食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？请阅读由小编为你编辑的薄荷黄豆绿豆浆，仅供你在工作和学习中参考。
绿豆捡去坏豆、洗净。黄豆捡去坏豆、洗净。用清水浸泡8小时。
材料：
主料：黄豆40g，绿豆30g，
辅料：大米10g，薄荷适量，冰糖适量，，
薄荷黄豆绿豆浆的做法步骤：
1. 绿豆捡去坏豆、洗净
2. 黄豆捡去坏豆、洗净
3. 用清水浸泡8小时
4. 用清水浸泡8小时
5. 泡好的豆子再清洗一遍
6. 沥干水分
7. 倒入豆浆机
8. 大米淘洗干净
9. 倒入豆浆机
10. 摘取薄荷叶
11. 洗净
12. 加入豆浆机
13. 倒入适量水
14. 按豆浆键开煮、中途不要打开薄荷黄豆绿豆浆烹饪技巧
97Msw.com相关知识
黄绿豆绿茶豆浆的做法
绿豆和绿茶一起食用有很好的抗辐射作用，办公室一族最好经常饮用
材料：
黄豆30g，绿豆30g，绿茶5g，冰糖（可选）适量，
黄绿豆绿茶豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆和绿豆清洗干净；绿茶用一大碗沸水泡开
步骤2，豆浆机内放入黄豆和绿豆，倒入绿茶水，不够水位线的部分用清水填补，再放入少许泡开的茶叶
步骤3，按干豆湿豆键打成豆浆即可，喝的时候可以加一点冰糖味道更好
红豆绿豆海带粥
食材明细：
主料：：红豆50克，绿豆120克，冰糖适量，
辅料：：海带10克，米50克，
红豆绿豆海带粥的做法步骤：
1.红豆绿豆一起浸泡二个小时。
2.海带也用水泡发，用剪刀剪成一条条的。
3.泡好的豆类放入锅里。
4.泡好的米也放锅里。
5.海带一并倒入锅里，并煲上两个小时以上。
红豆绿豆糕
食材明细：
主料：：去皮绿豆200g，红豆200g，
辅料：：蜂蜜适量（按照自己的喜好添加），
红豆绿豆糕的做法步骤：
1.红豆绿豆各自泡一晚
2.然后蒸或者煮，直到烂透
3.出来用搅拌机或者勺子等，将豆子彻底粉碎
4.如果太干加点蜂蜜或者水，太湿就平底锅炒一下
5.然后月饼模子伺候
红豆绿豆高粱米粥
食材明细：
主料：：高粱米2米杯，绿豆100g，红豆100g，薏仁米少量，
辅料：：水适量，
红豆绿豆高粱米粥的做法步骤：
1.红豆，绿豆，薏仁米洗净。
2.水泡半小时。
3.高粱米洗干净。
4.入煮锅添水是米的4到5倍，大火开后中小火慢煮约一小时。因煮的时间长，让豆米充分煮熟，另外熟后留有多点的米汤喝解烦渴。
5.本文所用量米杯。
6.晾凉盛出开吃。
红豆绿豆米糊
食材明细：
主料：：红豆50g，绿豆50g，小米50g，玉米糁50g，
辅料：：糖适量，纯净水600ml，
红豆绿豆米糊的做法步骤：
1.将所有食材倒入锅中
2.将所有食材煮熟
3.将所有食材、糖和纯净水置入料理机中选择热饮键运行至结束，倒出即可
小贴士：
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红豆绿豆莲子罗汉汤
食材明细：
主料：：红豆一汤勺，绿豆一汤勺，莲子少许，冰糖一块，水一斤，
红豆绿豆莲子罗汉汤的做法步骤：
1.绿豆一汤勺。
2.红豆一汤勺。
3.莲子少许~！
4.罗汉果只需要半个就可以了！
5.高压锅半小时后，熄火后放糖！
小贴士：
莲子事先没有泡过，莲芯有苦味，不喜欢的朋友可以去掉~！
绿豆薄荷糕
新鲜薄荷连杆子一起剪下，洗干净，放入料理机，加少许水。打成薄荷汁待用。自己制作好的绿豆沙。
材料：
主料：绿豆沙适量，，
辅料：薄荷适量，，
绿豆薄荷糕的做法步骤：
1. 新鲜薄荷连杆子一起剪下，洗干净，放入料理机，加少许水。
