食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的酸奶的N+1种吃法的做法,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
每天都在ins上面看红人分享的各种美食美照，今天收集了几张图片分享给大家，自己也做了一款发上来给你们看看。酸奶促消化，保护肠胃，预防便秘，提高免疫力还可以美容。日常的生活中大家可以多喝酸奶哦，我这里只做了一种，欢迎大家补充自己平时怎么吃的图片贴上来分享哦。前6张是我做的，后面的是美图欣赏。哈哈哈
材料：
酸奶，草莓，葡萄，椰片，开心果，松子，
酸奶的N+1种吃法的做法的做法步骤：
步骤1，草莓酸奶一起放进搅拌机。
步骤2，一次别做太多怕吃不完哈哈。
步骤3，我刚刚做的是一碗的量。
步骤4，切一些水果准备让我的酸奶变得高颜值，椰片一会儿撒在酸奶上面，开心果我是压碎之后撒上去的，右上角是压碎的开心果。
步骤5，完成，嘻嘻
步骤6，粉粉滴，草莓酸奶。
步骤7，我撒了一些葡萄切的丁，还有椰片，松子，开心果碎，也可以放自己喜欢吃的各种麦片，都是不错的好选择。
步骤8，来分享一张我在ins截图的酸奶的照片。是不是很美？哈哈我最喜欢这些颜值爆表的东西了。
步骤9，给你们再放几张ins的图。
步骤10，水果趴
步骤11，看着就有食欲
步骤12，太美了
步骤13，像艺术品
步骤14，爱心早餐
步骤15，颜色很赞
步骤16，草莓蓝莓
步骤17，绿色系
步骤18，西瓜红
步骤19，星星
步骤20，薄荷绿
97msw.coM精选阅读
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌（1）的做法
炎炎夏日，酷暑难耐，咱们中国居然还有一块儿风水宝地叫云南～在昆明度过了五个夏天，除了每天凉快的可以，太凉快的时候晚上睡觉还要盖棉被之外，最让我欲罢不能的就是漫山遍野的野生菌啊！蒸煮烤涮炒炸，怎么吃都好吃！今天就以大家喜闻乐见的松茸来开篇，讲讲大云南的野生菌吧！
材料：
松茸，寿司酱油，芥末，黄油，海盐，，
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌（1）的做法的做法步骤：
步骤1，准备点原料，鸡汤煨松茸下一篇写。
步骤2，再说一下挑选松茸的原则：第一点是挑选所有带伞盖野生菌的原则：伞盖坚决不能张开，伞盖已经打开的坚决不能要，因为它们已经老了。第二条：松茸上下粗细一致的为好。第三条：非常关键，捏起来要硬！新鲜的松茸是轻轻捏感觉捏不动的，不会内陷的！软了就是放置过的，不好吃了！
步骤3，今天这松茸也不太大，13-14cm左右吧
步骤4，松茸的清洗～怎么说呢，有人说不能用金属物体去刮蹭，其实根本没什么大不了的，什么松茸珍贵的香气啊，去野生菌市场转一圈儿，看到那满地的松茸你整个人都熏成松茸味儿了，还什么珍贵的香气。有人说外表皮那一层绒一定要保留的，那个吃倒是可以吃的，但是也不是不能去掉，因为在云南松茸真的就只是一种食材而已，没有必要神化它。吃东西就按自己喜欢的方式来处理干净就好了。侧面的绒我喜欢刮干净一些，顶上倒不是太在意。反正我是连擦带刷带刮，我觉得干净为止。
步骤5，洗成这样我觉得就差不多啦！
步骤6，纵切薄片，要它那个伞盖的切面，其实要自己在家吃侧着斜切片也没什么不可以的。
步骤7，生着吃就这样，步骤根本不用写了。
步骤8，黄油煎着吃，中小火一分钟到一分半，两面黄了就ok
步骤9，磨点海盐，开吃
步骤10，生吃最能体现出松茸的香味
