食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“无油酸奶蛋糕——长帝烘焙节的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
材料简单、口感很润、非常类似轻乳酪蛋糕味道的一款，入口即化。一口咬下去，甚至能感觉到那轻微的“喀呲”一声，好爽！郑重建议：冷藏后更好吃~这天气，来一个酸奶蛋糕拯救你的胃口，不能更合适，蛋糕无油，热量减少，身体负担也减轻，为什么不一起来尝尝呢！当然还可以夹上酸酸甜甜的果酱吃，更满足！模具：6寸正的固底模。
材料：
蛋2个，白糖10g（蛋黄糊）+30g（蛋白糊），低粉30g，玉米淀粉8g，自制酸奶125g，，
无油酸奶蛋糕——长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，材料集合。
步骤2，酸奶倒入一个大一点的容器，分蛋，蛋黄和10g糖加入酸奶
步骤3，充分搅拌至糖化。
步骤4，低粉和玉米淀粉筛入蛋黄糊。
步骤5，搅拌均匀。
步骤6，蛋白滴几滴白醋，糖一次加入。
步骤7，蛋白打发至九分发。提起打器头有小弯钩。
步骤8，分1/3蛋白至蛋黄糊内。
步骤9，用刮刀切拌，尽量不要消泡。
步骤10，这一步很重要。将切拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊内，切拌均匀。这一步可以用手动打蛋器，从盆子捞底提起，甩，重复这个动作，蛋白糊和蛋黄糊完全均匀。
步骤11，装模。从20cm高处平摔几次，震出大的气泡。
步骤12，烤箱预热170度，烤盘上置一注入热水的烤盘，将蛋糕模放入热水中。烤45分钟左右，根据自己的烤箱调整。8寸的材料加倍，烤1小时左右。
步骤13，ok。萌不？就是脱模的时候暴力了点，小熊破相了.........
97Msw.com相关知识
无油酸奶小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，蛋糕粉适量，酸奶适量，
无油酸奶小蛋糕的做法步骤：
1.原料如图~
2.蛋清加入几滴柠檬汁打发~
3.打好的蛋白糊放置一边备用~
4.蛋黄加入酸奶搅拌均匀
5.搅拌至蛋黄与酸奶充分融合~
6.加入蛋糕粉拌匀（因为家中还剩有不少现成的蛋糕粉，所以我直接用了蛋糕粉，这里蛋糕粉可以直接换成低筋面粉~）
7.搅拌好的面粉糊内加入三分之一的蛋白糊拌匀~
8.加入全部的蛋白糊切拌均匀~
9.倒入模具内，烤箱175度15分钟左右~
10.香味飘散，口感浓郁，最重要的是可以放心吃，没有油脂，特别喜欢~
无水无油酸奶蛋糕
健康的美食越来越受到大家的喜欢，自己动手DIY更是受到了大家的追捧，远离添加剂是我们共同的心愿，我们虽然不能完全杜绝，但我们至少要尽量做到让我们的美食更加健康和安全。
来款无水无油的酸奶蛋糕吧，相信大家都会喜欢，简简单单的材料，健健康康的美味，不正是大家所追求的吗？
简简单单健健康康无水无油酸奶蛋糕
材料：鸡蛋4个、低粉70克、酸奶200克、糖40克
无水无油酸奶蛋糕的做法
1、鸡蛋分离，蛋黄加酸奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀；
2、蛋白加糖打至长弯角；
3、分次与蛋黄糊切拌均匀；
4、倒入模具内；
5、放入倒了冷水的烤盘内进行水浴；
6、烤箱160度预热，90分钟后取出；
7、倒扣，蛋糕体会自动掉落。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
感谢您阅读“97美食网”的《无油酸奶蛋糕——长帝烘焙节的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了无油金桔蜜饯蛋糕专题，希望您能喜欢！
