美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝的做法

发布时间 : 2019-12-04

好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

今天用美的T3-L381B电烤箱做了蒜烤生蚝吃，一般店家都是放炭火上烤的，我想既然这款烤箱可以上下分开控温，那我就用它的下管加热来试试做这个烤生蚝吧！事实证明非常好用呀，没觉得比店里做的差，还更加健康了，没有烟熏火燎的，而且最近电视总曝光说很多黑店都用死的生蚝放在回收的外壳里反复的做来卖，想想就恶心，所以要想吃到放心的美味还是自己家做最放心了。烤生蚝的最后两分钟再给上管加热打开，给蒜蓉上上色，非常漂亮的，爱吃生蚝的你也试试吧！今天我还将微波炉与烤箱来个完美的结合，用微波炉来做的金蒜，比起炒锅煸蒜蓉，微波炉只要站在旁边不时拿出来搅拌一下看看蒜蓉的颜色，非常省事，关键还不热呀，这大热天的谁愿意守在煤气灶旁边是吧？不过用微波炉做金蒜要注意容器高一点，否则加热后油容易上涨冒出来，还有就是30秒最好就看看，尤其后来，别一下子糊了，没法补救，不同季节的蒜水分含量不同，所以也要考虑进去。

材料：

生蚝四个，盐1g，大蒜1头，彩椒末少许，料酒一大勺，玉米油15g，

美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，买回来的生蚝先用刷子刷洗干净

步骤2，用改锥从蚝的外壳中间部位将它撬开

步骤3，蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟。

步骤4，一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均

步骤5，放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了。

步骤6，蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内

步骤7，这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟

步骤8，将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上。

步骤9，表面再撒点彩椒末

步骤10，放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色。

步骤11，拿出来开吃喽！

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美的 T3-L381B电烤箱试用报告2——美味咖喱烤羊排的做法

今天我用美的T3-L381B电烤箱做了一款咖喱烤羊排，初试了一下烤箱的热风功能，真的没想到美的烤箱的热风功能这么安静，风扇转动的声音几乎听不到，太赞了，大爱。当然了烤好的羊排也是很赞滴，瞬间就变为骨头了哈哈。带热风功能的烤箱烤的肉外皮更加焦香，脆皮感特棒，今天我没有用过去的方法做羊排，而是用家里的一瓶油咖喱做的，本是无心之举，没想到味道真的很棒，出乎我的意外了，看来咖喱跟羊肉真的是很般配，爱吃咖喱味道的亲一定试试看吧！今天我买的羊排是肉排，软肋那里的肉都没有剔除掉的，所以烤的时间就要久一些，不过这种肉排就是好吃，因为软肋那里的脂肪含量多，搭配上咖喱特有的香味，味道真的没得说了。

