俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的五花肉烧素鸡的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
材料：
五花肉，素鸡，生姜，盐，老抽，冰糖，鸡精，，
五花肉烧素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉先放点料酒和一两片生姜煮下去腥。
步骤2，素鸡切片，把煮开的肉捞起待用。
步骤3，把素鸡炸下盛起来待用（素鸡炸下会更好吃更入味）。
步骤4，把肉煸一下，加少许盐和老抽炒下加水和少许冰糖，大火烧开后转小火煮40分钟。然后加入炸好的素鸡大火烧开转小火在煮15左右分钟，开大火收汁！
步骤5，起锅前加点鸡精搞定收工！（我分了个神，汁有点少，但口感不错）
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素鸡蒸咸五花肉的做法
材料：
素鸡，咸五花肉，葱姜，料酒，花椒，，
素鸡蒸咸五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡、咸五花肉切薄片
步骤2，蒸盘用葱花、姜片垫底
步骤3，素鸡咸五花肉间隔摆盘
步骤4，再加一点葱花、花椒和料酒
步骤5，水开蒸8～10分钟即可
步骤6，去掉花椒、葱花即食，整个过程不需要加盐，有小葱的话在出锅时可洒一些葱花。
香卤素鸡五花肉的做法
这是我第六次做卤五花肉。第一次做卤五花肉的时候放了花椒八角等香料，后来几次都没有放，个人认为不加香料更好吃，充分保留了猪肉的原香。这一次卤肉的时候加了素鸡一起卤，素鸡的豆香和肉的香味融合在一起使素鸡变得更香更好吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉1500g，素鸡四根，生姜一小块，老葱六颗，料酒三汤匙，白糖两小匙，白醋三小匙，胡椒粉两小匙，老抽四汤匙，生抽一小碗，盐四小匙，茶叶10g，
香卤素鸡五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，将五花肉切成长四寸宽一寸的肉条洗净，素鸡洗净备用。锅中加水放入五花肉焯去浮沫，捞出用水冲洗干净。
步骤2，汤锅中倒入辅料搅拌均匀，将调料均匀的涂抹在五花肉上腌制半小时，中途将五花肉翻三次。
步骤3，半小时后将素鸡整根铺在五花肉上面加水，水位以漫过素鸡两寸高为宜。大火烧20分钟转中小火煮40分钟。再转大火烧至汤浓稠即可。
步骤4，捞出五花肉、素鸡晾凉，取一段五花肉、一根素鸡切片装盘。
素鸡鹅翅五花肉的做法
材料：
五花肉五两左右，鹅翅两三根根左右，素鸡一根，青椒两个，
素鸡鹅翅五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡一根切段稍微厚一点，不粘锅放油先煎一面注意火候不要糊锅哦
步骤2，一面煎完，记得翻一面再煎
步骤3，想少油，素鸡煎好之后早点装盘不然素鸡会把油全部吸了
步骤4，五花肉鹅翅开水煮一会捞起
步骤5，鹅翅，五花肉直接入锅加料酒，冰糖，醋，生抽煸炒一会加酱油（注意:不喜欢吃肥肉的五花肉不要焯水，直接生切片放锅里煸炒出油然后放鹅翅冰糖等作料一起煸炒）
步骤6，鹅翅五花肉煸炒好后放入素鸡加开水炖煮，水要没过食材（想鹅翅更好吃可以加些红糖，这个是秘方哦！）
步骤7，等汤汁炖煮收汁之后加入青椒不喜欢的也可以不加（青椒维生素比较多我喜欢吃老公不喜欢吃所以我的方法最后加入青椒然后把青椒先吃光了哈哈。。喜欢吃辣的可以刚开始煸炒的时候加入自己喜欢的辣椒）
步骤8，出盘啦，素鸡比外面熟菜店卖的好吃多了
五花肉烧海参的做法
清理家里库存本来想炒个五花肉烧海参，结果发现冰箱里还有其他剩的食材，就统统一起加了进去，结果味道还挺好。
材料：
猪油30克，五花肉100克，胡萝卜30克半个，蒜头2瓣，生抽一勺，姜20克，葱一段，料酒2勺，小芹菜100克，洋葱半个，海参6个，五花肉100克，盐适量，，
五花肉烧海参的做法的做法步骤：
步骤1，海参提前泡好
