食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::南瓜适量,红豆馅适量,
金玉汤圆的做法步骤:
1.材料:南瓜、糯米粉、红豆馅
2.南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。
3.将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
4.将和好的光滑面团搓条,切成小剂子。
5.按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
6.确保每个小汤圆都差不多大。
7.锅中做水,水开后下入汤圆。
8.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9.特点:健康、营养。
食材明细:
主料::南瓜适量,芋头适量,葱适量,蒜适量,姜适量,
辅料::油适量,盐适量,太太乐蔬之鲜适量,
清炖金玉块的做法步骤:
1.芋头处理干净切块备用。
2.南瓜改刀切块。
3.葱姜蒜备用。
4.锅中入油烧热,倒入葱姜蒜爆香。
5.放入芋头块翻炒。
6.放入南瓜块翻炒。
7.加适量的水煮沸,转小火慢炖。
8.出锅前加盐和太太乐蔬之鲜调味即可。
9.撒上葱花,美味呈现。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士:
低油低盐低热量,无需重味,本色出演!
食材明细:
主料::羊肉400g,
辅料::甜玉米粒100g,鸡蛋适量,盐适量,味精稍许,香油适量,淀粉少许,生抽5毫升,辣鲜露3毫升,葱适量,香菜适量,
金玉羊肉丸的做法步骤:
1.将羊肉剁成馅
2.卤水豆腐切成0.5厘米厚的大片
3.玉米粒半罐
4.将豆腐放入平底锅煎至两面金黄即可
5.将豆腐切成条状放入鲍鱼盘中
6.将羊肉馅加入一个鸡蛋、盐适量、味精稍许、香油适量,朝一个方向搅打至黏稠,再放入玉米粒、淀粉少许搅拌均匀。
7.把搅拌好的肉馅挤成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸锅中,蒸锅内水沸腾后蒸15分钟
8.将蒸好的丸子淋上生抽5毫升、辣鲜露3毫升,撒上葱丝、香菜段,炒锅上火倒入一小勺色拉油待油微微冒青烟时烹在丸子上即可。
小贴士:
没辣鲜露的可以放点蒸鱼豉油
食材明细:
主料::紫金山泉阿胶40g,老母鸡一只,
辅料::枸杞15g,
紫金山泉阿胶枸杞鸡的做法步骤:
1.先将阿胶捣碎,放入干净的器皿中。锅内烧加入适量的水,小火烧开。
2.将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
3.加入枸杞15克、紫金山泉阿胶40克继续慢炖
4.直到汤汁美味飘出,即可关火。关火后,勿要揭开锅盖,煨一会鸡肉会更鲜嫩。
小贴士:
1)先将阿胶捣碎,放入干净的器皿中。
2)锅内烧加入适量的水,小火烧开。
3)将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
4)加入枸杞15克、紫金山泉阿胶50克继续慢炖。
5)直到汤汁美味飘出,即可关火。
6)关火后,勿要揭开锅盖,煨一会鸡肉会更鲜嫩。
食材明细:
主料::紫金山泉牌阿胶10g,山药50g,大米30g,
辅料::白糖适量,
紫金山泉阿胶山药粥的做法步骤:
1.阿胶捣碎
2.山药去皮切丁
3.同大米粉放锅中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖
小贴士:
【制作】阿胶捣碎,山药去皮切丁,同大米粉放锅中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖或精盐调味。
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