材料:
鲍鱼10只,剁椒,蒜蓉,香油,葱,,
剁椒蒜蓉蒸鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,用勺子把鲍鱼挖出壳去除内脏洗干净过程太恶心没空出手来拍
步骤2,洗干净后切花刀把鲍鱼放回壳内
步骤3,锅内放入香油油不要太热放入葱蒜蓉和剁椒一定要小火炒至金黄味道特别香
步骤4,把炒好的剁椒蒜蓉均匀的放到鲍鱼上面
步骤5,上锅蒸制七八分钟就好
步骤6,蒸好的鲍鱼可以淋上热油但是我觉得香油蒜蓉就很油了就没有淋根据自己的口味来定这样就完成了开吃吧
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材料:
主料:辣椒1000g,豆豉适量,
辅料:大蒜适量,鸡精适量,白酒适量,姜适量,植物油适量,白砂糖适量,
豆豉鲜剁椒的做法步骤:
1. 准备好所以的材料。
2. 辣椒洗净后晾干后去蒂(先不要去蒂,以免进水难得干)。
3. 晾干后的辣椒分2-3次切碎(一定要记得带手套哦)。
4. 蒜头和生姜也全部切碎。
5. 切好的辣椒蒜头生姜全部放入大盆中,并放入盐鸡粉砂糖白酒。
6. 带上一次性的手套搅拌均匀。
7. 剁椒搅匀后盖好盖子静止3小时以上。
8. 锅子大火烧热后,倒入油(多倒点),放入豆豉爆香
9. 倒入剁椒。
10. 保持大火炒大约5分钟左右即可(可以试试味道,可以适当的添加调料)。,放凉后装进干净无油无水的玻璃瓶中,放冰箱冷藏保存,3天后即可食用。
剁椒鱼头的的美味,不单单是视觉的享受,也有味蕾的冲击,鱼的鲜美和剁椒的辣爽,绝配的组合
材料:
辣椒2斤,蒜三个,姜3两,盐2量,白酒少量,,
剁椒鱼头的剁椒的做法的做法步骤:
步骤1,先将辣椒切碎,在剁一下,成一个个小碎片,即可
步骤2,第二不将姜剁碎
步骤3,第三步,将蒜剁碎
步骤4,第四步,将糖,盐,姜,蒜,白酒一起到到小盆里搅拌均匀
步骤5,做好的成品,装瓶,密封即可
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