食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红豆椰浆糕～夏日快手甜品的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
浓浓的椰浆，蜜甜的红豆，还有谁会拒绝？
材料：
红豆60g，椰浆200ml，纯牛奶250ml，玉米淀粉60克，吉利丁片5克，砂糖50克，
红豆椰浆糕～夏日快手甜品的做法的做法步骤：
步骤1，称量好食材
步骤2，吉利丁片用清水泡软
步骤3，红豆蒸熟沥水备用
步骤4，将牛奶，椰浆，砂糖，玉米淀粉混合
步骤5，中火加热，边搅拌
步骤6，熬至温度80度时，加入吉利丁片，小火边熬边搅拌，以防糊底
步骤7，熬至呈固体状态，浓稠时，关火
步骤8，倒入红豆
步骤9，搅拌均匀
步骤10，倒入模具，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤11，凝固后，取出切块装盘
步骤12，好吃的狠！
步骤13，你也来试试吧！
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椰香味浓的夏日甜品-----椰浆西米凉糕
食材明细：
主料：：椰浆180克，牛奶100克，西米30克，白砂糖50克，吉利丁2片半，
椰香味浓的夏日甜品-----椰浆西米凉糕的做法步骤：
1.锅里烧水，大火水开后，直接倒入西米煮，火这个时候可以关小一点。
2.西米煮15分钟后，关火焖10分钟，捞起来，过凉水，这个时候西米还没有煮好。
3.重新加入清水，水开后，火关小一点再煮15分钟左右。
4.看到西米中间还有小的白色，关火，焖15分钟，这个时候西米已经全部透明，再过凉水，西米就好了。
5.吉利丁用凉水泡软。
6.椰浆、牛奶和35克糖倒在碗里，隔热水使糖溶化，再放入泡软的吉利丁搅拌使其溶化。
7.余下的15克糖放入西米里，搅拌均匀，然后将西米平铺在容器底部。
8.再倒入比较凉的椰浆溶液，然后盖上盖子，放冰箱冷藏。
9.椰香味浓，非常美味哦。
小贴士：
原料：椰浆180克 牛奶100克 西米30克 吉利丁2片半（5克/片） 白砂糖50克
1、一般2个小时左右就可以凝固，凝固后切块食用。
2、从冰箱拿出来后，用小刀在周边划一刀就可以取出来了。
夏日甜品----红豆双皮奶
食材明细：
主料：：牛奶250ml，蛋清一个，糖适量，红豆沙适量，
夏日甜品----红豆双皮奶的做法步骤：
1.准备原料。
2.先将新鲜的牛奶煮热，但不能开。否则会破坏奶质结构，致使不易结皮。
3.趁热倒在碗里，等待自然放凉。
4.把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。
5.放凉后的牛奶表面会形成一层奶皮。这就是双皮奶的第一层奶皮啦。
6.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。
7.把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。
8.把过好筛的牛奶蛋清混合液再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮就会慢慢地浮起。
9.敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
10.第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
小贴士：
1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
夏日清爽甜品芒果椰浆西米捞 的做法
上周凉爽了一阵子，这几天又热起来了。在家做一份简单却不失美味的小甜品，让这夏日时光也跟着沁凉起来。
材料：
芒果2个，西米100g，椰浆150ml，，
夏日清爽甜品芒果椰浆西米捞 的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐；
步骤2，锅内放水煮开后，倒入西米煮两分钟；
步骤3，关火盖上锅盖焖五分钟，西米变成内里白芯表层透明状，倒出过冷水；
步骤4，重新烧水煮开，再将西米放入水中煮两分钟，关火盖上锅盖焖五分钟，西米变成完全透明状，快速过冷水，再用凉开水冲一遍后滤干，装入密封盒里放冰箱冷藏；
步骤5，芒果去皮切成丁，大小均匀的放入碗中待用；
步骤6，其它部分放入料理机中，加少量椰浆打成泥状；
步骤7，将芒果泥盛在容器底部，倒入椰浆，再放入煮好的西米，最后加上芒果丁。
蜜红豆～～夏日甜品必备的做法
夏天炎热的天气，肯定少不了冰饮甜点，其实这些东西完全可以在家自己做，我非常喜欢蜜红豆，刨冰，甜品中也经常用到，和大家分亨一款蜜红豆的做法，非常简单，你也来试试哦^_^
材料：
红豆300g，白砂糖200g，清水适量，，
蜜红豆～～夏日甜品必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备好红豆，要挑选那种红的小的，做出来好看。
步骤2，碗里加清水浸泡十二个小时左右，清水要多加点，红豆很能吸水。
步骤3，这是浸泡好的红豆。
步骤4，锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，记得不能用大火哦，会煮开花的，期间可加入几次冷水。
步骤5，这是煮好的红豆，很酥了。
步骤6，放冷水冲到彻底凉透。
步骤7，把红豆用冷开水过一下，沥干水份，用指捻开一粒看看，红豆已经煮的很酥，但外形却保持完整。
步骤8，红豆装入保鲜碗中，加入白糖，甜度随个人喜欢，我300克红豆放了大约200克白糖，盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上。
步骤9，第二天就可以取出享用了，蜜甜，很好吃，做甜品必备的哦。
步骤10，这是我用蜜红豆做的红豆牛奶西米露，自制的蜜红豆非常赞^_^
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法
夏日必备的冰凉甜品~很多人都很喜欢红豆的味道，吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉，像这样的滋润清凉甜品，可以让人在美丽的夏日午后，拥有一段轻松畅快的休闲时光～
材料：
红豆适量，牛奶1瓶，西米适量，冰糖适量，红糖适量，，
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
步骤3，水烧开，将西米到入锅中，小火煮。
步骤4，煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5分钟。
步骤55，分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用冷开水冲洗干净，沥干水份，西米的颗粒状就比较明显了。
步骤6，沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。（喜欢像外面甜品店的那甜度可以事先在牛奶里加冰糖煮下，或者用甜牛奶）
步骤7，红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水。
步骤8，将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。
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