步骤11，脆嫩鲜美，口感扎实
步骤12，松茸香加奶香，美味加成
步骤13，柔韧的口感的确很像鲍鱼，或者象拔蚌
步骤14，谢谢大家的观看！
糖醋排骨的N种做法
糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。
糖醋排骨做法（一）： 1、糖醋排骨之准备工作。 1斤左右排骨洗净，（不要太多，据分析，一般家用锅以及火的大小，能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两，那2两是考虑到排骨会缩水，）滤干水装盘，撒上盐，芡粉，充分搅拌，一定用手操作，使劲把芡粉捏在排骨表面 2、糖醋排骨之焯水。 开始用水煮的时候，这个水是有讲究的，不能用白水煮，在冷水的时候，就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香，水多放点，通常是刚刚够超出排骨半节指头的一倍，然后一直让水少开，等减少到一半的时候，放排骨下锅。再等排骨7层熟，同时锅的水要变成淡淡的黑色时候，（必须用铸铁炒锅，嘿嘿，不然少个味道。）关火，将排骨用筷子捞出，只要排骨，别的任何东西都不要捞出来。 3、糖醋排骨之油炸。 这个时候把锅洗净，然后酌情放猪油，切记不要使用别的油。等油烧到冒烟，就把去掉水的排骨下锅，这个时候马上用最小的火，慢慢的炸，到了9层熟，再捞出。 4、倒出多余猪油，一定把锅洗干净，再放少量水，少热后，放入微量的盐，放入正宗的陕西老陈醋一、二勺，放入5勺白糖、再放入2勺红塘，等煮冒泡后，放入排骨一起煮，这个时候切记，必须不停的用铲，在铲的过程中，尝尝味道，适当调整糖醋符合自己的口味，通常是闻着有醋味，吃着就甜酸的。这个时候才放入适量四川产的新鲜辣椒粉，少量的红花椒粉，然后一起炒，等完全快干的时候，糖可以拉出丝了，这个时候撒入白芝麻，量也自己决定。 真的可以拉出丝哦，本来应该照下来的，奈何我只有一人，不好照相 ps： 生的白芝麻不能用，须先用小文火，被炒后，才可以，炒芝麻，要炒到你站在锅边就能闻到芝麻香。
这道菜做成功后，能从骨头里也吃出酸、甜、酥、辣、麻、咸，而且排骨肉不会塞牙缝、同时也口感鲜嫩，有空的时候大家可以尝试一下，愿各位都有好胃口。
糖醋排骨特别小技巧： 糖醋排骨所需原料最好用猪肋排（小排）口感较好，可惜我买的就不是肋排，这是一个小遗憾，大家要做的话，最好要买肋排。排骨切成块，飞水，再用温水冲洗一次，沥干水。锅中入油，稍多，爆香姜片，同时把排骨倒下去炸，同时加料酒，少许酱油，白糖，一同翻炒，待肉色变成金红，加水没过排骨，同时要添入的料还有白糖（糖要多）香醋（非白色的米醋，而是褐色的香醋）醋不要吝啬，否则做出来的是死甜，会腻。 大火将其煮开以后，改小火慢炖。不要急，慢慢等着收汁吧，中途多去翻动几次，一定要耐心到最后，汤汁收干，浓浓的糖浆会挂在排骨上，色香俱全，盛出来，尝一口，味道也是顶好的，相信我，不用勾芡也能熬出糖醋排骨应有的浓稠糖汁，只要用料足，比例当，火候够。糖醋排骨不能作出太多汤水来，否则就是糖不够多，或者火候还欠，到什么火候为好呢？就是盛出来后，用筷子去夹，排骨被夹离盘子时，浓稠的汁液会粘着排骨，形成似乎能拔出丝的糖线，但实际又不会拔出丝，就是这个程度的汁，为最好。
糖醋排骨做法（二） 配料：猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐. 制作:油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.
