俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你也许需要"五柳菜肉末四季豆"这样的内容，相信你能找到对自己有用的内容。
准备：四季豆、瘦肉分别切丁，葱、姜、蒜、辣椒均切碎；做法：.锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫.2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分.另起锅，加少许油，烧热后放入
材料：
主料：四季豆200克，猪肉100克，
辅料：五柳菜适量，色拉油适量，食盐少许，葱2段，蒜2瓣，干辣椒2个，料酒1大勺，红尖椒2个，白糖适量，老抽1大勺，姜1块，，
五柳菜肉末四季豆的做法步骤：
1. 锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫
2. 2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分
3. 另起锅，加少许油，烧热后放入姜末
4. 煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末
5. 爆香之后放入瘦肉丁
6. 翻炒至肉变色，加入料酒
7. 再加入老抽
8. 根据个人口味加适量糖
9. 小火炒至收汁，盛出待用
10. 另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆
11. 迅速翻炒几下，加少许盐
12. 炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可
97Msw.com相关知识
肉末榄菜四季豆
食材明细：
主料：：四季豆300克，橄榄菜2汤匙，肉馅50克，
辅料：：九三大豆油适量，盐1克，料酒1汤匙，大蒜5克，大葱5克，生姜2克，
肉末榄菜四季豆的做法步骤：
1.准备材料。
2.将四季豆清洗干净焯水。
3.焯好水的四季豆切丁备用。
4.大葱、生姜、大蒜分别切末。
5.炒锅中加入九三非转基因大豆油小火爆香葱姜蒜。
6.下入肉馅烹入料酒。
7.肉馅翻炒变色，加橄榄菜。
8.将橄榄菜炒出香味。
9.加入焯好的四季豆、盐翻炒至四季豆熟即可。
小贴士：
预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。
肉末橄榄四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，肉馅适量，橄榄菜适量，
辅料：：花椒适量，麻椒适量，干辣椒适量，蒜末适量，葱末适量，姜末适量，
配料：：淀粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，
肉末橄榄四季豆的做法步骤：
1.准备好原料
2.葱姜蒜，切末
3.干辣椒剪碎，花椒和麻椒都备好。（其实这道菜用的辣椒量很大，但最近咳嗽不能吃辣所以就放得很少。绝对按个人口味增减哦）
4.这个是橄榄菜，超市一般都有卖
5.四季豆切成小段之后，锅中烧水，水开之后放入四季豆烫一下。四季豆不熟容易中毒，所以烫个7分熟可以。
6.肉末中加入少许淀粉，一勺料酒和小半勺的生抽。腌20分钟就好。
7.锅中要放多一点的油。（其实炸也可以）
8.下入四季豆煸炒
9.开小火慢慢的煸，知道虎皮状。
10.这张清楚点哦。这样就可以盛出来备用了
11.锅中留少许底油，下入肉馅
12.均匀之后，也盛出
13.留油。下入剪碎的干辣椒，花椒和麻椒。（一看我这辣椒少的可怜）
14.再下入葱姜蒜末和四季豆
15.加入这么大的勺子两勺的橄榄菜（橄榄菜有点点咸度的，最后放盐的时候要注意哦）
16.倒入事先准备好的调料汁。一勺的生抽，小半勺老抽，一勺半料酒，白糖适量
17.出锅前加入少许的盐调味，做好了。
小贴士：
再次强调！！！一定要保持四季豆完全熟透，要不然会中毒的！！！！！！
肉末炒四季豆
食材明细：
主料：：瘦肉适量，四季豆适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，油适量，料酒适量，生抽适量，
肉末炒四季豆的做法步骤：
1.肉剁成末，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.四季豆择去两端和老茎，洗净。
3.锅中放水烧开，加少许盐和几滴油放入四季豆焯水，捞出过凉水。
4.切成丁。
5.锅中放油烧五成热，放入肉末翻炒变色。
6.倒入四季豆同炒。
7.加盐、料酒调味盛出。
雪菜肉末炒四季豆
食材明细：
主料：：肉末适量，雪菜适量，四季豆适量，
辅料：：干辣椒适量，大蒜适量，料酒适量，
雪菜肉末炒四季豆的做法步骤：
1.四季豆洗净，掐掉老筋，切花生大小的丁。
2.锅中加水烧开，放入四季豆，加入适量盐，将四季豆焯熟，捞出，沥干水分。
3.大蒜切末，干辣椒切段。
4.平底锅中倒油，放入肉末翻炒。
5.将肉末炒散，炒出油，放入干辣椒段。
6.倒入适量料酒。
7.倒入雪菜和四季豆翻炒。
8.炒匀后，加入蒜末，搅拌均匀。不用加盐，雪菜的咸味足够了。
肉末四季豆(1)
食材明细：
猪肉末适量，浸发的干冬菇适量，四季豆适量
肉末四季豆的做法步骤：
第1步四季豆切粒，干冬菇浸软后切粒。猪肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌匀
第2步起锅热油，落盐加水炒熟四季豆装起。继续将腌好的猪肉末炒香，然后洒水，每次待水量吸收差不多再洒水，直至肉末熟透为止。最后把四季豆粒倒回锅中与肉末翻炒片刻就可以出锅了！
榄菜肉末四季豆(1)
食材明细：
四季豆适量，橄榄菜适量，猪肉适量，蒜头两个适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量
榄菜肉末四季豆的做法步骤：
第1步将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小）
第2步用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！撰写制作步骤
第3步猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；
第4步烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透
第5步便可加入榄菜炒均匀等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。
肉末橄榄菜炒四季豆
2个月前，微博中了1瓶橄榄菜，味道真的很给力。用来拌米饭超棒的。橄榄菜炒四季豆是一道快手下饭菜。是上班族带饭的首选。
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。不管是搭配白粥即食，还是与其它菜搭配都非常的美味。橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
香辣鲜美的下饭菜----肉末橄榄菜炒四季豆
主料；四季豆、橄榄菜、猪肉末
辅料；葱、姜、生抽、料酒、糖、盐
肉末橄榄菜炒四季豆的做法
1、准备好所用食材。
2、将四季豆清洗干净，切小粒。
3、葱姜切碎。
4、锅中注入少量的油，下入四季豆粒。
5、煸炒均匀后，加入一点水，继续煸炒至汤汁收干，盛出。
6、另起锅，注入油，爆香辣椒后下入肉馅煸炒均匀。
7、下入葱姜炒香。
8、烹入料酒加入生抽糖煸炒均匀。
9、倒入煸炒好的四季豆。
10、加入适量的橄榄菜，翻炒均匀后调入适量的盐即可。
美食小贴士：橄榄菜本身有咸味，盐要根据自己的口味来添加。四季豆要炒熟，否则会食物中毒。
梅菜四季豆
食材明细：
主料：：梅干菜适量，四季豆适量，蒜适量，指天椒适量，
梅菜四季豆的做法步骤：
1.准备好材料，四季豆摘洗干净。
2.四季豆切段、蒜、指天椒切丁。
3.热锅冷油下蒜和指天椒爆香。
4.四季豆下锅大火快炒。
5.梅干菜加入锅中与四季豆同炒。
6.四季豆熟透调入少量盐和味精。
小贴士：
四季豆一定要炒熟，不然会中毒。
四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：姜两片，蒜多点，干辣椒随意，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，味精适量，鸡精适量，
四季豆的做法步骤：
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士：
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
感谢您阅读“97美食网”的《五柳菜肉末四季豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五柳菜肉末四季豆专题，希望您能喜欢！