任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“8寸芒果慕斯蛋糕的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
我用了一个大的澳芒，全都切成丁。吉利丁5g一片。
材料：
芒果肉400g，牛奶70g，牛奶15g，白砂糖40g，淡奶油300g，奥利奥饼干150g，黄油60g，吉利丁片4片，热水60g，，
8寸芒果慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，饼干我是去超市买的，自己去了奶油，然后用擀面棍敲碎的
步骤2，黄油微波炉加热或者隔水融化成液体，倒入饼干沫里面，拌匀后放入蛋糕模具，压实，送去冰箱冷藏
步骤3400，g芒果用350g的样子加入15g牛奶打成泥
步骤4，三片吉利丁片冷水泡软
步骤5，剩下的牛奶和砂糖倒入奶锅，小火溶化后即可关火放入吉利丁片搅拌溶化
步骤6300，g芒果泥倒入奶锅中搅拌均匀，记得留50g左右的芒果泥备用
步骤7，奶油打发，不需要太硬，打发就行，倒入芒果糊，搅拌均匀
步骤8，从冰箱取出蛋糕模具，倒入一半芒果糊，放入最后50g芒果丁，继续到完芒果糊，震几下去气泡，放入冰箱冷藏2小时
步骤9，最后一片吉利丁片软化后放入60g热水融化后放入剩下的50g芒果泥搅拌均匀
步骤102，小时后拿出蛋糕模具，倒入芒果胶放入冰箱冷藏一晚
步骤11，我用电吹风吹了一会，就能脱模了，如果边上有点化，就再放入冰箱冷藏定个型
步骤12，我这个没定型直接切了，切掉了一块饼干
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镜面芒果慕斯 8寸的做法
自然成熟的水果虽然好吃，可是一下又吃不完，不如做成美味的甜品吧！需要烘烤的甜品把水果的营养都流失了，今天我们做个免烤的慕斯。
材料：
澳芒1400g，澳芒2（切小块）100g，牛奶115g，牛奶270g，白砂糖或木糖醇120g，淡奶油300g，奥利奥饼干（去掉夹心）150g，无盐奶油50g，吉利丁片4片，热水65g，新鲜柠檬1个，，
镜面芒果慕斯 8寸的做法的做法步骤：
步骤1，芒果慕斯一定选择新鲜的澳芒才好吃，慕斯口感甜腻，一定加上新鲜的柠檬汁混合其中，味道更好。
步骤2，材料最好一次都准备好，不要做着一半又去洗水果（这是检讨自己，顺便提醒大家。照片上没有澳芒2（100克）因为忘记了）
步骤3，奥利奥饼干150g把夹心去掉，压碎
步骤4，黄油50g自然软化后，和压碎的饼干混合均匀。到入8寸蛋糕模上压实。放入冰箱冷藏15分钟或冷藏半小时以上！特别提醒：蛋糕模底部最好垫上一张油纸
步骤5，澳芒400g➕牛奶115g一起倒入破壁机打碎备用
步骤6，吉利丁片3片放入冷水中浸泡。另一片等做慕斯镜面的时候再泡
步骤7，白砂糖120g➕牛奶270g倒入锅中
步骤8，加热至沸腾关火
步骤9，吉利丁片泡软后，捞出沥干水分
步骤10，沥干水分的吉利丁片，倒入关火后的热牛奶中搅拌
步骤11，快速搅拌均匀成图片中样子
步骤12，把打碎的澳芒1称350g（剩下备用），倒入搅拌均匀的牛奶中，拌匀后加入鲜柠檬汁（量随自己口味，我大概加了30g)
步骤13，淡奶油300g打发至有纹路（我这个打过了，打发到6、7成的样子就好）
步骤14，把搅拌均匀的芒果浆,倒入打发至七成的淡奶油中拌匀,➕澳芒2切小块的100g再拌匀。倒入有饼干底的模具中冷冻半小时（这步很简单，不担心消泡，就不发图了。我这个淡奶油打的太硬，搅拌均匀很费劲）
步骤15，热水65g➕泡软的吉利丁片1片快速搅拌均匀。再把打碎备用的澳芒泥，加进来搅拌均匀
步骤16，把搅拌均匀的澳芒浆，倒入已经冷冻半小时以上的慕斯蛋糕上。
步骤17，轻轻晃动模具，让镜面相对平整。再冷冻两个小时或者冷藏五个小时。
步骤18，冷藏五个小时以上的慕斯，从冷藏室取出后直接脱模食用。冷冻两个小时的慕斯，取出后回温一小时后可以脱模食用。或者从冷冻室取出后，用吹风机轻吹模具四周，也可脱模。
8寸巧克力芒果慕斯的做法
50g黄油可以的，我刚好剩了60g就一起用了，压得比较实。
材料：
奥利奥饼干150g，黄油60g，牛奶30g，牛奶55g，黑巧克力100g，动物性淡奶油400g，吉利丁片3个，细砂糖40g，
8寸巧克力芒果慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，奥利奥饼干去掉奶油，网上也有卖现成的饼干
步骤2，饼干用料理机打成粉末，黄油微波炉叮一下，然后一起拌匀，铺在模具里面压实，放冰箱冷藏
步骤3，牛奶30g，巧克力一起放入奶锅里小火融化关火
步骤455，g牛奶加砂糖40g小火融化关火，放入泡软后沥干的吉利丁片，融化
步骤5，牛奶溶液倒入巧克力容液里面拌匀
步骤6，奶油打发，不需要裱花的状态
步骤7，奶油倒入巧克力容液里，拌匀
步骤8，芒果丁准备好，把巧克力糊倒入冷藏好的蛋糕模具里面，到一半加入芒果丁，在铺满
步骤9，振几下放入冰箱冷藏7小时或者过夜
感谢您阅读“97美食网”的《8寸芒果慕斯蛋糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芒果慕斯杯专题，希望您能喜欢！
