俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？为满足你的需求，小编特地编辑了“葱香鸡蛋炒蚕豆的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
蚕豆若干，鸡蛋2个，小葱3棵，糖少许，盐少许，姜片少许，
葱香鸡蛋炒蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，蚕豆洗干净沥水备用。
步骤2，鸡蛋同小葱段混合打散。
步骤3，热油锅，油一定要很热，一倒入鸡蛋就会这样的热度，倒入鸡蛋翻炒七成熟盛出备用。
步骤4，热油锅里翻炒姜片至出香味。
步骤5，倒入蚕豆翻炒，加入少量的糖。差不多干炒3分钟。
步骤6，加入水盖上锅盖小火慢炖10分钟煮烂收汁。
步骤7，加入鸡蛋翻炒均匀。加盐调味出锅。
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立夏时节蚕豆香：葱香蚕豆的做法
蚕豆是春末夏初的美味时令蔬菜，我家每次到了这个时节就开始吃蚕豆，开始的时候蚕豆很嫩，能连皮一起吃，到了后来会越来越老，就要把蚕豆的第二件衣服剥掉，变成豆瓣，可以炒着吃，也可以烧豆瓣汤，味道可好了。蚕豆中含有大量蛋白质，且不含胆固醇，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。不过，老爸说，烧蚕豆的时候，一定要把加水煮过，不然会中毒的~~~
材料：
蚕豆一斤，葱适量，盐一小勺，糖一小勺，水淀粉适量，油适量，
立夏时节蚕豆香：葱香蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用
步骤2，炒锅烧热后放油
步骤3，下葱花煸香
步骤4，下蚕豆快速翻炒
步骤5，加上一小勺盐和糖调味
步骤6，加入适量开水
步骤7，大火烧煮至蚕豆熟透
步骤8，加入少量水淀粉勾芡，炒匀即可出锅
葱香蚕豆(1)
食材明细：
新鲜蚕豆适量，葱花适量
葱香蚕豆的做法步骤：
第1步新鲜蚕豆荚剥去壳，去除蚕豆上的小帽子；炒锅烧热后放油，油热后下蚕豆快速翻炒；
第2步加适量开水，加盐调味；大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。
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