2.将饼干末过筛。
3.淡奶油加入炼乳打发。
4.打发后加入适量蓝莓酱，搅勺。
5.搅匀的奶油装入裱花袋。
6.慕斯杯装入适量的饼干末，用勺子压实。
7.在饼干末上挤上一层奶油
8.重复6.7的动作至满杯，最上层洒上饼干末，放入冰箱三小时以上就可食用。
木糠杯蛋糕
食材明细：
主料：：消化饼干200克，淡奶油220克，
辅料：：炼乳40克，
木糠杯蛋糕的做法步骤：
1.准备材料，忽略那2个油桃，脑子一时短路把它也拍上了；
2.饼干掰碎放入料理机中，打成细细的饼干屑；
3.打好的饼干屑；
4.淡奶油倒入料理盆中，打蛋器中速打至浓稠；
5.放入炼乳，继续中速打发，最后用低速搅匀，呈图中的状态；
6.打发的淡奶油装入裱花袋中；
7.杯子中放入一大勺饼干屑，用擀面杖压实底部，挤上一层淡奶油，用勺子抹平；
8.在奶油上铺上一层饼干屑，不用压实，再挤上淡奶油，一共是3层饼干屑，3层淡奶油，一直到满杯；
9.最后一层淡奶油表面抹平，筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏2个小时；
10.取出后，在表面插上2个咸趣饼干做装饰，开吃啦；
小贴士：
操作非常简单，这个量正好做4个杯子（通用的杯子），也可以在其中夹上水果。
芒果木槺杯
前阵子买到了玛丽饼干，据说这个饼干是专门用来做木槺杯的。我尝了尝味道，感觉很熟悉，肯定以前也吃过，类似于以前的那种便宜饼干。所以有时候不要迷信做什么非得用什么材料，好吃最重要。木槺杯是儿子的最爱，每次做这个，小家伙认真吃的样子就非常有趣，连抹到手指上的也不放过，一点点的都要舔干净呢。现在有了儿子，儿子就是我最心爱的小宝贝，孩子他爸都得靠边站！
美味易做的甜品杯芒果木槺杯
配料：玛丽饼干100g、芒果150g、奶油20、糖适量
芒果木槺杯的做法
1.准备好原材料。
2.芒果去皮去核，留一小部分切成丁。
3.剩下的一多半芒果打成泥。
4.玛丽饼干用料理机打成粉末。
5.淡奶油加糖打到8分发。
6.装入裱花袋中。
7.杯中先撒一些饼干末，然后挤一圈厚厚的奶油。
8.浇上一层芒果酱。
9.再撒上一层饼干末，挤上一层奶油。
10.然后再撒一层饼干末，浇上一层厚厚的芒果酱。
11.最上面挤一圈奶油花，点缀上几个芒果丁。
12..放冰箱冷藏两小时后再吃更美味。
木糠蛋糕（免烤箱）
食材明细：
主料：：淡奶油200g，酥性饼干碎120g，酸奶60g，
辅料：：可可粉适量，糖粉适量，
木糠蛋糕（免烤箱）的做法步骤：
1.把酥性饼干（我用的是奇福饼干）装入保鲜袋里，自己用擀面杖擀碎
2.把淡奶油倒入盆中
3.加入细砂糖
4.用电动打蛋器打发到出现纹路（提起打蛋器，滴落的奶油糊会有纹路，但是纹路马上就会消失即可）
5.然后加入酸奶，继续搅打
6.搅打到纹路能够保持几秒钟再消失的状态
7.把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用刮刀压实
8.将打发好的奶油糊的1/2倒入模具中已经铺好的饼干碎上
9.用刮刀抹平整
10.然后在上面再倒入1/3饼干碎，用刮刀抹平整，略压紧
11.把剩余的1/2奶油糊倒在上面，用刮刀抹平整
12.再把最后1/3的饼干碎倒入奶油糊上面
13.用刮刀抹平整，略压实
14.放入冰箱冷藏4小时以上，或者冷冻2小时
15.取出后，用可可粉做装饰。
16.我用的是自己在一张白纸上剪出一个心形，然后铺在蛋糕表面的中间，用筛网筛一些可可粉，做出桃心的图案。
17.周围还是用这个纸片，筛出半个桃心的图案来。
18.入口即化，非常好吃
小贴士：
1、可可粉换成抹茶粉糖粉都可以；
2、酸奶可以换成炼乳，那就省略细砂糖即可；
3、脱模的时候可以用热毛巾敷一下蛋糕模的四周，然后从下往上推蛋糕模底部即可。
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木糠杯的做法
本人是十分喜欢吃甜品的人。因为蛋糕店里的木糠杯太贵了，为了满足嘴巴和荷包就开始学习自己做这款甜点。没想到做起来还不错呢！所以分享给大家，自己做着吃更加好吃！
材料：
淡奶油130g，玛丽饼（消化饼）90g，炼奶40g，抹茶粉适量，
木糠杯的做法的做法步骤：
步骤1，首先，先把饼干用搅拌机打成饼干沫沫，没有搅拌机也可以放在袋子里用擀面杖擀碎。我觉得越碎越好吃。
步骤2，把奶油打发到大概勉强流动的样子加入炼奶再继续打发。
步骤3，最后把奶油打到cream状态，就是可以裱花的状态就可以了。
步骤4，然后拿一个被子把做好的饼干碎末放入压实，在放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。
步骤5，在都做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。夏天吃既凉爽又美味！
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