步骤2，准备好所有食材。午餐肉忘记入镜了嘿嘿。
步骤3，所有食材改刀。
步骤4，午餐肉切片，然后用油煎一下
步骤5，胡萝卜和芹菜也过一下油。
步骤6，烧开水放入海参和一勺料酒，水开捞出。
步骤7，放入三十克猪油
步骤8，放入五花肉煸炒变色。
步骤9，放入葱姜和蒜。继续煸炒。
步骤10，加入一勺料酒。
步骤11，再放入洋葱和生抽。继续翻炒。
步骤12，最后放入海参，和过油的胡萝卜青菜。
步骤13，给盐翻炒均匀出锅。
步骤14，成品图
山药烧五花肉的做法
老公喜欢吃五花肉,可是我觉得太腻,于是我便把脆脆的山药和五花肉加在一起.好吃极了!
材料：
五花肉，山药，生姜3片，大蒜3瓣，葱4根，干辣椒6个，八角适量，花椒适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量，高汤，
山药烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切成块,山药切块.蒜拍碎,干辣椒剪成圈,葱切段,生姜切片备用.
步骤2，锅内倒入少量油,把五花肉煎炒出油盛出备用.
步骤3，剩下的油用来炒糖色,待糖融化变色后放入姜片、蒜、干辣椒、少量的葱段.炒出香味.
步骤4，倒入五花肉,加入酱油,料酒,翻炒均匀.
步骤5，加入高汤淹至五花肉,大火炖煮30分钟.
步骤6，倒入山药,炖煮10到15分钟左右,加入盐,鸡精.以及剩下的葱段.翻炒片刻出锅即可.
竹笋烧五花肉的做法
竹笋，竹的芽、嫩茎。《南齐书·刘怀珍传》：“灵哲所生母尝病，灵哲躬自祈祷，梦见黄衣老公曰：‘可取南山竹笋食之，疾立可愈。’”唐杜甫《送王十五判官扶侍还黔中》诗：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。”明李时珍《本草纲目·菜二·竹笋》﹝集解﹞引苏颂曰：“竹笋诸家惟以苦竹笋为最贵。”《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。
材料：
五花肉400克，竹笋2个，葱姜蒜适量，桂皮，八角少量，盐（一小盐勺）3克，糖（2小糖勺）6克，酱油，料酒，植物油少量，，
竹笋烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，竹笋剥皮洗净。
步骤2，准备调料
步骤3，五花肉切块沸水煮5分钟，去除血沫子，沥水。
步骤4，热锅放少量植物油，放糖成焦黄色后放入肉块翻炒3-5分钟，放料酒，放调料继续翻炒。
步骤5，调料出香味后，放酱油调色，翻炒均匀后放入沸水，放盐，汤不要太少，大火炖30分钟。
步骤6，竹笋切块，沸水煮5分钟，沥水。
步骤7，把竹笋块在锅中混合均匀，中火再炖10-15分钟，准备出锅。（如果汤多可以再收收汤）
步骤8，新鲜出锅，一起享受美味吧。
笋干烧五花肉的做法
每年清明前后，一场透雨，鲜笋从土里冒出头来，把它刨出来，剥去层层笋衣，留下最鲜嫩的部分，在滚水里焯去涩味，切成薄片，和鲜嫩的五花肉下锅，烧出来那个鲜香嫩滑，味美汁鲜，让你食之三日不知肉味。春笋的滋味妙不可言，可它的季节性太强，如何一年四季都能尝到春天的味道？其实，食笋干就好。
材料：
五花肉250g，笋干300g，生姜适量，蒜头适量，干辣椒六七个，青蒜2根，食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，白糖少许，，
笋干烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，笋干头天晚上用清水漂上。
步骤2，第二天，把笋干放进高压锅，加入适量水，按“豆／蹄筋”键炖制。
步骤3，取出，笋干已变得比较柔软易切，把笋干斜刀切成薄片状，再放进高压锅，加适量水，炖制20分钟。再取出，连根部也变得柔软了，在清水里漂洗干净，沥干水待用。
步骤4，五花肉切薄片，肥瘦分开放。
步骤5，姜切丝，蒜切片，青蒜分别切蒜白段和蒜叶。干辣椒用剪子剪细长段。
步骤6，锅烧热，放少许油滑锅，下肥肉片煸炒。
步骤7，待油煸出，肉片焦黄卷曲时扒到锅边，下瘦肉片划散。
步骤8，下入姜丝蒜片干辣椒一起翻炒均匀。