糖醋排骨做法（三） 所属菜系:川菜 特点:色泽红亮，干香滋润，甜酸味醇。 原料: 猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，[url酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，白糖100克，香油10克。 制作过程: 猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成。
糖醋排骨做法（四） 排骨一盒切寸长小块，下开水大焯一下，以去掉血水和骨头沫。捞出滤干。 炒锅大火，放植物油，烧热花椒捞出，下排骨，炒至两面出黄色，大约十分钟吧。放调料：酱油、葱姜、冰糖一大块、豉油鸡汁、水，开炖。炖到汤快没了时，尝尝如果排骨还没好，再加点水接着炖。这是没办法的办法，炖东西永远是水一次加足比较好。 然后放甜酸酱：没有的话就放ketchup加白糖也凑合了。翻炒，出锅装盘，撒点小葱末装饰。 这个菜糖多、sodium多，猪肉的饱和脂肪和三酸脂也多。偶尔过一把瘾是可以的，但别老吃，不利健康。
简易糖醋排骨做法（五） 牛肉粉丝 1.将锅烧热,放油,下排骨抄到发白无血; 2.加水,水刚刚漫过排骨为好.然后加酱油,盐,(鸡精:有人不喜欢,可以不放).开到中小火,煮微烂; 3.微烂后,发现水也收得差不多的时候,加糖.量由自己选择.半斤斤肉的话不能少于五大勺.中火不停地煸炒,防止糖在锅底糊掉.当炒到粘稠状，可起锅，起锅前稍喷点醋。
糖醋排骨做法（六） 先去市场买来排骨适量，（我们做糖醋排骨的时候一次做的很多，一是喜欢吃，二是做的多省事，三是这菜属于量大质更优的品种。）让老板帮你剁成小段，免得自己回家麻烦，而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。 锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、花椒、料酒，烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了（饭店一般不用煮，而是飞水后蒸，这样肉味更浓，但是要有条件――用蒸笼长时间蒸） 然后锅置火上，放油烧到七成热（油面开始冒青烟），下排骨炸至棕红捞出。把油倒出，锅洗净，然后加汤并盐、糖调味（略有咸甜味），糖色调色（用白糖加油炒至棕红加水制成，如果不会，可以加酱油（不过发黑）或是可乐），放入排骨，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少许香油翻匀就可以其锅了。 这时候千万要忍住，不要还没凉就悉数扫荡干净，那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。此外，你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。
山药的8种吃法的做法
早就知道山药是种药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比，它好像有点“食之无味”。想使山药变得更美味多姿？那么你至少要了解它的8种味道！爱它的4大理由： 1.营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。 2.能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。 3.山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。 4.中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。
烩山药丸子 特点：荤素搭配，味道浓厚。 备料时间：5分钟 烹调时间：15分钟 原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。 调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。 做法： 1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。 2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。 5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
山药炖牛腩 特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。 备料时间：8分钟 烹调时间：25分钟 原料:山药、牛腩。 调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。 做法： 1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。 2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。 3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
