食材明细:
主料::猪肉片80g,口蘑2个,胡萝卜1个,青椒2个,甜椒2个,木耳2朵,
辅料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
家常菜:时蔬炒肉片的做法步骤:
1.肉片提前切好;其实我也不知道这个是肉片,还是肉丝,某人切肉的水平实在很奇葩;
2.口蘑洗净,切片;胡萝卜去皮,洗净,切丝,建议切粗丝;
3.青椒、甜椒去蒂去籽,洗净,切丝;
4.木耳提前泡发好,洗净,撕成小块;
5.热锅里倒入适量油烧热后,将肉末放进锅里煸炒;
6.肉片颜色发白后,调入料酒、生抽,翻炒均匀,起锅备用;
7.锅里再倒入适量油烧热,将木耳放进锅里翻炒;
8.放入口蘑、胡萝卜丝;
9.放入青椒丝、甜椒丝;
10.调入生抽;
11.调入白糖;
12.调入盐、鸡精,翻炒均匀;关火,起锅。
小贴士:
1、蔬菜可以换成自己喜欢的;
2、其他蔬菜快熟时,再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。
食材明细:
主料::面粉0.5杯,胡萝卜1根,青椒1个,豆腐皮5g,
辅料::盐适量,香鸡适量,精油适量,
家常菜:时蔬汤粑粑的做法步骤:
1.盆里倒入半杯面粉,加入适量水,和成面团;
2.胡萝卜去皮,切成片,青椒去蒂去籽,切成块,豆腐皮提前泡软,切段;
3.热锅里倒入适量油烧热,将胡萝卜片放进锅里煸炒;
4.放入青椒块;
5.放入豆腐皮翻炒;
6.调入食盐,翻炒均匀,起锅;盐要比平时稍微多放一点;
7.锅里注入清水烧开,将面团用手扯进锅里煮;有点像做刀削面,只不过人家是用刀,而我们是直接用手扯成小块;形状随意,扯成小块就行;
8.面团煮至9分熟后,将炒好的蔬菜放入锅里略煮;
9.食材都煮好后,调入鸡精、香油即可起锅;
食材明细:
主料::腐竹适量,黑木耳适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,味极鲜酱油1汤匙,盐适量,
快手家常菜---腐竹烩时蔬的做法步骤:
1.1.腐竹、木耳提前泡发 黄瓜、胡萝卜洗净
2.2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黄瓜、胡萝卜切薄片
3.3.炒锅烧热倒入油,先放胡萝卜煸炒,再加入黄瓜、木耳、腐竹
4.4.加入味极鲜、盐,拌匀即可
小贴士:
没有黄瓜换青椒也行,没有胡萝卜换彩椒也中
忘记泡腐竹了,那就不放
总之,看上眼里啥菜放啥菜,炒的时候注意下蔬菜的成熟度,不好熟的就先放
海虾,最甜美的莫过于白灼,这个是没有什么技术含量的。我这个菜谱主要介绍的是我喜欢的一种蘸虾的酱料~
材料:
海虾一斤,酱料:,油3大勺,盐适量,辣椒面1茶勺,双色辣椒(生)各一颗,蒜瓣5颗,姜1块,芝麻1茶勺,糖1调羹,醋2调羹,,
家常菜— —白灼海虾的做法的做法步骤:
步骤1,海虾洗净,烧沸水入虾。虾身卷成“U”型就倒掉水份,不要煮过久~
步骤2,辣椒面:平时把小红椒晒干,搭配上两片沙姜和少许芝麻,用搅拌机的磨粉功能,自己做了拿罐子存储~
步骤3,这次使用一茶勺辣椒面,一茶勺白色芝麻。另准备姜片,蒜瓣,生辣椒~
步骤4,蒜瓣切碎丁,姜用“厨房神器”擦成姜蓉~
步骤5,注意,“调羹”大于茶勺的量的。2调羹醋,1调羹细砂糖~
步骤6,把芝麻,辣椒面入油锅~
步骤7,跟着是蒜蓉和辣椒丁,姜丝~
步骤8,稍爆一下食材后,加入糖~
步骤9,最后是醋。因为醋是水,辣椒面和蒜蓉炝一下可以逼出香味,醋不需要下早~
步骤10,酱料别忘了盐,盐才是画龙点睛之笔~
步骤11,酸中带甜不油腻,蒜香辣醇回味无穷~
步骤12,白灼海虾~
材料:
土豆一颗,胡萝卜一根,洋葱一小粒,花椰菜小半颗,咖喱块三块,盐半勺,
咖喱时蔬便当的做法的做法步骤:
步骤1,菜品洗净切好盖保鲜膜放入冰箱(上班族惯用方式,节约早晨时间。表问我为什么不早晨做,一来保证速度,二来避免二次加热产生亚硝酸盐。)以备第二天早晨入锅炒。
步骤2,将油倒入,加热后倒入菜,翻炒变色后加入半勺盐,继续翻炒后加入适量开水,并放入咖喱块,盖锅盖闷二分钟(根据个人习惯决定闷的时间)
步骤3,一盘充满朝气香喷喷的咖喱时蔬出锅了!
食材明细:
主料::软骨1盒,芸豆250g,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,酱油适量,蚝油适量,
家常菜 软骨炖芸豆的做法步骤:
1.软骨在高压锅里压30分钟 芸豆切段。
2.葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油,加姜丝和芸豆翻炒。
4.炒到芸豆表面起皮,加入葱丝。
5.放入软骨 耗油 酱油,加油软骨的肉汤。
6.大火收汁。撒上蒜。
7.成品。
食材明细:
主料::芸豆500克,腐竹300克,
辅料::盐适量,酱3汤匙,鸡精适量,葱1段,姜0.5块,干辣椒2个,花椒适量,十三香适量,
(家常菜)芸豆炒腐竹的做法步骤:
1.葱姜辣椒切好备用
2.芸豆洗好切好备用
3.腐竹提前两个小时泡
4.锅内油热放花椒,葱姜辣椒丝,十三香,盐一起放,翻炒;放芸豆,甜面酱,一起翻炒
5.待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒,再放鸡精
6.最后装盘
小贴士:
芸豆要炒熟了,否则容易中毒、拉肚子!
感谢您阅读“97美食网”的《海虾芸豆木耳时蔬便当硬核家常菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱家常菜做法专题,希望您能喜欢!