步骤9，下入笋片大火翻炒。
步骤10，加适量老抽上色，翻炒均匀。
步骤11，下适量盐，加大半碗清水烧开后盖盖焖几分钟。
步骤12，待汁收至半干时，洒适量生抽和少许白糖翻炒，先后下入蒜白段和蒜叶翻炒一两分钟即成。
步骤13，嫩滑汁鲜，香辣味美，下饭最佳。
芋头烧五花肉的做法
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材料：
芋头十个左右，五花肉200g，生抽三勺，蒜两个，葱半根，盐两勺，
芋头烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮冲洗干净
步骤2，蒜切片，葱切成葱花
步骤3，五花肉切片备用
步骤4，热锅凉油，下入五花肉片翻炒至出油
步骤5，下入切成块儿的芋头继续翻炒，翻炒至芋头表面出现金黄色的焦皮，这样做出来的芋头格外的香～
步骤6，加入开水没过芋头加入生抽和盐炖煮十五分钟
步骤7，芋头汤汁收的差不多了，加入葱花蒜片翻炒两下就可以出锅啦！
步骤8，出锅装盘～
土豆烧五花肉的做法
这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！”在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。
材料：
土豆500g，五花肉300g，油适量，淀粉适量，香油适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，，
土豆烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
步骤2，五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
步骤3，干辣椒、花椒、蒜备好；
步骤4，锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
步骤5，油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
步骤6，将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
步骤7，放入土豆块翻炒；
步骤8，倒入适量清水；
步骤9，调入适量生抽；
步骤10，调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
步骤11，调入适量鸡精；
步骤12，翻炒均匀，关火。
五花肉烧萝卜的做法
白萝卜属于十字花科，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，素有“小人参”的美称。可提高免疫力，杀菌抗癌，降压调脂，利尿通便，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，到饭店吃饭，一道肉质萝卜，常常一扫而光，今天用五花肉烧萝卜，真材实料，味道也是超赞哒！
材料：
五花肉350克，大白萝卜1个，八角5个，桂皮1段，生抽3茶匙，老抽2茶匙，料酒2茶匙，白糖2勺，盐1小勺，，
五花肉烧萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗干净，切成片状。
步骤2，锅里放油烧7成热，将五花肉放入煸干水份。
步骤3，开中小火炒，炒到肉片出油，颜色变焦黄。
步骤4，先放料酒炒，再放生抽炒。
步骤5，炒到上色后，桂皮掰成小块，放桂皮、八角进入。
步骤6，加清水漫过肉，大火烧开。
步骤7，加白糖、盐进去，盖上锅盖小火煮半小时。
步骤8，这时洗干净白萝卜，去头去尾，不用去皮，滚动着萝卜切成滚刀块。
步骤9，半小时肉片熟了后，加白萝卜进去，大火烧开。
步骤10，炒匀后加老抽调色。
步骤11，改小火继续炖20分钟，大火收汤，加点鸡精出锅。
步骤12，这萝卜沾了肉，它比肉好吃。
步骤13，美食简单做，好吃还不贵，过节待客也很不错哦！
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