食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的蒜蓉海虾蒸粉丝的做法，供你参考，希望能帮到你。
海虾蒸粉丝哈哈，我做的，就是虾开背不太好，有点儿弯，味道好极了。于是吃饱喝足得意的问儿子：好吃不？答：好吃。又问：以后还想吃不？答：想！于是戏谑儿子：以后找得到妈妈这样的媳妇不？儿子飞快地答：就没打算找！呜呼哀哉…
材料：
新鲜海虾10只以上，粉丝适量，蒜一头，葱叶少许，味极鲜酱油少许，盐适量，水适量，砂糖少许，
蒜蓉海虾蒸粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下
步骤2，绿豆粉丝提前用温水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
步骤3，锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入盐糖酱油等所有调味料烧开即为蒜蓉汁
步骤4，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
步骤5，锅内烧开水等水开后将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
步骤6，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
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蒜蓉粉丝蒸大海虾仁的做法
宝贝很喜欢吃粉丝，他不叫粉丝，他认为所有条形的食物都叫“面脱脱”（广东话的发音），小孩的世界里真的很简单，听到飞机声就在那喊“飞机，过来啊！”听到叮叮声说要坐叮叮（香港电车）去维多利亚公园踩单车，大晚上的好为难我呀参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
大的海虾仁10来个，粉丝1小把，蒜蓉半个，糖少量，即磨胡椒粉少量，酱油2勺，麻油1勺，，
蒜蓉粉丝蒸大海虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝用凉水泡软，然后过一下热水，让它彻底软身
步骤2，解冻虾仁，我直接放水里泡2分钟的
步骤3，捞出，晾干水分
步骤4，虾仁在背上开一刀，不要切到底
步骤5，切好
步骤6，放糖、酱油、即磨胡椒粉、麻油腌一会
步骤7，蒜蓉剁碎
步骤8，锅烧热放点油把一半蒜蓉炸至金黄色熄火，加1勺酱油，再混合剩余生蒜蓉（即一半熟蒜一半生）
步骤9，粉丝晾干水分铺碟面
步骤10，铺一点酱蒜蓉再铺虾仁，切面朝上
步骤11，铺上全部的酱油蒜
步骤12，水沸大火蒸6~7分钟
步骤13，虾仁自动绻卷成球，看
蒜蓉蒸海虾的做法
材料：
海虾适量，蒜蓉适量，油适量，盐适量，香菜少许，，
蒜蓉蒸海虾的做法的做法步骤：
步骤1，将材料准备好，蒜头剁碎，虾洗干净。
步骤2，将虾用剪刀在虾背上剪开，取出沙线，然后用刀把虾肉片开。
步骤3，把处理好的虾放盘里摆好，
步骤4，蒜蓉加油，盐搅拌均匀。
步骤5，将蒜蓉放在虾背上，蒸锅放水烧开，把虾放在蒸架上大火蒸5分钟即可。
步骤6，蒸好的虾开盖，放入香菜装饰即可。
蒜蓉蒸小海虾的做法
好想念小时候吃的小河虾，但是只买到小海虾做出来很入味很好吃！
材料：
小海虾半斤，大蒜1头，盐3克，食用油1勺，香葱一根，酱油少许，糖少许，，
蒜蓉蒸小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，小海虾开背去虾肠摆好，蒜蓉加酱油盐糖少许油调匀，均匀放在入虾上入锅蒸20分钟，出锅前撒入葱花即可。
蒜蓉海虾蒸丝瓜
食材明细：
主料：：海虾10个，丝瓜1条，粉丝1段，
辅料：：蒜头3个，红圆椒1块，黄圆椒1块，绿圆椒1块，
蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤：
1.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。
2.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。
3.蒜头切碎，尽量碎一些。
4.粉丝一捆，放锅里焯熟。
5.海虾也同样焯熟，去掉虾头虾肠。
6.彩椒切小粒（如果不想麻烦，彩椒可以去掉，这个只是为了菜品颜色更丰富些。
7.切碎的蒜蓉放油锅里煸香（又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黄色）。
8.剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后，再把海虾慢慢塞进去。
9.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。
10.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。
蒜蓉粉丝蒸海虾铁釜烧饭就是香的做法
九阳铁釜第三代T5，有着1700克的内胆，刚做了咖喱饭，今天特意用了蒸，蒜蓉粉丝蒸海虾，很棒啊，选择了蒸煮键，15分钟搞定，完全可以胜任这种海鲜的蒸煮，一起来吧。。。
材料：
海虾300克，粉丝1把，大蒜10颗，生抽1勺，姜1块，糖半勺，盐1克，菜籽油5克，
蒜蓉粉丝蒸海虾铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。
步骤2，把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
步骤3，把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。
步骤4，把锅里放油，下入姜末煸炒。
步骤5，再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。
步骤6，倒入料汁微烹。
步骤7，到出备用。
步骤8，把粉丝放入碗中，把虾摆在上面。
步骤9，用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面。
步骤10，把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。
步骤11，选择蒸煮键，即可开始。
步骤1215，分钟自动报警，即可出锅了。
步骤13，摆盘，用红椒末点缀。。
步骤14，粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。
步骤15，虾也嫩嫩的。。
#铁釜烧饭就是香#蒜蓉粉丝蒸海虾
食材明细：
主料：：海虾300克，粉丝20克，大蒜12瓣，
辅料：：生姜1块，生抽2勺，白糖3克，盐2克，
#铁釜烧饭就是香#蒜蓉粉丝蒸海虾的做法步骤：
1.把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。
2.把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
3.把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。
4.把锅里放油，下入姜末煸炒。
5.再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。
6.倒入料汁微烹。
7.到出备用。
8.把粉丝放入碗中。
9.把虾摆在上面，用勺子把炒好的蒜末舀在虾的上面。
10.把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。
11.选择蒸煮键，即可开始，中间不可打开查看，以免烫伤。
12.15分钟即可出锅了。
13.摆盘，用红椒末点缀。。
14.粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。
小贴士：
姜是去腥的调料，如果不用刻意用适量的料酒来代替。
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