食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“美味海鲜——酱爆芒果贝的做法”，希望你更多关注本网站更新。
材料：
芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量，海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml，
美味海鲜——酱爆芒果贝的做法的做法步骤：
步骤11，、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用；2、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒；3、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟；4、加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
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芒果贝果
食材明细：
主料：：高粉250g，砂糖8g，酵母2.5g，清水140g，盐2g，黄油8g，
辅料：：芒果干35g，芒果1个中等大小，
糖水：：砂糖50g，水1000g，
芒果贝果的做法步骤：
1.将主料里除了黄油之外的材料倒入厨师机搅拌。
2.搅拌成初步面团的时候加入软化的黄油。
3.面团搅拌的时候，来准备芒果泥。将一个芒果去皮去核，勺子压碎，在锅中炒去水分，或者微波中高火转5分钟，得到比较厚实的芒果泥。
4.再芒果干剪碎，其实还可以剪的再小点。
5.面团搅拌成柔软光滑时，加入芒果干，再搅拌两分钟，使其分布均匀。
6.搅拌好的面团。
7.分割成六份，覆盖保鲜膜，醒发15分钟。
8.取其中一个面团，按扁。
9.从中间向两端擀开成椭圆形。
10.翻面转成横向，涂抹芒果泥。到一半位置即可，涂满容易溢出，不易捏和。虽然颜色有点不可描述?。但做好之后真的芒香四溢。
11.从上至下卷起，接口处捏和，一端擀压扁，方便将另一端包起。
12.包好捏和，即成为贝果面团。
13.依次整理好剩下的面团。
14.温暖湿润处发酵25-30分钟左右，烤箱我调至28度，放了一碗刚烧开的水增加湿度。
15.将糖水中的糖和水放入平底锅煮沸，放入发酵好的贝果，正反面各烫30秒。
16.烫好的贝果一会就会表面凹凸不平，没关系，这是正常的，烘烤之后就会圆润饱满起来。立刻送入烤箱。
17.200度，20分钟、上下火、中层。
18.成品，芒果味道浓郁～
小贴士：
每台烤箱的温差不一样，请自行微调整温度哦，以表面金黄为好～
刚烤好的贝果微凉之后是外脆内软非常好吃，几个小时之后皮会微微有点皱，口感也变的扎实有韧劲。
美味下饭菜---酱爆鱿鱼圈的做法
鱿鱼是我家宝贝最爱吃的一种美味。怎样做都是大爱。加一些辣豆瓣酱来炒，既能除腥味又能使菜品口味更鲜美。
材料：
鱿鱼圈250克，青红椒各一个，竹笋100克，木耳30克，葱姜蒜适量，辣黄豆酱一勺，生抽10克，料酒20克，糖3克，盐适量，鸡精少许，香油适量，
美味下饭菜---酱爆鱿鱼圈的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，鱿鱼圈洗净去掉黑膜，青红椒洗净切块，木耳提前泡发洗净，竹笋切片。
步骤3，锅中烧开水加入葱姜和料酒煮开。
步骤4，倒入鱿鱼圈焯烫捞出过凉备用。
步骤5，炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤6，加入一勺辣黄豆酱炒香。
步骤7，倒入笋片和木耳翻炒均匀。
步骤8，加入鱿鱼圈，加少许生抽，糖，料酒翻炒。
步骤9，再把青红椒块倒入翻炒。
步骤10，加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
海鲜酱的做法
材料：
虾皮100g，海螺肉50g，鱿鱼50g，小红葱25g，蒜头25g，豆瓣酱50g，糖适量，盐适量，香菇100g，，
海鲜酱的做法的做法步骤：
步骤1，把洗干净的虾皮放锅里炒干
步骤2，放橄榄油翻炒
步骤3，把海螺肉和鱿鱼丁切碎
步骤4，食材放锅里翻炒，包括香菇，洋葱
步骤5，放豆瓣酱
步骤6，垂涎欲滴的海鲜酱好了，拌饭，下面，包饼，好吃
步骤7，包煎饼
美味海鲜火锅的做法
这菜是我在饭店里吃到的，味道很好，很鲜，口味偏淡的不放鸡精也可，口味偏重的可以稍微放一点。鱼也可以用鲫鱼或者胖头鱼的鱼头，味道都很赞，因为我们家的人鱼刺多的吃不好，所以用鲈鱼，建议用另外两种鱼味道更赞。
材料：
鲈鱼一条，湖蟹（梭子蟹）1～2只，虾少量，花甲少量，嫩豆腐一盒，菌菇少量，姜五六片，蒜五六瓣，葱适量，辣椒少量（按个人口味定），
美味海鲜火锅的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材洗净，虾去胡须虾线，蟹对切两半，姜切片，葱切段，菌菇稍微小快点，你也可以加一点鱿鱼，鱼用少许盐腌制15分钟
步骤2，忘记拍步骤了，热锅，倒入少量的油，敲一个鸡蛋下去快速翻炒盛出（防止粘锅，而且汤会很浓），再加入适量油，把鱼身体水分擦干（防止粘锅加溅油），两面煎至金黄色倒入料酒，盐，葱白姜蒜，再倒入开水（多到点），煮开后放入所有食材，盖上锅盖中小火慢炖。
步骤3，浓汤慢慢出来了，好香啊……刚才我说煎鱼前先炒个鸡蛋，那个鸡蛋也可以放进去，那会让烫更浓，我忘记了这个步骤，哈哈！
步骤4，出锅啦，色香味具全，哈哈哈，你也快来试试吧！
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