兰花酿山药 特点：外形美观，味道鲜嫩，家庭宴请时不妨一试。 备料时间：15分钟 烹调时间：15分钟 原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。 调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。 做法： 1.山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝。 2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱姜水；蛋清打匀。 3.取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟。 4.锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可
什锦山药粒 特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。 备料时间：5分钟 烹调时间：5分钟 原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。 调料:糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。 做法： 1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。 2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。 3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。 4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。
山药熘肉片 特点：又滑又嫩，味道咸鲜。 备料时间：5分钟 烹调时间：5分钟 原料:山药、干木耳、猪里脊。 调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。 做法： 1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。 2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。 4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
拔丝山药 特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。 备料时间：3分钟 烹调时间：5分钟 原料：山药。 调料：绵白糖、干淀粉。 做法： 1.山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。 2.将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。 3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。 4.最后盛入抹过凉油的盘中即可
山药饼 特点：色泽金黄，口感香糯。 备料时间：5分钟 烹调时间：20分钟 原料:山药。 调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。 做法： 1.山药去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。 2.澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液。 3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团，然后分别做成圆形小饼状。 4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。
山药豆腐羹 特点：味道鲜美，入口润滑。 备料时间：3分钟 烹调时间：5分钟 原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。 调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。 做法： 1.山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。 2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。 3.锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。 4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。
