——苹果酸奶磅蛋糕寻人启事的做法

发布时间 : 2019-12-04

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“——苹果酸奶磅蛋糕寻人启事的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

家里的苹果放的都起皱了，赶紧要消灭掉，做成蛋糕还是蛮吸引人的。这个磅蛋糕我觉得热着吃特别棒，外皮脆脆的，里边软软的，而且香味浓郁！我做的时候面糊稍微有一些稠了，是因为我家的鸡蛋个小基本上一个不到50克，再加上我用的酸奶是特别稠的那种，我先放了80克的酸奶打算拌匀先看看稀稠，等我找酸奶再加的时候,酸奶已经被某个小同学吃光光了,妈呀,看来下次做还得防着点儿啊!参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料：

低筋面粉200g，黄油125g，自制酸奶90g，糖粉120g，苹果2个，鸡蛋3个，泡打粉3g，，

——苹果酸奶磅蛋糕寻人启事的做法的做法步骤：

步骤1，鸡蛋从冰箱拿出来回温，软化好的黄油加入糖粉打发

步骤2，加入一个鸡蛋打匀，再依次加入剩下的鸡蛋

步骤3，打发，如果有油水分离现象，放热水里继续打发

步骤4，筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀，加入酸奶继续翻拌均匀

步骤5，苹果去皮切片，180度开始预热烤箱

步骤6，加入酸奶拌匀后，提起刮刀面糊形成倒三角形状，倒入模具抹平

步骤7，把苹果片放在面糊上，入烤箱180度烤50分钟左右

步骤8，出炉了，不用倒扣，直接放着就行了，不烫手就可以脱模了

步骤9，这个模具特别好用噢！脱模0难度，强！强！强！再筛上糖粉装饰……

步骤10，趁热吃，外皮脆脆的，里边软软的，还有苹果的香味

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苹果酸奶小蛋糕

食材明细：

主料：：低筋粉70克，泡打粉1克，酸奶38克，白糖20克，全蛋液14克，苹果50克，

辅料：：盐1克，

苹果酸奶小蛋糕的做法步骤：

1.蛋液加盐加酸奶加上白糖拌匀

2.放面粉泡打粉拌匀

3.苹果切小丁

4.放面糊拌匀

5.放连模放小纸杯将面糊放进去8分满

6.放预热好的烤箱180度25分钟

7.香喷喷的

8.配上苹果糖汁

小贴士：

面糊拌匀将苹果切小丁马上拌匀这样不会变色。

苹果酸奶纸杯蛋糕的做法

好久没做纸杯蛋糕了，正好现在又是苹果大量上市，就配上清爽的酸奶做了这个小清新口感的纸杯蛋糕。女人嘛，总有一段时间会口味大变，就好像我现在特别反感黄油的那种香味似的，一点都不想碰，所以就出现了这个用玉米油代替的小蛋糕，它也很适合那些买不到黄油又想玩烘焙的小伙伴呦。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料：

低筋粉140克，全蛋液28克，泡打粉1克，酸奶75克，色拉油40克，盐1克，细砂糖40克，肉桂粉一小撮，小苹果一个（去皮去核后大约100克），，

苹果酸奶纸杯蛋糕的做法的做法步骤：

步骤1，将所有材料先称量好，这一步很重要，因为烘焙讲究严格配比的，所以需要事先用电子秤准确称量各种材料，才会避免成品的失败。不管是烘焙新手还是老手，准确称量做好准备都是第一步。

步骤2，再来处理苹果，洗干净后去皮去核，然后切成小丁状，因为我用的纸杯个子小，所以苹果丁就切的小了一些。

步骤3，酸奶中先加入色拉油，然后倒入细砂糖，盐和全蛋液，充分搅拌均匀了。

步骤4，之后筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀到没有干粉就行了。

步骤5，最后倒入苹果丁，也是拌匀了。

步骤6，将面糊倒入纸杯内，装到3/4的状态。

步骤7，烤箱预热180度，然后中层上下火烤30分钟左右，烤到表面上色，内部凝固了即可。

步骤8，带有苹果颗粒的纸杯小蛋糕

步骤9，来个细节特写

步骤10，掰开后看一下，内部是带一些绵润口感的

苹果酸奶果汁

自己做果汁是最天然的健康饮品，不加香精色素的美味果汁，家里有孩子的话，夏天最适合自己动手给孩子做酸奶果汁了，健康又好喝。

苹果酸奶果汁

原材料：苹果2个，酸奶240ml

配料：蜂蜜30g，柠檬汁适量

具体做法：

1：各式食材准备。

2：苹果去皮切小丁。

3：放入料理杯中。

4：加入自制酸奶。

5：加入蜂蜜。

6：挤几滴柠檬汁。

7：按装好果汁机。

8：启动电源搅拌3分钟，至苹果完全粉碎。

9：倒入杯中，即可饮用。

小贴士：

1：苹果容易氧化，所以加几滴柠檬汁，以防氧化变色，但果汁也需尽快饮用完毕。

2：冰镇后口感更好。

3：甜度可根据自家的喜欢来添加或减少蜂蜜的用量。精灵用的是公公在家养的纯天然野生蜂蜜，糖份比较高。

小编有话说：以上就是小编给大家讲得苹果酸奶果汁的做法，简单好学，你也自己做酸奶果汁喝吧。

苹果酸奶昔

食材明细：

主料：：酸奶一盒，苹果一个，

苹果酸奶昔的做法步骤：

1.准备原料

2.酸奶挤入杯子，苹果洗净、去皮、切粒

3.把苹果粒放入酸奶，OK了

红高粱寻人启事的做法

一个女人在美食上追求自己的心意，对待爱情，也会让自己爱到极致。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料：

