食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了蘑菇汁焗海虾的做法，仅供你在工作和学习中参考。
材料：
大虾5个，蘑菇15个，小番茄5个，花生油适量，白糖适量，盐适量，头抽1小勺，，
蘑菇汁焗海虾的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇和小番茄榨汁待用。
步骤2，大虾在适量的花生油中两面煎透（6档）。
步骤3，倒入番茄蘑菇汁，适量的水，头抽，盐，糖，大火收汁，装盘。（8档）
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白汁奶酪焗蘑菇
食材明细：
主料：：白蘑菇500克，面粉2汤勺，黄油2汤勺，菠菜2棵，牛奶1.5水杯，车达奶酪片5-6片，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
白汁奶酪焗蘑菇的做法步骤：
1.备好食料；烤箱设180度预热
2.蘑菇洗净表面，掰掉根部
3.菠菜洗净，剁碎
4.煮锅上小火，加入黄油溶化
5.加入面粉，搅拌均匀
6.加入牛奶，不停搅拌
7.保持小火，不停搅拌直至用铲划过锅底不粘连白汁，即可关火
8.加入菠菜碎、盐和胡椒粉调味
9.蘑菇中撒上盐、刷上些黄油后填入白汁料，放置在烤盘中
10.每个蘑菇上放上一小片奶酪片
11.放入180度烤箱烤20-25分钟
12.直至蘑菇出水，面上奶酪片成焦黄色即可盛盘
小贴士：
蘑菇洗好后要擦净表面的水分。做白汁时要始终保持小火，用大火容易将汁烧糊。
茄汁海虾的做法
又到一年中虾类大量上市的季节，趁着价钱便宜多吃虾.活虾适合白灼，海虾自然是油爆酱烧比较入味了.
材料：
海虾，葱姜，盐，番茄沙司，
茄汁海虾的做法的做法步骤：
步骤1，（1）海虾洗净厚开背，挑去沙线.（2）锅内倒油，油爆海虾，放入葱姜煸香.（3）倒入番茄沙司，放入适当的盐调味，收汁即可.
海虾蘑菇炒粉丝的做法
粉丝一定要泡发充分的要不会口感不好。
材料：
粉丝150g，海虾4只，蘑菇100g，菜心100g，食盐，豉油，料酒，，
海虾蘑菇炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。粉丝泡发好，大虾处理干净。
步骤2，锅烧热放一点儿油，把虾放进去，轻轻翻炒。
步骤3，之后放把蘑菇进去，加料酒或白葡萄酒，豉油，食盐。之后放青菜，然后加一点儿热水。一定要合适，要不然粉丝不劲道或发硬吃不动。最后把粉丝放进去翻炒均匀就可以了。
步骤4，最后装盘就可以享用了！
芝士焗海虾的做法
周末自己做，高颜值，好吃又快手。怎么吃都好吃的虾～加上奶酪味道更棒
材料：
海虾250g，安佳干酪片一片，四季胡椒适量，海盐少许，黑胡椒少许，马苏里拉芝士适量，
芝士焗海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾开背。用到背将虾肉稍微剁散。
步骤2，撒上少许海盐，黑胡椒，四季胡椒。
步骤3，安佳干酪切小片铺上。
步骤4，铺上少许马苏里拉芝士。入烤箱200度20分钟即可。
步骤5，奶香浓郁的芝士焗海虾。
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