食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"芥末鸭掌的做法",或许你能从中找到需要的内容。
材料：
鸭掌500克，芥末50克，陈醋，白醋，白糖，熟白芝麻，姜片，蒜末，
芥末鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，把鸭掌洗了剁一块块放姜片少许盐煮熟！备一大碗冰水！煮好鸭掌放冰水中再捞出！大碗放芥末50克放少许开水将芥末搅开！放陈醋-白醋-白糖-姜片-芝麻调好汁就把鸭掌放入！汁最后封上保鲜膜放入冰箱3-4天就可以吃了！
步骤2，美味佳肴的芥末鸭掌只会让你吃了还想吃的节奏！
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卤鸭掌的做法
材料：
鸭掌1000g，卤料一袋，姜适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，白糖适量，盐适量，酱油适量，，
卤鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，把蒜和姜拍成小颗把蒜、姜、卤料、花椒、酱油、盐和鸭掌放在盆里淹几小时久点也没关系锅里放白糖到糖完全融化放水适量的水到水开放入淹过的鸭掌辅料也放入小火二十多分钟
蜜汁鸭掌的做法
材料：
鸭掌，蜜汁腌料，
蜜汁鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，清洗鸭肠
步骤2，腌制鸭肠
步骤3，腌制4小时
步骤4，腌好放入烤箱烤熟
步骤5，成品
鸭掌红烧的做法
材料：
鸭掌500g，辣椒、蒜苗，
鸭掌红烧的做法的做法步骤：
步骤1，热水焯熟，倒掉。
步骤2，姜片清蒸。
步骤3，爆炒
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