食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？下面，我们为你推荐了红烩牛`肉土豆的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
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材料：
牛肋条肉1000g，土豆250g，
红烩牛`肉土豆的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切块锅中放水开火放牛肉注意要凉水下锅煮透,放在高压锅中放番茄酱炖20分钟，一后放土豆加盐，糖就可以了
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烩牛键子肉
食材明细：
主料：：牛腱子肉适量，
辅料：：青辣椒适量，红辣椒适量，大蒜适量，大葱适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，老汤适量，豆瓣酱适量，洋葱适量，
烩牛键子肉的做法步骤：
1.高压半小时，少放点水，牛肉本身还有水。
2.这是呼好肉的汤，哈哈东北管这叫老汤，营养丰富。
3.却成滚刀块。
4.配菜却好。
5.大勺加少许油，放葱，姜，蒜，一个小红辣椒炒香。
6.在放生抽，豆瓣酱炒出红油。
7.放入腱子肉，在到入老汤。
8.大火烧开，到入配菜炒1分钟左右就出锅。
9.看看是不是肉香，味美。
10.成品盘子都抹干净了哈哈?。
小贴士：
新鲜的牛肉不用水超，直接下锅高压就可以。
红烩肉杂拌
食材明细：
熟杂拌肉(泥肠，火腿，猪肉)600克，葱头250克，胡萝卜100克，芹菜100克，面粉15克，生菜油250克，大蒜末。
红烩肉杂拌的做法步骤：
1.将熟杂拌肉切成片。再把平底锅放入生菜油，烧八成热，将杂拌肉倒入稍炒一下，链出生菜油。
2．再将葱头、胡萝卜去皮，洗净，切成片；把芹菜去筋，洗净，切成丝。
3．平底锅放少许生菜油，烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟，再倒入面粉炒熟，然后，依次加入番茄酱、白醋、干辣椒、鸡清汤、辣酱油、精盐、砂糖、大蒜末、香叶，用手勺搅匀，再将炒好的倒入，微开，出锅，晾凉入盘，即成。
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