全麦华夫饼

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意收集和整理了全麦华夫饼，欢迎你的品鉴！

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是全麦华夫饼。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：全麦粉1又3/4杯，，

辅料：白砂糖3大勺，植物油6大勺，牛奶1又3/4杯，鸡蛋3个，苏打粉3小勺，覆盆子1杯，

全麦华夫饼的做法步骤：

1. 混合所有原料，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

2. 加入覆盆子，搅拌混合均匀。

3. 加热模具，倒入适量的面糊，按照机器说明烤至两面金黄即可脱模，冷却后加冰淇淋即可开吃啦。

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【华夫饼】可可华夫饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2只，牛奶60克，白糖30克，低粉90克，玉米淀粉20克，黄油40克，

辅料：：泡打粉4克，

【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤：

1.准备好的原料。

2.先把黄油加热化开。

3.加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。

4.低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。

5.搅拌均匀静至20分钟左右。

6.在华夫饼模具上刷上一层油。

7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。

8.小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。

9.松软可口的可可华夫饼就做好了。

小贴士：

在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。

在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。

美丽华夫饼

食材明细：

主料：：低粉120克，鸡蛋2个，牛奶120克，黄油20克，

辅料：：糖50克，

美丽华夫饼的做法步骤：

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入20克糖，拌匀。

2.加入牛奶、融化的黄油拌匀。

3.筛入低粉拌匀。

4.蛋黄糊准备好了。

5.蛋清加30克糖打发至硬性。

6.蛋清分两次加入蛋黄糊中，拌匀。

7.面糊准备好了。

8.模具刷油，把面糊导入模具中至8分满震荡。

9.烤箱预热后入烤箱中层烤20分钟左右，稍微凉至不烫手脱模。

10.搭配点水果杏仁装扮一下，华夫饼也立刻高大上了。

青菜华夫饼

食材明细：

主料：：低筋面粉90克，青菜100克，荷高纯牛奶80克，鸡蛋2个，

辅料：：酵母1克，

青菜华夫饼的做法步骤：

1.冬天牛奶放温热的水中温一下。>>一岁以上宝宝可以喝纯牛奶，一岁以下宝宝用配方奶、或水替代。有的菜谱里用的纯牛奶，但没交代，一岁以下就自行替换哈~

2.在温热的牛奶中倒入酵母，静置5分钟。

3.2个鸡蛋加入搅拌均匀。

4.再将低粉分3次过筛加入，每次搅拌均匀再加下一次。

5.全部搅匀，有疙瘩没关系。>>低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替代。但如果没有，可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代。这里90克低筋，也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉，注意啦！请先混合好再来过筛哦。

6.在冰箱冷藏发酵1夜。或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做，到这一步，将碗裹下保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一夜，刚刚好早上当早餐，哪怕早餐没有做，晚餐做也来得及。视频中是放温暖的地方发酵1小时立马就做的。

7.早晨起床，青菜洗净切碎。

8.加入面糊中，拌匀。

9.加热华夫饼模具，中火。

10.刷一层油。

11.倒入面糊，盖起来。>>这个华夫饼模具就是燃气式的，柚妈下面是电陶炉，最近用的比较多，电陶炉是什么锅都适用的，您就当做下面是燃气就好了。

12.看不见冒烟了翻面，全程约2-3分钟。>>至于这个需要多长时间，第一个火还没上来，大约3分钟，后面就更短了，刚开始做不确定中途可以打开看看，做2个就能摸准时间了。

13.趁热吃，表面有点硬脆的，里面发酵有很多气孔。做完一个放在哪也是要注意的，随意放盘子里，饼还在散发着热气，底部很快就软了，放在图片上这样上下通风的架子上就可以，没有的话能把饼竖起来放也可以。

14.最后说下华夫饼模具，有这种燃气的，还有像电饼铛那样的一体机，柚妈家里锅太多，为了收纳我喜欢这样小巧的，也便宜些。

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