材料:
紫色面团,紫薯250克,中筋面粉300克,酵母2克,牛奶130克,白糖10克,白色面团,中筋面粉300克,酵母2克,白糖20克,牛奶150克,火腿肠4根,
火腿肠花卷的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯去皮切成块,放蒸锅里蒸熟。
步骤2,蒸熟的紫薯拿出来晾一会
步骤3,把紫薯放果语原汁机里摇成泥。没有原汁机就用料理机或者勺子做成泥状。
步骤4,加入牛奶,白糖,酵母
步骤5,用打蛋棒搅拌均匀
步骤6,加入300克的面粉中,一边倒一边用筷子搅成絮状,每种紫薯的含水量和面粉的吸水量也不一样,要根据自己的情况增减牛奶量
步骤7,揉成面团
步骤8,接下来揉白色的面团,300克面粉加入20克白糖,2克酵母,倒入150克牛奶揉成面团。
步骤9,然后再次揉一下两个面团,揉成光滑状。
步骤10,然后用擀面杖分别把两个面团擀成0.5厘米厚的薄片。把紫色面片放在白色面片上,再用擀面杖擀一遍
步骤11,用刀切成大方形
步骤12,再切成4个大小一样的方形
步骤13,如图切成一厘米宽的条条
步骤14,把条条扭三四圈,边边压一下,
步骤15,放上火腿肠
步骤16,如图卷起来。
步骤17,放锅里静置25分钟,热水上锅蒸10分钟。然后焖5分钟后开盖
步骤18,成品
步骤19,成品
秒杀路边摊,还记得小时候放学,校门口的油炸火腿肠吗?就是这个味道,好怀念!赶快自己做起来吧!
材料:
火腿肠6根,食用油适量,孜然粉一勺,辣椒面一勺,白芝麻一勺,细砂糖一点点,盐一点点,,
油炸火腿肠的做法的做法步骤:
步骤1,准备好6根火腿肠
步骤2,用刀划出口
步骤3,锅中倒入食用油,烧至6层熟
步骤4,放入火腿肠小火炸
步骤5,炸至两面金黄,火腿肠开花捞出
步骤6,一勺孜然粉
步骤7,一勺辣椒面
步骤8,一勺白芝麻
步骤9,一丢丢细砂糖,倒入刚刚炸火腿肠的热油
步骤10,搅拌均匀后尝一下咸淡,放一丢丢盐
步骤11,搅拌均匀
步骤12,刷到火腿肠表面即可开吃
步骤13,超好吃哦
步骤14,小时候的味道
步骤15,超级香
五一长假,带上美食跟家人一起出游,火腿肠面包是很好的选择
材料:
高筋面粉160克,纯牛奶76克,全蛋液22克,细砂糖20克,奶粉13克,酵母2克,炼乳8克,盐一小撮,黄油16克,香肠6根,沙拉酱适量,罗勒叶适量,肉松适量,,
火腿肠面包的做法的做法步骤:
步骤1,面包桶内加入高筋面粉,细砂糖,奶粉,全蛋液,炼乳,酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团
步骤2,加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀
步骤3,揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜
步骤4,将面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤5,发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,有轻微回弹即可
步骤6,将面团取出放在揉面垫上,按压排气
步骤7,将面团分成六等份
步骤8,将每一份面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛20分钟
步骤9,取一份松弛好的面团,擀成长条、长度跟香肠的长度一样
步骤10,将擀好的面团放烤盘内,盖保鲜膜室温二次发酵
步骤11,发酵好的面团明显比之前变大,将香肠压在面团中间
步骤12,撒上适量的肉松
步骤13,撒上适量的罗勒叶,喜欢香葱也可以撒香葱
步骤14,挤上沙拉酱
步骤15,烤箱预热170度烤30分钟,表面上色即可,出炉放一旁凉透密封保存
步骤16,很适合早餐或者野餐带着吃
材料:
火腿肠一个,尖椒一个,蒜两瓣,,
尖椒火腿肠的做法的做法步骤:
步骤1,火腿肠切片,尖椒切丝,蒜切片
步骤2,热油,蒜瓣,入尖椒至变色,加入火腿肠,翻炒变色出锅。不用加盐
感谢您阅读“97美食网”的《蚕豆火腿肠的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肠专题,希望您能喜欢!