莲藕的2+1种有爱吃法的做法
嗨我是小鹿。今天是周三！我回归啦！有没有想我？话说现在已经是秋天啦！早晚温差大，大家要注意保暖哦~妈妈从小就和我说，秋天要多吃藕~哈哈虽然吃藕丑，但吃藕身体好呀！莲藕清热凉血，健脾开胃，能润秋燥还滋补~可凉拌生食也可以煲汤，还能做成流食，一家老小都能食用~我记得前年秋天教你们做过桂花糖藕，你们都有学会吗？这期小鹿又做了莲藕的三种吃法！有连宝宝都可以安心食用的纯天然0添加的藕粉羹！也有能补血益气清热下火，全家都能喝的花生莲藕排骨汤~还有我超爱的绝辣藕片！脆脆的藕片浸在辣辣的酱汁里，我可以抱着啃一大盆~哈哈不多啰嗦了，好久没看我的视频了吧！希望能给你们带来好心情！秋天快乐呀，各位！
材料：
[自制香醇藕粉羹]，藕1节，桂花蜜5g，[补血益气莲藕汤]，藕1节，排骨500g，花生10g，[绝辣凉拌脆藕片]，藕1节，小米椒，蒜，，
莲藕的2+1种有爱吃法的做法的做法步骤：
步骤1，[自制香醇藕粉羹]:1节藕洗净去皮切丁。
步骤2，将藕丁放入原汁机，倒入200ml清水打至顺滑。
步骤3，用漏网过滤藕汁。
步骤4，静置一段时间，等待分层。（差不多静置30分钟就会有啦）
步骤5，倒出上面的清水层，留下沉淀的那部分。
步骤6，倒入小锅中，小火煮至浓稠。
步骤7，加入5g桂花蜜，搅拌均匀。
步骤8，自制香醇藕粉羹就做好啦，开吃吧！
步骤9，[补血益气莲藕汤]:1节藕洗净去皮，切滚刀块。
步骤10，清水中放入500g排骨、2片姜、5ml料酒大火焯熟。
步骤11，捞出排骨待用。
步骤12，砂锅中倒入500ml清水，放入排骨、藕、10g花生。
步骤13，大火煮开转小火2小时。
步骤14，开盖放入5颗枸杞、2g盐。
步骤15，补血益气莲藕汤就做好啦，开吃吧！
步骤16，[绝辣凉拌脆藕片]:1节藕洗净去皮，切片。
步骤17，放入清水中大火焯熟
步骤18，捞出过冷水置凉，藕片沥干。（一定要过凉的饮用水，才会有脆脆的口感哦）
步骤19，放入蒜和小米椒，10ml生抽、3ml老抽、3ml蚝油、1g糖、1g辣椒粉搅拌均匀。
步骤20，绝辣凉拌脆藕片就做好啦，开吃吧！
五香熏鱼：在鱼头的N种吃法后，我们该如何面对鱼尾？的做法
我们喜欢吃鱼头：干锅鱼头、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤等等，尤其中意富含的胶质蛋白，软软糯糯极鲜美。鱼尾就不大受待见，宁波也有道名菜叫青鱼划水，但做得好的人不多，而且刺多。草鱼头和草鱼尾在菜场通常是分开卖的，价格差了三倍，我们单位食堂里就常有红烧鱼尾卖，味道也不赖，但是我最愿意吃的是炸熏鱼，鱼身鱼尾才会变成得天独厚的好食物。拿鱼头来也不换！
材料：
草鱼尾500-800克，姜1块，大葱半根，香叶2片，八角1粒，草果1粒，桂皮1块，料酒15毫升，油50毫升，生抽30毫升（2大勺），老抽15毫升，盐1小勺（2-3克），糖2大勺（30克），醋2大勺（30毫升），清水400毫升，，
五香熏鱼：在鱼头的N种吃法后，我们该如何面对鱼尾？的做法的做法步骤：
步骤1，草鱼尾去鳞，洗净
步骤2，切成1厘米厚块，放入大碗中，加入姜片和大葱片
步骤3，加入黄酒腌制20分钟。
步骤4，、用一个小锅，加入清水，葱、姜、香叶、八角、草果、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、醋煮开后，改小火煮10分钟关火，料汁均匀浓稠入味。
步骤5，不粘锅烧热，倒入较多的油，平铺一层差不多了，烧至六成热，放入鱼块，改成中火，一面煎透，再翻面煎成金黄，切忌不断翻动，鱼块变成鱼碎。鱼块粘在一起没事，等会浸到料汁里自然会分开。
步骤6，煎透的鱼块趁热浸入料汁里，性急的两个小时就能吃，不急的浸一晚上更入味。
紫菜的Ｎ种吃法
（１）紫菜面 配方：紫菜30克甘草10克鸡蛋1只挂面100克姜5克葱5克盐5克素油20克 制作：1．把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。2．炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。 食法：每日1次，主食食用。每次吃100克。 功效：清热，解毒，利尿。
（２）：紫菜什锦包饭 暮春时节，夏的滋味初显，清淡而有营养的紫菜包饭最受欢迎。 主料：紫菜卷、米饭、茼蒿、牛油果、荷兰豆粒 做法： 米饭蒸熟，加入少许寿司醋、盐拌匀，再加入煮熟的荷兰豆粒、茼蒿末、小块牛油果搅拌后，放入烤紫菜上，卷成筒状寿司卷。（外貌虽然平凡，内部却融入万种风情，青菜、豆类甚至鲜虾，每一款都集合了营养与美味。）
（３）生拌紫菜 原料：鲜嫩紫菜500克精盐、酱油、白糖、米醋、味精、香油各适量 制法： 紫菜清洗干净后，放入沸水锅中汆一水捞出，沥干水分后纳碗，加入精盐、酱油、白糖、米醋、味精和香油拌匀，装盘即成。 功效：具有清热利尿、化痰软坚的作用，此外，对高血压患者也有一定的疗效。
