芥末青瓜的做法

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了芥末青瓜的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。

春天不减肥，夏日徒伤悲，又到了吃草的好时机。青瓜含水量高达96%，是减脂瘦身的最佳蔬菜。这道简单快手美味的芥末青瓜，还不快列入瘦身菜单？

材料：

青瓜2根，芥末13克，鸡粉10克，盐2克，麻油10克，生抽5克，食油适量，，

芥末青瓜的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料。

步骤2，先来调芥末酱。把芥末装入小碗。

步骤3，加入麻油。

步骤4，加盐。

步骤5，加鸡粉。

步骤6，倒入生抽，调匀。芥末酱就做好了。

步骤7，现在处理青瓜。把青瓜皮薄薄地削一层，留下部分瓜皮，洗净。

步骤8，去掉瓜头瓜尾。

步骤9，切成粗细长短大致一致的青瓜条，用大盆子装好。

步骤10，倒入事先调好的芥末酱。

步骤11，拌匀。

步骤12，烧热适量食油，淋在青瓜条上，拌匀。

步骤13，装盘。成品图一。

步骤14，成品图二。

步骤15，成品图三。

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芥末鱼肚的做法

那天在超市看到居然有新鲜鱼肚（花胶）卖，比干货便宜很多，买点回来试试。吃过芥末猪肚，那就试试芥末鱼肚吧。

材料：

鱼肚，青椒，洋葱，芫茜，蒜，芥末，蚝油，酱油，麻油，，

芥末鱼肚的做法的做法步骤：

步骤1，鱼肚汆熟，切成合适大小。忘记拍照了。

步骤2，青椒洋葱切丝，备用。

步骤3，芥末适量，加点热水融化开。

步骤4，步骤3加入适量蚝油酱油，搅匀。

步骤5，因为担心农药，所以略微翻炒了一下步骤2。可省略。

步骤6，步骤1和4、5拌匀。

步骤7，装盘后撒上芫茜蒜末，淋上一点麻油，完成。

步骤8，成品

芥末鸡蛋的做法

我觉得日本芥末太“呛”鼻，所以不太喜欢。最近买了两瓶法式芥末酱（MUSTARD），不同于日本芥末的“呛”，它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱，佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。

材料：

鸡蛋4个，法式芥末酱1匙，沙拉酱1匙，白胡椒粉少许，甜椒粉少许，，

芥末鸡蛋的做法的做法步骤：

步骤1，材料。

步骤2，锅中加水，入鸡蛋煮5分钟，然后关火焖10分钟；

步骤3，捞出鸡蛋晾凉；

步骤4，鸡蛋去壳，切为两半取出蛋黄；

步骤5，蛋黄中加1匙芥末酱、1匙沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀；

步骤6，拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里；

步骤7，撒上少许甜椒粉即可。

芥末鸭掌的做法

材料：

鸭掌500克，芥末50克，陈醋，白醋，白糖，熟白芝麻，姜片，蒜末，

芥末鸭掌的做法的做法步骤：

步骤1，把鸭掌洗了剁一块块放姜片少许盐煮熟！备一大碗冰水！煮好鸭掌放冰水中再捞出！大碗放芥末50克放少许开水将芥末搅开！放陈醋-白醋-白糖-姜片-芝麻调好汁就把鸭掌放入！汁最后封上保鲜膜放入冰箱3-4天就可以吃了！

步骤2，美味佳肴的芥末鸭掌只会让你吃了还想吃的节奏！

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