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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在食材文化,你对哪些食材情有独钟呢?于是,小编为你收集整理了牡蛎炒蛋的做法。如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

材料:

牡蛎,鸡蛋,胡萝卜,香菜(或葱,盐,,

牡蛎炒蛋的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋液打好,➕香菜、盐、几滴黄酒

步骤2,牡蛎洗干净,平底锅起油锅,牡蛎先下锅翻炒

步骤3,加胡萝卜继续翻炒

步骤4,加入蛋液,我的平底锅小,所以直接炒碎了,可以的话,摊成摊饼状更好看

步骤5,加少许盐,出锅!简单美味又营养

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牡蛎粥的做法


牡蛎,青岛人称之为海蛎子,牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥,喜欢清淡的口味,连肉末都未用,只用到牡蛎的鲜和香米的香。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

香米150克,新鲜的海蛎子适量,海米适量,葱花少许,姜丝少许,盐适量,白胡椒粉少许,扇贝柱少许,

牡蛎粥的做法的做法步骤:

步骤1,香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

步骤2,新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;

步骤3,撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;

步骤4,葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;

步骤5,砂锅放入足量的清水,水开后放入香米;

步骤6,海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里,大火烧开,小火慢煮;中间用汤勺搅动几次,以免粘锅底;

步骤7,煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;

步骤8,放入姜丝;

步骤9,放入葱花;

步骤10,放入适量的盐、白胡椒粉调味;

步骤11,再次烧开,米油已浮在表面,可盛出食用。

牡蛎怎么做好吃_牡蛎的做法大全


别名:蛎蛤,左顾牡蛎,牡蛤,海蛎子壳,海蛎子皮,左壳,海蛎子,蛎黄,生蚝,鲜蚵,蚝仔,古贲禁忌人群:虚而有寒者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。

鲜嫩牡蛎煎的做法


秋天又到了牡蛎最鲜肥的季节,今天来做一道香嫩的牡蛎菜

材料:

鸡蛋两个,香葱两根,淀粉两勺,韭菜一把,牡蛎半斤,,

鲜嫩牡蛎煎的做法的做法步骤:

步骤1,所需食材:牡蛎半斤到一斤,香葱两根,鸡蛋两个,韭菜一把,淀粉两勺

步骤2,牡蛎洗净,韭菜切寸段,香葱切葱花,鸡蛋加两勺淀粉打散

步骤3,锅里放油烧热、先下牡蛎煎两分钟

步骤4,撒入韭菜香葱,在上面淋上蛋液,煎五分钟

步骤5,翻过来再煎另一面煎五分钟,出锅

步骤6,淋上甜辣酱,开吃。

莲子蒸牡蛎的做法


材料:

莲子,羊肉馅,牡蛎,韭菜,鸡蛋,木耳,

莲子蒸牡蛎的做法的做法步骤:

步骤1,羊肉馅盛碗,切碎的韭菜和鸡蛋打进碗里充分搅拌。

步骤2,木耳切碎,葱姜切末,放入碗里。

步骤3,放一点盐,味精,淀粉,胡椒粉搅拌。

步骤4,将碗里的馅料放到牡蛎上,将枸杞和莲子同样放到牡蛎上。

步骤5,下锅蒸10分钟。

铁板煎牡蛎的做法


材料:

牡蛎300g,干面粉30g,玉米油15g,涝汁1勺,辣根5g,,

铁板煎牡蛎的做法的做法步骤:

步骤1,在市场买回来刚刚廓好的牡蛎,和摊主多要了些原汁牡蛎汤,回来直接用这个汤清洗就可以了,这样不会流失牡蛎的原味哦!

步骤2,准备好干面粉

步骤3,将牡蛎直接放入干面粉中

步骤4,一面粘好干面粉,再将另一面粘好干面粉

步骤5,不粘锅放入底油小火微热即可

步骤6,裹好干面粉的牡蛎摆入锅中,中小火开始煎制

步骤7,掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面

步骤8,大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面

步骤9,在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了

步骤10,煎好摆入盘中,涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了

步骤11,配上啤酒更佳对味哦

步骤12,牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用

步骤13,搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦

步骤14,大连的海鲜真是好的没话说啊

步骤15,大连的海蛎子味就是浓啊!

牡蛎海米粥的做法


材料:

牡蛎适量,海米(金钩)适量,香菇1-2朵,米适量,姜丝少量,蒜蓉少量,葱花少量,油少量,

牡蛎海米粥的做法的做法步骤:

步骤1,适量大米预先泡一下

步骤2,牡蛎、金钩、香菇预先泡好

步骤3,香菇切丁蒜处理为蒜茸洗净发好的牡蛎和金钩备用

步骤4,姜丝蒜蓉金钩牡蛎依次放入锅中煸炒炒香之后起锅

步骤5,放入正在熬煮的白粥中一个小时后出锅

步骤6,撒葱花看成品

香煎牡蛎的做法


经常吃点牡蛎对身体很好,它不仅可以帮助儿童和青少年增强智力,对孕妇及婴儿发育也有很重要的作用,此外它还是一种抗癌食品,适合糖尿病和高血压患者食用,至于青壮年,还能有效的壮阳哦!

材料:

牡蛎肉250g,鸡蛋1个,面粉50g,白胡椒1茶匙,料酒1勺,盐1茶匙,

香煎牡蛎的做法的做法步骤:

步骤1,牡蛎肉洗净沥干水。加入料酒

步骤2,抓匀腌制片刻

步骤3,另取2个容器,1个加入鸡蛋和盐打撒

步骤4,另一个加入胡椒粉和面粉拌匀

步骤5,平底锅抹少许油加热。

步骤6,腌制好的牡蛎,先粘一下面粉。

步骤7,在裹粘好蛋液。

步骤8,放入锅中(蘸一个放一个)

步骤9,取出放在厨房纸。吸走多余油份即可。

步骤10,成品图~

步骤11,成品图~

步骤12,成品图~

步骤13,成品图~

牡蛎韭菜汤的做法


在沿海地区,夏天经常喝,又经济又方便又好喝,又补又下火。。男女老少都喜欢喝。。。

材料:

牡蛎500g,韭菜300g,油,,

牡蛎韭菜汤的做法的做法步骤:

步骤1,牡蛎,韭菜切断的洗干净备用。。煮好适量的开水。。

步骤2,热锅,下少许油,油五成热,把蚝子炒一炒。。放入韭菜,不要翻动。倒入开水,大火煮开,加少许盐或者不加。(这个要看牡蛎多少,看自己口味)装汤碗就可以

感谢您阅读“97美食网”的《牡蛎炒蛋的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了苦瓜炒蛋的做法专题,希望您能喜欢!