河蟹炖南瓜的做法

没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的河蟹炖南瓜的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！

又到了吃河蟹的季节，蒸食保留了河蟹的鲜味，今年和老师学做了河蟹的新搭配。

材料：

食材：蒸熟河蟹用量：4只，食材：南瓜用量：500g，食材：大料用量：1颗，食材：葱姜蒜用量：适量，食材：猪板油（植物油）用量：适量，食材：盐用量：少许，

河蟹炖南瓜的做法的做法步骤：

步骤1，葱姜蒜，大料备用

步骤2，南瓜切滚刀块

步骤3，河蟹蒸熟后，去掉内部的不可食用部分。

步骤4，锅内油烧至6成热加入大料，煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹煸炒出香味。

步骤5，加入南瓜，煸炒片刻，加入适量盐、清水，加盖，闷至南瓜软烂，大火收汁即可。

步骤6，香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦，南瓜吸收了河蟹的鲜味，河蟹也吸收了南瓜的香甜！

97msw.cOm延伸阅读

河蟹的做法

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材料：

河蟹数只，姜片数片，

河蟹的做法的做法步骤：

步骤1，洗刷干净，要活的

步骤2，上火蒸二十分钟，齐活。

血藤炖河蟹

食材明细：

螃蟹250克，鸡血藤30克，江米酒10克

血藤炖河蟹的做法步骤：

鸡血藤、河蟹加清水适量，置瓦罐中，文火炖沸后，调入米酒适量，炖至河蟹熟。

小贴士：

1.活血化瘀，通经止痛。2.适用于经前或经行小腹胀痛，按压痛甚或伴胸胁乳胀者。螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

醉河蟹的做法

秋天是产河蟹的季节，吃够了蒸的，就自己试着醉了几只

材料：

河蟹，白酒，料酒，葱，姜，盐，蒜，八角，

醉河蟹的做法的做法步骤：

步骤1，选几只新鲜的活螃蟹，清洗干净

步骤2，白酒和料酒一起放，放到没过螃蟹为止，放入其他的辅料，淹上一天一夜就可以吃了

炒河蟹的做法

秋风起，蟹儿肥，秋季正是吃蟹的好时节！阳澄湖的毛蟹众人皆知，粱子湖和洪湖的毛蟹也不逊色！

材料：

河蟹4只，葱少许，姜少许，生抽少许，蚝油少许，蒜少许，花椒少许，盐少许，胡椒粉少许，糖少许，

炒河蟹的做法的做法步骤：

步骤1，毛蟹洗净，用刀一切为二，锅里放底油，葱姜蒜，花椒爆香，蟹下锅翻炒一会儿，加入盐，生抽，蚝油，胡椒稍，糖，稍加一点儿水闷煮一会儿，味道十足的毛蟹上桌了！

清蒸河蟹的做法

材料：

河蟹2，姜一大块，葱少许，料酒一汤勺，蒜俩瓣，醋俩汤勺，

清蒸河蟹的做法的做法步骤：

步骤11，将河蟹用废弃的牙刷刷干净，放入清水中浸泡俩小时

步骤2，锅中加入水放入碗，水烧开后放入螃蟹，盖上锅盖！

步骤3，等十五分钟左右可以开锅装盘

步骤4，把姜，蒜拍碎切泥。加入适量酱油，醋，调汁即可

水煮河蟹的做法

材料：

活河蟹1kg，料酒2汤匙，盐2汤匙，蒜6瓣，大葱1根，姜1大块，

水煮河蟹的做法的做法步骤：

步骤1，将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水

步骤2，加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸

步骤3，转中火煮20分钟即可

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