（４）紫菜蛋皮卷 原料：干制紫菜4张虾仁250克鸡蛋4个精盐、葱姜汁、料酒、鸡精、色拉油各适量 制法： 1．鸡蛋磕入碗内打散，入锅摊成4张蛋皮；虾仁剁成茸，加入精盐、葱姜汁、料酒、鸡精调成馅。 2．把鸡蛋皮修切成与紫菜大小相仿的形状，平摊在一大平盘上，上面涂上一层虾茸，盖上1张紫菜，再在紫菜上涂上一层虾茸，然后卷成卷，逐一制完后，放在抹有色拉油的盘中，上笼用旺火蒸熟取出，改刀装盘即成。 功效：对瘿瘤、脚气、水肿等症具有一定的疗效。
（５）紫菜河虾炒韭菜 原料：水发紫菜50克河虾50克韭菜250克精盐、料酒、味精、香油、色拉油各适量 制法： 1．水发紫菜撕成小块；河虾洗净，入沸水锅中汆熟后捞出；韭菜择洗干净，切成3厘米长的节。 2．炒锅上火，放入色拉油烧热，下入河虾，烹入料酒，随即下入韭菜节、紫菜炒匀，调入精盐、味精，熟后淋入香油，起锅装盘即成。 功效：韭菜补肾暖腰，紫菜清热养心。
（６）金沙紫菜饼 原料：水发紫菜75克土豆400克鸡蛋3个白糖、淀粉、面包糠各适量色拉油1000克（约耗100克） 制法： 1．土豆去皮洗净，上笼蒸熟后取出，纳盆压成泥；紫菜洗净后剁细，放入土豆泥盆内，再磕入1个鸡蛋，放入白糖、淀粉，搅拌匀后用手挤成丸子，然后逐一拍匀淀粉，按扁，即成紫菜饼生坯。 2．净锅上火，放入色拉油烧至三四成热时，将紫菜饼生坯挂匀鸡蛋液，沾匀面包糠，下入油锅中炸至色呈金黄且酥脆时，捞出沥油，装盘即成。 功效：具有化痰利水、解烦醒酒之功效。
（７）紫菜鸡蛋皮 原料：干制紫菜2张鸡蛋2个精盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量 制法： 1．紫菜用手撕碎，放入一大汤碗内；鸡蛋磕入碗内搅散。 2．净锅上火，掺入适量清水烧沸，淋入搅散的鸡蛋液并边淋边搅，待鸡蛋液熟后，用精盐、鸡精、胡椒粉调好味，起锅冲入装有紫菜的汤碗中，淋入香油，即成。 功效：不仅对哺乳妇女有极好的催乳作用，而且对甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病，也有一定的辅助治疗功效。
(紫菜煲 材料：适量紫菜，少许香菇丝、瘦肉丝、胡萝卜丝、干贝（或虾仁、海蛎干），适量植物油，适量高汤． 做法：（１）锅内下适量植物油，烧至九成热，下香菇丝、瘦肉丝、胡萝卜丝、干贝（或虾仁、海蛎干）爆炒； （２）将紫菜洗净加入锅中翻炒片刻后加入调料倒入煲中，加适量高汤．文火煲１５分钟即可。
六种酸奶的做法
酸奶，我不记得最早是什么时候吃的这东西，隐约记得第一次吃酸奶是一种尝试的心态。因为以前看到这种浓稠的液体，总觉得在口中不会那么舒服。但第一次吃过后其实感觉还不算差，之后就渐渐会吃了。以前在家的时候，我妈开着一件小店，做点批发生意，门口摆个冷柜，里面放点饮料，冰棒，牛奶这些东西，零星賺点小钱。她订了牛奶，每天早上送牛奶的小哥会送来牛奶，酸奶这些东西，反正就是有10多20份的样子，然后放冰柜里卖，有人买就卖掉，没人买的话就自己喝。所以，我那时候几乎每天都要喝牛奶或者酸奶。以至于到后来有点被强迫喝了，不过我们都知道，这是爱嘛。纵然你变成一个死胖子，还是永远怕你吃不饱，穿不暖的爱。对于不了解的东西总是感觉很难很神秘，其实只要知道了原理，很容易就能实现。前个星期去一个朋友家吃饭，她同时也约了其它的朋友。她的朋友带去了自己做的酸奶给我们品尝。之间和我们聊了很多酸奶的东西，我也大概的知道了牛奶变酸奶的原理。回来后，买了些牛奶和酸奶，当然，还有酸奶机，就自己做了起来。第二天，看到自己做的酸奶比超市买的不知要好多少倍，的确有点小兴奋。然后就稍微想象下，用手头现有的材料加工了这6种口味的酸奶。
材料：
酸奶，奥利奥1，抹茶饼干1，草莓糖浆1，薄荷糖浆1，薄荷1，芒果1，红枣3，
六种酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，第一个是最简单的盆栽酸奶，铺上奥利啊，插根薄荷，轻松搞定。像一盆可爱的植物，却是实实在在很可口的酸奶。朋友一致认为盆栽这个名字太多人用了，我们应该特别点，就叫它“黑丝绿茶X酸奶”。
步骤2，这个是草莓糖浆酸奶，我叫它“大姨妈酸奶”,名字虽然恶心了点，但是真的好吃啊。用草莓酱和一点草莓糖浆。我最喜欢的口味。
步骤3，抹茶饼干酸奶。酸奶配上硬质的东西其实很搭的，像这些碎饼干。我看样子太单调，就在旁边加了两根红酒棍，不记得什么牌子，超市肯定有。味道层次多些，色彩也好看。
步骤4，薄荷樱桃糖浆酸奶，如果注意看的话，中间还有两层，一层是之前的奥利奥，一层是前面的抹茶饼干。味道也不错的。朋友说，不要加樱桃糖浆，就可以叫做“碧池”了
步骤5，红枣酸奶。红枣是朋友带来的，已经开封，我就把红枣切碎，用小锅熬了红枣糖浆拌进去，红枣的味道配酸奶是很好的。
步骤6，芒果酸奶。这个可是份量最足的一个，我特意去门口买了一大个芒果，然后全部切开，用酸奶浇上去，边搅拌边吃，真的人间极品的美味。话说这比蒙牛大果粒凶狠太多了吧。
草莓的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法
