食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的萝卜粉丝蛎蝗汤的做法,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
邻居今天给了几个她自家种的纯绿色的萝卜，外加今天沈阳的气温零下，路面结冰，好冷啊！正好做道鲜汤，暖暖哒！
材料：
牡蛎500克，萝卜一个，姜少许，酱油一勺，葱花少许，盐适量，粉丝适量，，
萝卜粉丝蛎蝗汤的做法的做法步骤：
步骤1，可爱的红萝卜洗净。
步骤2，萝卜切丝。
步骤3，大勺内放油，放葱花和姜丝爆锅，然后放入萝卜丝翻炒，感觉炒的差不多时，放少许生抽和老抽。本人喜欢酱油。要是不喜欢放酱油的亲可以省略。然后添汤。
步骤4，感觉萝卜丝煮的快好的时候放蛎蝗，粉丝盐，即可。
步骤5，今天特意买了一个锅仔，吃饭时放上酒精块，汤一直是热的，不用那么着急喝了。
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蛎蟥萝卜丝汤
食材明细：
主料：：蛎蟥10只，
辅料：：大红萝卜半个，粉丝1团，香葱适量，
配料：：白胡椒粉适量，盐适量，大葱、适量，油、适量，姜适量，鸡汤适量，
蛎蟥萝卜丝汤的做法步骤：
1.1-4图，原料。
2........
3.........
4..........
5.蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的，回来用淡盐水泡着吐沙。
6.大红萝卜洗净，去外皮，对切两半。（我就用了一半萝卜，可做出如图中所示的碗，有两碗多的汤）
7.萝卜切极细的丝，最好是手切的，不是擦的。
8.锅热后，倒入少量的油，油热后，用葱花，姜片炝锅。
9.倒入鸡汤，煮沸。
10.加入萝卜丝，中火煮开。
11.加入粉丝和蛎蟥，煮熟，加盐调味，即可。
12.碗中撒入适量的白胡椒分和香葱碎，沏入煮好的热汤，盛入萝卜丝和粉丝还有蛎蟥，大功告成。
小贴士：
1.蛎蟥买不到就用蛏子代替了。所以实际做的是蛏子萝卜丝汤，但是是当蜊蝗萝卜丝汤喝的，哈哈。
2.大红萝卜，在北京也不好找，我是跑到京客隆才买到的，它和白萝卜煮出来的味道不一样，建议最好用大红萝卜。
3.如果有时间，可以自己熬煮鸡汤，如果图方便，可用这种袋装的鸡汤。这个也是沈阳产的，超市有卖。
4.另外，如果家中有锅仔更好，边吃边加热，喝完再续入新汤，呵呵沈阳饭店的吃法，这时就要控制好白胡椒粉的量了，不过我非常喜欢白胡椒粉的味道，弄一点儿更香。
蛎蟥萝卜丝
食材明细：
主料：：蛎蟥500克，白萝卜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，
蛎蟥萝卜丝的做法步骤：
1.蛎蟥洗净。
2.葱姜切末。
3.白萝卜、胡萝卜、黄瓜切丝备用。
4.锅中倒油，加入葱姜末爆香。
5.加入清水，放一匙盐。
6.水烧开后加入白萝卜丝、胡萝卜丝。
7.加入蛎蟥。
8.放入黄瓜，开锅即可出锅。
9.做好咯。
小贴士：
蛎蟥可以先煮好，用煮蛎蟥的汤一样很鲜。
白菜蛎虾汤
食材明细：
主料：：新鲜蛎虾适量，白菜适量，
辅料：：大蒜适量，香菜适量，姜适量，
配料：：盐适量，香油适量，味精适量，
白菜蛎虾汤的做法步骤：
1.新鲜蛎虾洗净备用
2.白菜洗净备用
3.锅内入油放入蒜、姜爆香
4.放入白菜翻炒
5.翻炒片刻后加入适量水，将蛎虾放在白菜顶部，盖锅盖炖煮，开锅后翻动并加入盐。
6.关火，加入味精，香油出锅，撒上香菜。完成！！！
萝卜粉丝汤
食材明细：
主料：：白萝卜一根，粉丝一把，
辅料：：油一勺，盐2勺，葱一段，姜2片，十三香1勺，冻香菜碎一把，鸡精1勺，
萝卜粉丝汤的做法步骤：
1.葱姜切好备用
2.白萝卜洗净切条
3.备用
4.锅中放油 葱姜 十三香加热
5.放入萝卜条
6.加水 虾皮 盐大火炖十分钟
