春天不减肥,夏日徒伤悲,又到了吃草的好时机。青瓜含水量高达96%,是减脂瘦身的最佳蔬菜。这道简单快手美味的芥末青瓜,还不快列入瘦身菜单?
材料:
青瓜2根,芥末13克,鸡粉10克,盐2克,麻油10克,生抽5克,食油适量,,
芥末青瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,先来调芥末酱。把芥末装入小碗。
步骤3,加入麻油。
步骤4,加盐。
步骤5,加鸡粉。
步骤6,倒入生抽,调匀。芥末酱就做好了。
步骤7,现在处理青瓜。把青瓜皮薄薄地削一层,留下部分瓜皮,洗净。
步骤8,去掉瓜头瓜尾。
步骤9,切成粗细长短大致一致的青瓜条,用大盆子装好。
步骤10,倒入事先调好的芥末酱。
步骤11,拌匀。
步骤12,烧热适量食油,淋在青瓜条上,拌匀。
步骤13,装盘。成品图一。
步骤14,成品图二。
步骤15,成品图三。
我觉得日本芥末太“呛”鼻,所以不太喜欢。最近买了两瓶法式芥末酱(MUSTARD),不同于日本芥末的“呛”,它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱,佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。
材料:
鸡蛋4个,法式芥末酱1匙,沙拉酱1匙,白胡椒粉少许,甜椒粉少许,,
芥末鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,材料。
步骤2,锅中加水,入鸡蛋煮5分钟,然后关火焖10分钟;
步骤3,捞出鸡蛋晾凉;
步骤4,鸡蛋去壳,切为两半取出蛋黄;
步骤5,蛋黄中加1匙芥末酱、1匙沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀;
步骤6,拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里;
步骤7,撒上少许甜椒粉即可。
材料:
鸭掌500克,芥末50克,陈醋,白醋,白糖,熟白芝麻,姜片,蒜末,
芥末鸭掌的做法的做法步骤:
步骤1,把鸭掌洗了剁一块块放姜片少许盐煮熟!备一大碗冰水!煮好鸭掌放冰水中再捞出!大碗放芥末50克放少许开水将芥末搅开!放陈醋-白醋-白糖-姜片-芝麻调好汁就把鸭掌放入!汁最后封上保鲜膜放入冰箱3-4天就可以吃了!
步骤2,美味佳肴的芥末鸭掌只会让你吃了还想吃的节奏!
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