食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了南瓜和紫？……红？红豆？的做法，相信你能从中找到需要的内容！
1.20这是一个谁能想到前几天还在说自己快要回家了的小二狗居然真的在家了呢的故事～小哥哥小姐姐们小年快乐吃好喝好啊～我先走了哟～
材料：
南瓜，糖，红豆煮成的蜜豆……，牛奶，吉利丁粉，，
南瓜和紫？……红？红豆？的做法的做法步骤：
步骤1，红豆提前泡好加糖煮成……蜜豆？做法之前写过啦～
步骤2，南瓜洗干净去下皮
步骤3，随便切一切
步骤4，扔锅里蒸熟……从上面密密麻麻的筷子坑可以看出，我当时……真的挺急的……
步骤5，蒸着南瓜的功夫泡一下吉利丁粉，按说应该用琼脂的好像，但是狗子木有……狗子想，吉利丁粉应该也行，而且听起来还很有节日气氛（并没有）……
步骤6，粉和水的比例大概是1:5，凉水就可以，加进去不用拌，搁那儿就行，南瓜蒸熟了它差不多就自己膨起来了……
步骤7，膨……膨膨得太大坨了……机智如我麻溜换了一个大点儿的碗 _(:3」∠)_
步骤8，蒸熟了可以舀点儿尝尝，可好吃了～
步骤9，想办法给它捣碎
步骤10，可以稍微加点糖
步骤11，捣碎的过程中请控机住你积几……别像我一样一个劲的尝……尝……
步骤12，捣碎之后过下筛，要不然有纤维啥的，太粗惹……
步骤13，过好筛的我已经累到不想说发了
步骤14，往一个小碗里舀一坨泡好的吉利丁粉，扔到四十摄氏度左右的热水里化开，带碗扔……
步骤15，倒南瓜里
步骤16，扒拉匀
步骤17，找个好看的杯子倒进去，请温柔对它……
步骤18，扔窗户边上，这个天儿，不到一个小时应该就凝好了～
步骤19，再隔水融点泡好的吉利丁粉，倒牛奶里，扒拉匀
步骤20，温柔的倒进去，扔窗户边上等它凝～
步骤21，抽空把之前煮好的蜜豆过下筛
步骤22，整个过程……我……大写的……生无可怜……
步骤23，困难重重不想再提……
步骤24，过完筛往里倒牛奶的时候（那个……）为啥往里面加牛奶这么尴尬的问题就不要问了（哦……）我突然意识到……我为啥不先倒牛奶再过筛呢……
步骤25，扒拉匀……啊好生气 _(:3」∠)_把最后剩下的那点吉利丁粉隔水化开扔进去
步骤26，扒拉匀，再过一遍筛
步骤27，过筛过得我好生气……
步骤28，过好筛之后带碗扔热水里，扒拉一会儿，不然会分层哒
步骤29，没啥问题了就可以倒进去扔窗户边上等它凝啦～
步骤30，实不相瞒，为了等它凝好，我差点没赶上回家的车 _(:3」∠)_
步骤31，那个……我就是想说今天没有“来，张嘴～”了……
步骤32，毕竟谁能想到几个小时前还那么好看的羹羹会因为车上太暖和碎……啊不对化成这熊样了呢 _(:3」∠)_
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紫薯红豆沙南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜250克，紫薯250克，红豆沙100克，糯米粉250克，白砂糖15克，
紫薯红豆沙南瓜饼的做法步骤：
1.可蒸可炸，根据个人喜好。炸最好是蒸一会儿炸，更入味。南瓜和紫薯去皮，蒸20分钟左右，直至蒸透。
2.南瓜捣烂，加入糯米粉和适量白砂糖，搅拌至不粘手即可。糅出一个个面团。
3.紫薯捣烂，加入红豆沙，搅拌均匀。
4.将面团揉开，里面加入紫薯红豆沙，封口，揉成饼状，在饼上划出几道痕迹，在饼正中放上一颗葡萄干。
5.放入蒸锅蒸10分钟左右即可。喜欢香脆口感的可在油煎至略焦黄即可。
6.配上一杯冰橙汁或芒果汁，相当不错哟。
紫米红豆沙的做法
豆浆机也能轻松做甜品，原本需要1个小时煮的红豆沙现在只需25分钟就能够煮好了。也不需要特地的拿出‘料理机’来搅拌到起沙，就按一个键坐着等就有甜品吃了。在家里无时无刻都可以做上自己喜欢的甜品，只需准备材料然后统统都放到豆浆机里一会就可以吃了；尤其是在冬天特别想吃甜的食物，也许是消耗的热量比较多。。
材料：
红豆（豆浆机量杯）1杯，紫米（豆浆机量杯）半杯，水适量，姜母糖适量，
紫米红豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，红豆与紫米称重备用。
步骤2，红豆与紫米洗净后分别放入碗里浸泡1个晚上。
步骤3，第二天把水倒掉。
步骤4，冲洗一遍。
步骤5，把紫米与红豆。
步骤6，放入豆浆桶里倒入适量的水。
步骤7，水必须在水位线范围里。
步骤8，把盖子盖上启动电源。选择五谷豆浆程序，这个程序需要25分钟煮。
步骤925，分钟后紫米与红豆就已经磨得细滑了。
步骤10，趁热放入姜母糖或红糖即可食用。
步骤11，成品。
花生红豆紫米粥的做法
材料：
紫米25g，红豆25g，花生10g，冰糖10g，清水600ml，，
花生红豆紫米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，紫米和红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；花生洗净。
步骤3，锅中加入清水，大火煮开后放入紫米、红豆和花生，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
红豆沙南瓜糕的做法
材料：
南瓜(去皮去瓤净重)400g，红豆沙，水磨糯米粉310g，红枣2-3粒，油(抹盘底用)少许，，
红豆沙南瓜糕的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉，中高火“叮”8-10分钟至熟软，取出沥干水，放入盆中乘热捣碎；
步骤2，捣碎的南瓜泥稍微放凉，加入糯米粉搓揉成面团。注意，糯米粉不要一次加完，不同的南瓜含水份会有不同，留出小部分糯米粉以便最后调节面团的干湿度；
步骤3，将面团分成均匀份量的小粒(约12粒)，相应的将红豆沙内馅也分成相同份数
步骤4，将面团压扁，包入内馅，再揉成圆球状；
步骤5，将包好馅的面团用牙签或刀背压出印痕，将红枣皮切丝，安插在顶部做蒂把。
步骤6，蒸盘底抹一层薄油(防粘)，将南瓜糕胚间隔一定距离摆放，入沸水锅中蒸熟食用。(约15分钟左右)
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