7.粉丝洗净剪刀剪段
8.十分钟后放粉丝，在炖10分钟
9.放香菜鸡精关火
10.配上大花卷，宝宝和我一人一碗
萝卜粉丝疙瘩汤
食材明细：
主料：：粉丝适量，青萝卜适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜适量，香葱适量，面粉适量，
配料：：盐适量，花椒粉适量，花生油适量，香油适量，
萝卜粉丝疙瘩汤的做法步骤：
1.备料，粉丝稍微泡一下即可。
2.萝卜切丝，葱姜切末。
3.面粉放适量水调成糊糊，慢慢加水，糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。
4.热锅放油，放姜末和青萝卜丝煸炒。
5.炒干萝卜丝后，加足量水。
6.放粉丝。。
7.放胡萝卜丝。
8.烧开后用筷子挑入面糊糊。
9.继续大火烧开。
10.疙瘩都浮起时，加入盐。出锅入碗淋香油，撒香葱。
炸玉蝗
食材明细：
海蜇头250克，虾仁150克，肥膘肉25克，鸡蛋清60克，椒盐2克，猪油(炼制)50克，味精1克，淀粉(蚕豆)50克
炸玉蝗的做法步骤：
1. 猪肥膘肉洗净，入锅，煮熟；
2. 将虾仁、熟猪肥膘分别剁茸；
3. 加入鸡蛋清、精盐适量、鸡清汤150毫升、干淀粉25 克，拌和成虾茸糊待用；
4. 将海蜇头（陈年海蜇头）洗净；
5. 洗净海蜇头下沸水中略烫；
6. 再放入清水中浸泡，至恢复原体积时改成小块；
7. 用干净的纱布吸干海蜇头的水分，用精盐适量、味精调味；
8. 调味的海蜇头拍上干淀粉25克，裹满虾茸糊；
9. 锅置火上，舀入熟猪油，烧至四成热；
10. 将裹满虾茸糊的海蜇逐块投入油锅中炸至浮起，捞出沥油；
11. 炒锅中放入香油，投入炸过的“玉蝗”颠翻几下即成；
12. 上桌时随带花椒盐蘸食。
小贴士：
1. 拌虾茸糊时，加放其它调料拌匀，最后再放入精盐搅拌，精盐下入太早，虾茸易上劲。2. 海蜇在沸水锅中烫得不宜太久，否则收缩过多。3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油800克。海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
萝卜牡蛎粉丝汤的做法
一道清淡又鲜香的靓汤，操作相当简单，没有一滴油，就是那么的鲜╮(╯▽╰)╭
材料：
萝卜一根(530克)，牡蛎250g，粉丝一扎，水1300ml，香菜三颗，盐四小勺，白胡椒粉撒四五下，，
萝卜牡蛎粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，部分备料
步骤2，牡蛎洗净控干水分，萝卜擦丝，粉丝泡水(不泡也行)，香菜切末(忘记照它了)
步骤3，汤锅里放凉水(1300毫升)，萝卜丝，粉丝一同放入，大火开着锅盖煮，大约三分钟左右煮开
步骤4，放入牡蛎，以下操作要快，从牡蛎入锅到出锅不要超过两分钟，不然牡蛎会老
步骤5，舀去浮沫
步骤6，加入四小勺盐
步骤7，撒四五下白胡椒粉(根据自己喜好)
步骤8，撒香菜即可注意：从牡蛎入锅到出锅不要超过两分钟哈
胡萝卜粉丝汤
食材明细：
主料：：胡萝卜50g，粉丝20g(干)，洋葱20g，虾皮5g，芝麻酱1勺，生抽1匙，醋1匙，
辅料：：水750g，植物油20g，盐2g，
胡萝卜粉丝汤的做法步骤：
1.粉丝提前用凉水泡软，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，虾皮备用。
2.芝麻酱加盐用水搅拌均匀备用。
3.炒锅饭植物油烧热，把胡萝卜，洋葱丝炒软。
4.添加水，生抽，醋。接着烧开。
5.水开后放入芝麻酱，搅匀后放入粉丝，关火。
6.成品图。
小贴士：
放入芝麻酱后会产生一层浮末，边煮边搅拌浮末就会消失。
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