材料:
花蟹1只,粉丝1把,蒜头1头,葱花少许,干辣椒2个,料酒1勺,蚝油1勺,生抽2勺,糖少许,玉米油适量,清水少许,,
蒜蓉粉丝蒸花蟹的做法的做法步骤:
步骤1,花蟹清洗干净后,先把底部掰掉
步骤2,把壳掰开
步骤3,去掉两边的鳃片
步骤4,用刀剁成几块
步骤5,蒜头剁碎
步骤6,不粘锅下油,加蒜碎爆香
步骤7,蒜头爆出香味后,加入干辣椒,生抽,料酒蚝油,糖和少许清水煮开
步骤8,粉丝一把,用水泡软后捞出来放在盘中,把处理好的花蟹摆上
步骤9,再淋上酱料
步骤10,放入蒸盘中
步骤11,蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸20分钟
步骤12,出炉后撒上葱花即可享用(成品图)
一直都超爱吃这道菜,所以决定在家试试,真的很简单,而且味道很美味哟
材料:
扇贝4只,粉丝一小把,大蒜8瓣,小红椒2根,小葱2根,耗油10g,盐适量,黄酒适量,
蒜蓉蒸扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,将扇贝切开,挖掉肉,洗净贝壳待用,粉丝加温水泡上
步骤2,扇贝里面除了黑的,其他都可以吃用盐搓一下,洗干净放在碗里,加适量盐(这个量我真说不好,凭感觉的),加入黄酒和姜片腌制
步骤3,将大蒜切碎,红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
步骤4,将泡好的粉丝放入贝壳中,再放贝肉,往每个肉上加两滴耗油,最后铺上煸香的蒜料
步骤5,上蒸锅,五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^
天气太热,肉类不感冒,还是素食顺口!
材料:
丝瓜1根,蒜1头,红辣椒1个,绿辣椒1个,鸡精少量,盐半茶匙,粉丝1小把,,
蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜打皮切成2厘米宽的段备用。
步骤2,粉丝泡软,切碎备用。
步骤3,将大蒜,青、红辣椒切碎加入盐和鸡精,少量色拉油拌匀。
步骤4,盘底铺上粉丝,放上丝瓜。上面再放上拌好的蒜蓉。入蒸锅大火五分钟左右即可。
女儿刚一岁,有次在餐馆发现她很喜欢吃沔阳三蒸里面的蒜蓉蒸豆角,于是我就试了在家里自己做了。
材料:
豆角1斤,大蒜2大颗(整颗),
蒜蓉蒸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜豆角洗净,沥干水,手掰或者刀切成一寸长度的小段。然后撒上一些面粉在豆角上,用筷子搅拌豆角,让豆角均匀沾上面粉,在稍微撒点盐。在用筷子拌拌。然后中大火上锅蒸15分钟。
步骤2,在豆角蒸着的同时,剥大蒜,切成蒜末。我喜欢蒜蓉的味道,所以总是用特别多大蒜。大家做的时候,也可以少放点,这个其实各自随意。
步骤3,不粘锅烧热,倒30毫升色拉油,油热了倒进去蒜蓉,转中小火,炒炒蒜蓉,稍微放点盐,直到闻到蒜香味,切记不要让蒜蓉都炒黄炒焦了。
步骤4,等豆角蒸好了,取出,把蒜蓉全部倒在豆角上,用筷子均匀搅拌,在淋上写芝麻油,继续拌一拌。然后,好啦。可以上桌了。
材料:
鳗鱼,蒜蓉,葱,姜,料酒一点点,,
蒜蓉蒸鳗鱼的做法的做法步骤:
步骤1,每细缝放姜葱白
步骤2,蒸15分钟软一点,10分钟会有嚼头一点!
材料:
海虾适量,蒜蓉适量,油适量,盐适量,香菜少许,,
蒜蓉蒸海虾的做法的做法步骤:
步骤1,将材料准备好,蒜头剁碎,虾洗干净。
步骤2,将虾用剪刀在虾背上剪开,取出沙线,然后用刀把虾肉片开。
步骤3,把处理好的虾放盘里摆好,
步骤4,蒜蓉加油,盐搅拌均匀。
步骤5,将蒜蓉放在虾背上,蒸锅放水烧开,把虾放在蒸架上大火蒸5分钟即可。
步骤6,蒸好的虾开盖,放入香菜装饰即可。
材料:
蒜蓉適量,小辣椒3条,盐適量,粉丝適量,
蒜蓉蒸蛏子的做法的做法步骤:
步骤1,備好蒜蓉與切碎的小辣椒拌勻,放油鍋抄香,蛏子去腸線洗淨,粉絲提前浸泡好。
步骤2,粉絲放少許鹽抓均鋪底,蛏子排好放粉絲上,每只各灑上小許鹽,
步骤3,層層疊疊的每只放上適量蒜蓉與細鹽。水滚后猛火蒸3~5分鐘。
步骤4,出鍋后用小勺每只淋上小許熱油。
相信《蒜蓉蒸蟹的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛油蒜蓉蟹专题,希望您能喜欢!