2. 打成薄荷汁待用。
3. 自己制作好的绿豆沙。
4. 加入适量的绿豆沙馅与按比例调配好的粳米粉和糯米粉，加入绵白糖，还有薄荷汁。
5. 用双手反复揉搓。
6. 揉搓成粉粒状。
7. 上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉。
8. 用铲子铺平后蒸。
9. 等底下的粉开始变色，继续在上面铺一层粉。
10. 反复铺三四次左右。
11. 盖上盖子，大火蒸上5分钟左右。
12. 蒸好后，把糕倒扣在砧板上，脱模。
绿豆浆
食材明细：
主料：：绿豆80克，
辅料：：水1200毫升，
绿豆浆的做法步骤：
1.用料
2.绿豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加水浸泡一夜
5.次日，装机头
6.启动绿豆豆浆功能
7.打浆结束
8.倒出饮用
小贴士：
绿豆性味甘寒，脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。
豆浆打好后可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。
莲藕红豆绿豆汤
食材明细：
主料：：筒子骨小半根，莲藕两节，
辅料：：红豆适量，绿豆少量，盐少量，蜜枣一个，
莲藕红豆绿豆汤的做法步骤：
1.莲藕两节，红豆适量，绿豆少量（这些料是四个人喝汤的量），一个蜜枣。
2.小半根筒子骨，我现在煲汤用的排骨都很少，以前要多出这个的一倍量，可是基本上这些肉都是扔掉的，因为餐桌上还有其它肉菜。我觉得实在太浪费，所以开始放少量的排骨来煲。后来发现就是少放排骨一样可以把汤煲好喝。
3.红豆、绿豆浸泡个小时，排骨焯水.
4.莲藕洗干净去皮，两头各切一刀，有一头留的空大一点，另外一头留的孔小一点，这样可以把豆子装进去，又不会掉出来。
5.把豆子塞进莲藕，不要装得太紧，因为都会膨胀，要留一定的空间。
6.塞好后，没有用完的豆子直接倒入锅里。
7.把焯过水的排骨和莲藕，蜜枣放进砂锅加水，记住不要放过多的水，有多少人喝汤，就用平时吃饭的碗装几碗水然后再多加一碗，我们是四个人喝汤，所以装了5碗水，如果火力比较大的火可以多加半碗，尽量不要装过多水，第一汤会过淡不够美味，第二当天的汤当天喝完比较好。
8.开大火，盖上锅盖等水开后，把火转成中火（记住是中火，不是小火），用中火炖10到15分左右，再转小火开始熬。这是汤出香味的关键了，现在都倡导健康煲汤，所以不能炖过长的时间，那么用中火煲个10多分钟，排骨和莲藕豆子的香味就基本熬出一些，再转小火煲一个到一个半小时即可,盐在关火前10分钟放。
9.秋季的莲藕真的很好吃，丝又多，藕也很粉。但是对于我们来说，汤是好喝的，但是煲汤这些料都太过淡味，所以以前我们都是只喝汤，其它全丢弃的。但是学会做蒜粒酱汁后，这些食材再也不浪费了。推荐大家也来试试。蒜粒酱汁也很简单，压蒜粒，烧热油淋在蒜粒上，油的热度把蒜粒炝香，然后放一些生抽就可以了，爱吃辣的还可以放点红色的小尖椒和大蒜一起拿热油炝。
10.虽然放的排骨不多，可是汤色依然诱人，味道也非常的浓郁。
11.可以开喝了。
小贴士：
这个汤的小窍门就是要开中火烹饪10到15分钟，这样充分的把食材的味道发挥出来，又不至于熬干了水汽。
还有就是其实除了要专门吃排骨，要不煲汤完全可以只放一点点排骨，起到提味的作用，一样很香的，因为排骨少放，但是配菜可以稍微放多一点。
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