食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编精心为你整理的“素鸡的做法”,为防遗忘,建议你收藏本页!
材料:
素鸡适量,香叶适量,花椒适量,辣椒适量,桂皮适量,生姜适量,红糖适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量,高汤(水)适量,,
素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,煮锅内倒上一半的鸡汤(水);
步骤2,在锅内倒入老抽,生抽,食盐,红糖,生姜,桂皮,香叶,花椒,辣椒进行调味;
步骤3,锅煮开后,放入素鸡;
步骤4,盖上锅盖,用中小火,焖煮素鸡,大约30-40分钟;
步骤5,关火,焖10分钟后,即可食用。
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芹菜素鸡的做法
材料:
瘦肉5g,芹菜5g,素鸡1个,盐少许,酱油少许,味精少许,
芹菜素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,切好肉,素鸡,备用,然后切点葱,姜,干辣椒~将锅里的水分晾干,倒入少许油,然后放入葱姜辣椒,待炒出香味,放入肉片,然后放入素鸡,肉片八分熟时放入切好的芹菜~三到五分钟,出锅~
青椒素鸡的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
青椒2个,卤素鸡35g,大蒜5g,大葱3g,盐2g,鸡精2g,十三鲜2g,,
青椒素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料素鸡!青椒!大葱大蒜!我忘拍了材料部分!就把素鸡切好的薄片图片拍上了,素鸡不要切的太厚!差不多2mm厚度!
步骤2,切好的青椒放好!准备着!
步骤3,切好的大葱大蒜!混着一起!留着备用!
步骤4,把锅烧热放入葱花大蒜炒出香味!在放入青椒炒一分钟!再把素鸡放一起炒三分钟!放入调料少许!
步骤5,最后出锅了,
烤素鸡的做法
晚上做了个美味的烧素鸡
材料:
素鸡,酱油6克,白糖5克,,
烤素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切成片,然后放锅里煎
步骤2,煎至两面金黄
步骤3,然后加入生抽
步骤4,在加入酱油
步骤5,炒匀炒至上色
步骤6,在加入清水
步骤7,加入白糖
步骤8,加入五香粉
步骤9,大火炖五分钟
步骤10,中间加一次盐
步骤11,炖至快收汁时加入小葱
步骤12,然后装盘
素鸡杏鲍菇的做法
材料:
素鸡250g,杏鲍菇2个,海天海鲜酱1勺,李锦记蚝油1勺,
素鸡杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇切厚片,素鸡切厚片
步骤2,杏鲍菇两面煎至金黄
步骤3,素鸡两面煎至金黄
步骤4,放海鲜酱和蚝油翻炒,加半碗水,沸腾后收汁起锅
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