材料：

羊排800g，油咖喱150g，盐4g，红葱8个，姜适量，花椒适量，

美的 T3-L381B电烤箱试用报告2——美味咖喱烤羊排的做法的做法步骤：

步骤1，羊排洗干净用厨房纸擦干表面的水分。

步骤2，用刀尖在羊排的骨缝里扎些洞以便入味

步骤3，准备好红葱、姜。盐、花椒和油咖喱。

步骤4，红葱和姜都切丝

步骤5，羊排放入不锈钢方盘内，上面放上红葱丝姜丝花椒，最后将油咖喱和盐倒进去，用手给羊排抹匀并且按摩一会儿。

步骤6，盘子上包上保鲜膜放入冰箱腌制4小时，中间拿出来翻一次个。

步骤7，腌制好以后从冰箱取出羊排，烤箱上管200度下管210度预热8分钟。

步骤8，腌制羊排的花椒挑出去以后将羊排放在两张摆放成十字的锡纸上

步骤9，包好羊排

步骤10，然后将包好的羊排摆烤盘上放进预热好的烤箱内，选上下火功能定时40分钟。

步骤11，定时到了以后将烤盘取出，然后小心的将锡纸打开，并且将锡纸的四边立起来，再放回烤箱内，选上下火加热风功能再烤20分钟即可。

步骤12，定时到了以后戴上手套将羊排取出改刀开吃喽。

步骤13，改好刀的羊排侧面再蘸一些烤羊排时的汤汁味道更棒。

日式烤红薯--美的T3-L381B烤箱的做法

这个方子是几年前在一个日本美食网站看到的。点击率超高，好奇了很久，都没动过手，这次终于用“美的烤箱”付诸实践。据说这个甜点，在日本非常畅销，于是很多人也开始在家制作。成品口感微甜，柔软，带有淡淡的朗姆酒味，很特别的饭后小甜点。除了根据个人饮食习惯，减了点糖量之外，完全遵照原方子。

材料：

红心红薯400g，无盐黄油30g，白砂糖50g，牛奶60g，盐1g，蛋黄1个，朗姆酒15g，蛋黄适量，

日式烤红薯--美的T3-L381B烤箱的做法的做法步骤：

步骤1，红薯去皮，泡水中防止氧化。

步骤2，倒入烧开的锅中煮至能轻松插入筷子，虑干水分，捣成泥。保持微火，加入黄油拌匀。

步骤3，加入糖、盐、牛奶，小火，边烧边搅拌至糖和盐融化，与薯蓉充分拌匀。

步骤4，加入蛋黄和朗姆酒，拌匀。继续翻炒至薯蓉略浓稠。

步骤5，平均分成12，整形成椭圆形，排入烤盘。

步骤6，蛋黄打散，滴几滴水拌匀后，刷在红薯表面。

步骤7，烤箱预热180℃，上下火，将烤盘放入中层，20分钟。取出再刷一次蛋液，入烤箱继续烤5分钟出炉。

［美的T3-L381B电烤箱］试用作品—芝士焗培根土豆泥的做法

这次魅力南美，舌尖“美的”活动烤箱试用的第三款作品是芝士焗培根土豆泥，美的T3-L381B电烤箱除了能够烘焙甜点，也可以制作出美味的西餐。刚出炉的芝士焗培根土豆泥真是香喷喷，快来试一下吧！

材料：

土豆两个300g，培根60g，马苏里拉芝士50g，黄油15g，洋葱15g，黑胡椒碎少许，香葱少许，盐3g，

［美的T3-L381B电烤箱］试用作品—芝士焗培根土豆泥的做法的做法步骤：

步骤1，所需原料见图。洋葱切碎、培根切碎。

步骤2，土豆表皮划十字刀入水中火煮到用筷子轻松戳动即可出锅（约需30分钟），放凉。

步骤3，黄油入锅融化。

步骤4，加入洋葱、培根碎中火翻炒至熟（可以加入少许黑胡椒碎）

步骤5，土豆加盐放入料理机搅打30秒成泥。（没有料理机把土豆放入保鲜袋擀成泥即可。）

步骤6，炒好的培根加入土豆泥搅拌均匀。

步骤7，上下火200度预热烤箱。

步骤8，双手沾凉水把土豆泥揉成球放到烘焙油纸上。

步骤9，表面撒上芝士粒和香葱碎。

步骤10，放入烤箱烤10分钟左右至芝士融化、表层金黄。

步骤11，趁热享用即可。

柠檬全蛋海绵蛋糕--美的T3-L381B烤箱试用之一的做法

在@豆果网申请了@美的厨房电器的最新T3-L381B电烤箱与微波炉组合，居然很幸运的得到试用机会。下午收到烤箱的那一刻，感觉太幸福了！外观时尚漂亮、操作方便简单、功能极尽强大的烤箱，好喜欢！感谢@美的厨房电器和@豆果网给了我这么宝贵的机会。一定会用心呵护它，用它做出完美的烘焙美食！【给力】今天，执行力超强的我就先用这款完美的烤箱烤一个最擅长的全蛋海绵蛋糕，还挤了一点柠檬汁丰富口感。此做法是我根据网上的各种方子，用料和过程再经过自己多次综合实践而成，步骤简单，打发的过程也不用隔水加热蛋液，但做出来的蛋糕松软无比，获得家人和朋友们的好评一片。这款蛋糕木有华丽的裱饰，就好比一套毛胚房，没有装修、连简装都没有。但它自然完美的形态和诱人的口感已经足够打动人心。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