红高粱面粉200g，小葱适量，胡椒粉适量，椰子油适量，芝麻适量，，

红高粱寻人启事的做法的做法步骤：

步骤1，准确来说，青蒜

步骤2，自己产的

步骤3，切段。

步骤4，红高粱面

步骤5，放温开水

步骤6，醒好。

步骤7，擀开

步骤8，放上椰子油。

步骤9，均匀抹上

步骤10，放青蒜（或者香葱），再放胡椒粉或者盐

步骤11，卷成长条

步骤12，中间切四半。

步骤13，成椭圆待用

步骤14，放上芝麻，然后用做成形状。

步骤15，红的娇艳。

心太软寻人启事的做法

上次做过汤圆家里糯米粉有多，赶紧做掉这道菜每次去外面吃饭都有，甜甜糯糯，每次都不忘多吃几颗，不过糯米伤胃，吃几颗足矣，不宜多吃啊参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料：

红枣150g，糯米粉150g，糖50克，热水80克，桂花少许，，

心太软寻人启事的做法的做法步骤：

步骤1，用小刀划开一个口子，用剪刀把核取出来

步骤2，核取完，装盘

步骤3，称50克糖

步骤4，热开水泡开

步骤5，把热开水慢慢加到糯米粉里，揉在一个光滑的面团，要稍湿一点，不然到时搓成一个个小丸子会散开，湿软的面团就行了

步骤6，取一个小丸子，搓圆，再搓成椭圆，放入红枣中

步骤7，沸水上锅蒸20分钟即可

步骤8，淋上桂花

苹果酸奶(1)

食材明细：

主料：：苹果1个，

辅料：：酸奶1碗，

配料：：蜂蜜1汤勺，

苹果酸奶的做法步骤：

1.准备1碗酸奶。

2.1汤勺蜂蜜备用。

3.苹果去皮备用。

4.在苹果上划几刀。

5.直接将苹果块切于酸奶碗中。

6.加入1汤勺蜂蜜搅拌均匀即可。

小贴士：

苹果可以换成任意一款你喜欢的水果。

苹果酸奶面包

食材明细：

主料：：高筋粉150克，酸奶75克，鸡蛋半个，盐1克，细砂糖18克，玉米油8克，干酵母1.5克，

辅料：：苹果1个，水适量，

苹果酸奶面包的做法步骤：

1.面团：高筋粉150克，酸奶75克，鸡蛋半个，盐1克，细砂糖18克，玉米油8克，干酵母1.5克

2.将所有面团料倒入面包机中，启动和面程序。

3.搅拌至能拉出薄膜。

4.滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

5.馅料：苹果1个，水适量

6.苹果去皮核蒂把，切小丁，放入锅中，加水，中小火熬煮。

7.水分收干，苹果变得粘稠。熄火，备用。

8.面团长大至两倍。

9.排气，分割成2等分，滚圆，松弛15-20分钟。

10.擀成长方形。

11.铺上苹果馅。

12.卷起，收口向下。

13.切成两等分。

14.切口向上，放入六寸圆模中。进行最后发酵。

15.面团长大至两倍，表面刷蛋液。

16.放入烤箱，中下层。上下火170度，烤约20分钟左右。

17.表面金黄，出炉。

18.即刻脱模，置晾架上晾凉。

小贴士：

发酵时间需根据气温情况而定。
喜欢甜味的，可以在苹果中加入15-20克糖，炒干。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

焦糖苹果酸奶

食材明细：

主料：：苹果去皮300克，砂糖做焦糖90克，水30克，牛奶1000克，淡奶油100克，砂糖（放牛奶）30克，菌粉1克，

焦糖苹果酸奶的做法步骤：

1.瓶子用热水煮5分钟后，用奶瓶夹取出晾一下（最好控干水，有剩余水也行）。后面用到的分牛奶的瓶子、手抽、勺子等也用开水煮一下。

2.苹果去皮切丁准备好，为了避免苹果变色，可以放在清水里。

3.将糖和水放进厚点的锅熬焦糖。

4.慢慢的糖上色了。当出现这种焦黄色时，放入切好沥干水分的苹果丁。

5.不要再添水，苹果本身含有水分，慢慢会析出一些。当糖汁渐渐浓稠，停火即可。

6.用勺子将焦糖分装到控干水分的瓶子里。

7.牛奶和淡奶油中放入30克细砂糖，边加热边搅拌，加热到45度时关火。如果没有温度计，将牛奶滴到手背上，几乎感觉不到热。

8.加入菌粉搅拌均匀。

9.用分装瓶分装好牛奶放入温度为40度的发酵环境中。我这个是放到烤箱中。TIPS里将详细说说这个发酵环境。约4小时候，酸奶开始凝结，将酸奶瓶移送到冰箱冷藏，8小时候食用风味更佳。

10.稍微装饰一下，送人也是不错哒。

11.看看瓶口也是十分光泽的。较上周发的原味酸奶，这款酸奶带有独特的果香味，真心赞。

小贴士：

1、关于用烤箱发酵温度。从我发菜谱后，周围有朋友陆陆续续跟我学，但是都不太成功，这让我很郁闷。后来用温度计测了测她们的发酵温度，温度竟有71度高的离谱的发酵温度。所以不是烤箱有发酵功能就一定能够做成酸奶的。

2、如果烤箱温度偏高一点点，可以在烤箱中放一盘水隔开酸奶瓶与加热管，同时吸收一部分的温度。

3、如果没有烤箱，用面包机、泡沫箱、电饭煲都可以，只要能够创造40度左右的发酵环境。泡沫箱和电饭煲可以加温水。回头我会试验一下泡沫箱发酵酸奶再发菜谱。