嗨大家好，我是少女心爆棚的小鹿！这期要做少女心爆棚的草莓料理~讲真，我是个十足的草莓控！相信很多人和我一样！只要是和草莓有关的美食都会想吃~去年做过草莓的6种花样吃法哈哈今年忍不住再做几种！这期教大家做4款既少女心又是爆款的草莓甜品！有甜蜜的草莓三明治、Q弹的水信玄饼，还有奶香浓郁草莓可丽饼花和牛奶羊羹~光看着心情都会变很好！吃的时候每口都觉得好幸福~不仅颜值超高，做法还很简单~再也不用去甜品店买啦！自己学会做，晒出来一定会被赞爆朋友圈哒！一起来看视频吧~
材料：
[草莓三明治]，吐司2片，淡奶油200ml，草莓5颗，[甜美草莓水信玄饼]，白凉粉8g，白糖20g，热水200ml，[甜心可丽饼草莓花]，低筋面粉60g，黄油15g，白糖20g，牛奶150ml，草莓巧克力酱糖珠，[甜香草莓牛奶羊羹]，草莓20颗，牛奶300ml，淡奶油100ml，糖60g，吉利丁片15g，
草莓的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法的做法步骤：
步骤1，[草莓三明治]：准备两片吐司，切去四周的边。（去掉的边别浪费啦！除了直接吃还可以放进烤箱烤脆了，蘸白糖或者蜂蜜吃，又香又脆~）
步骤2，选择一个比较深的容器倒入200ml淡奶油，加入10g白糖打发。（打出清晰的纹路就可以了）
步骤3，在吐司上先均匀抹上一层奶油。
步骤4，准备5颗草莓去蒂，放在吐司上排列好。（对角线上的3颗草莓中心要摆正哦，切面才会漂亮）
步骤5，再在草莓的空隙中填满奶油。
步骤6，盖上另一片吐司，修整一下四边的奶油。
步骤7，盖上另一片吐司，修整一下四边的奶油。
步骤8，沿着对角线的位置，对半切开。
步骤9，沿着对角线的位置，对半切开。
步骤10，甜蜜草莓三明治就做好啦，开吃吧~
步骤11，[甜美草莓水信玄饼]：准备一个小奶锅，倒入8g白凉粉。（水信玄饼一般都会用到寒天粉或者琼脂粉，又贵又不好买！其实咱们几块钱一包的白凉粉就能做出来啦！）
步骤12，放入20g白砂糖，倒入200ml的热水搅拌融化，再小火煮开。
步骤13，把白凉粉倒入模具，先倒一半。（白凉粉的混合液很容易就凝固了，只要等到不烫手的时候就可以倒了。做的时候要快一些，如果还没到模具就凝固了的话再加热融化一下就可以继续用啦~）
步骤14，放入一颗洗干净的草莓
步骤15，盖上模具的盖子，再用漏斗把白凉粉液体倒满模具。（这时候里面就是一颗圆圆的球啦~）
步骤16，盖上模具的盖子，再用漏斗把白凉粉液体倒满模具。（这时候里面就是一颗圆圆的球啦~）
步骤17，静置1小时凝固。（急的话放入冰箱冷藏，会凉的更快些）
步骤18，打开模具倒入碟中。（白凉粉是甜哒，直接就很好吃了~觉得不够甜的可以再搭配蜂蜜或者红糖~）
步骤19，甜美草莓水信玄饼就做好啦，开吃吧！
步骤20，[甜心可丽饼草莓花]：准备一个较大的碗，筛入低筋面粉60g，加入20g白糖、15g黄油，打入一个鸡蛋。搅拌均匀
步骤21，加入150ml牛奶，搅拌均匀。
步骤22，过滤掉面糊中的结块。（这步可不能少哦）
步骤23，准备一个平底锅，倒入面糊，晃动锅子让面糊摊匀铺满
步骤24，开小火煎熟
步骤25，冷却后拿出饼皮，挤上奶油，铺上草莓片，再挤上一些奶油。（奶油沿着饼皮的边划出一个半圆形，草莓片朝上铺，卷起来才会漂亮）我用的是动物性的喷射奶油，最好是要用自己打发的奶油这样会比较硬，量要多挤一些才能卷的起来。
步骤26，冷却后拿出饼皮，挤上奶油，铺上草莓片，再挤上一些奶油。（奶油沿着饼皮的边划出一个半圆形，草莓片朝上铺，卷起来才会漂亮）我用的是动物性的喷射奶油，最好是要用自己打发的奶油这样会比较硬，量要多挤一些才能卷的起来。
步骤27，淋上巧克力酱。
步骤28，沿着有一小段奶油的那头开始卷起来。
步骤29，沿着有一小段奶油的那头开始卷起来。
步骤30，包上油纸，贴上贴纸，再撒上糖珠。
步骤31，包上油纸，贴上贴纸，再撒上糖珠。
步骤32，甜心可丽饼草莓花就做好啦，开吃吧~
步骤33，[甜香草莓牛奶羊羹]：20颗草莓洗净去蒂备用。
步骤34，将准备好做羊羹的容器内铺上一层保鲜膜，放入草莓。（铺上保鲜膜可以更好的脱模）
步骤35，锅内倒入300ml牛奶、100ml淡奶油、60g糖开小火煮热。再关火放入泡软的吉利丁片搅匀。
步骤36，等牛奶溶液冷却至温热的时候，再倒入有草莓的容器里静置待凉。（煮热的牛奶溶液不能立刻倒入容器，这样会让草莓变软变酸就不好吃啦！一定要等温温热的时候再倒哦）
步骤37，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤38，拿出脱模切块~（铺了保鲜膜的好处就是脱模变的很简单呀）
步骤39，拿出脱模切块~（铺了保鲜膜的好处就是脱模变的很简单呀）
步骤40，装盘，还可以装饰两颗小草莓~
步骤41，装盘，还可以装饰两颗小草莓~
步骤42，甜香草莓牛奶羊羹就做好啦，开吃吧~
相信《酸奶的N+1种吃法的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了白果的吃法专题，希望您能喜欢！