鸡蛋（带壳重约）260g，低筋面粉150g，细砂糖100g，牛奶35g，色拉油30g，新鲜柠檬汁少许，盐1茶匙，，

柠檬全蛋海绵蛋糕--美的T3-L381B烤箱试用之一的做法的做法步骤：

步骤1，美的T3--L381B电烤箱的俏模样，让我一见钟情。

步骤2，电子称精准称量各种材料。所有材料提前准备妥当，避免做蛋糕的环节耽误停顿。我今天用的鸡蛋比较大个，四个257克，符合标准。【调皮】

步骤3，面粉至少过筛两次。准备新鲜柠檬一个。

步骤4，准备八寸圆形蛋糕模，底部垫一张硅油纸。

步骤5，同步预热烤箱。预热时可把温度设置得稍微高一些，我设的200度。图为烤箱预热时的样子，时尚漂亮的外观，看着赏心悦目，做蛋糕的心情更加愉悦起来！

步骤6，打蛋器的盆子里面打入鸡蛋，同时放细砂糖和食盐。

步骤7，打发鸡蛋至干性发泡。这一步特别关键，在打发的时候，器皿和食材不能沾水沾油，否则特别影响蛋液发泡。电动打蛋器工作两分钟，让它稍微停顿，电机使用寿命长一些。蛋液打发到什么时候效果最佳呢？抬起打蛋器、蛋液缓慢流下，可以写出字的状态，几秒钟之后消失。这样就差不多了，切忌打发过度。

步骤8，打发好的蛋液倒入过筛后的面粉，先从底部慢慢往上翻，轻柔搅拌均匀，制成面蛋糊。此步骤一定要足够轻柔，就像对待襁褓中的婴儿，轻柔呵护，不然面粉上筋了，非常影响口感。

步骤9，另备器皿，加1/3的面蛋糊、牛奶、色拉油，挤入少许柠檬汁，混合搅拌。

步骤10，之后混合到另外2/3的面蛋糊中，再次搅拌均匀。整个过程仍需轻柔。关键的蛋糕糊制作告一段落。

步骤11，蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中。

步骤12，倒好后，震动一下蛋糕模，排除大的气泡。

步骤13，进烤箱，上下火180度烤18分钟，再转160度烤22分钟。我有时候也会用六寸的蛋糕模，多出的面蛋糊同时烤三、四个杯子蛋糕。在180度烤18分钟的时间到了之后，把已经烤好的杯子蛋糕取出来，再继续烤六寸蛋糕，这样的时间刚刚好。

步骤14，烤制时间一到，立即取出蛋糕。

步骤15，蛋糕倒扣于架子上冷却。

步骤16，冷却后脱模，大功告成！

步骤17，切成块的蛋糕，看着好有满足感。多谢美的T3-L381B烤箱的助阵，让我拥有了如此完美的烘焙体验。

步骤18，诱人的柠檬全蛋海绵蛋糕，带着天然的淡淡柠檬清香，赶紧来一块吧。

步骤19，以全蛋海绵蛋糕为主打的早晨全餐。我家小子给力的一网打尽了哦。

驴打滚——美的M1-L237A微波炉试用报告4的做法

驴打滚是老北京小吃，过去我都是用蒸锅做的，今天用美的M1-L237A微波炉做一次试试效果，没想到真的很棒，又快又省事，关键吃着跟蒸锅的没区别，这大夏天的简直是太幸福了，不必守着酷热的厨房汗流浃背了，真幸福呀！做驴打滚正宗的要用黄米面的，我还是去游玩从蔚县带回来的黄米面了！要说绝对这个面做的好吃，曾经我网购过黄米面，都掺假，一点不黏糊，从蔚县带回来的这个黄米面倍儿黏糊，真的是好吃呀！