不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下清炒腰腰的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
材料：
新鲜猪腰一个，生姜一片，清油一勺，，
清炒腰腰的做法的做法步骤：
步骤1，将猪腰洗干净后切片待用，锅内放油烧热，放入姜和蒜炒热后放入猪腰翻炒五分钟，加入盐等调料，装出盘后即可享用。
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炒腰蛤的做法
炎热夏季即将来临，你是否期待你的下酒菜多一道炒腰蛤
材料：
腰蛤15元，葱姜，料酒，胡椒粉，
炒腰蛤的做法的做法步骤：
步骤1，油热后先入葱姜，很快腰蛤，煸炒
步骤220，秒后放入料酒再炒一分钟
步骤3，盖上锅盖，大概2分钟左右腰蛤全张开了
步骤4，撒上一些白胡椒，炒开即成
肝腰合炒的做法
猪腰买少了，所以图片上看不清楚。非常爽口下饭的菜喔！
材料：
猪肝1个，猪腰2个，西芹适量，泡椒适量，葱，姜，蒜，，
肝腰合炒的做法的做法步骤：
步骤11，.猪肝切片、猪腰切花，用水淀粉、料酒码上十分钟去腥味。2.姜、蒜切片，葱切段，西芹切段，泡椒切丝。3.起油锅，油至高温倒入猪肝猪腰爆炒，变色后加料酒、生抽，葱姜蒜、盐、鸡精，炒两分钟捞起。4.将西芹、泡椒倒入锅内用余油炒，西芹熟了以后倒入猪肝猪腰，合炒两分钟捞起。
肝腰和炒
食材明细：
主料：：猪腰一个，猪肝200克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，泡菜适量，豆瓣酱适量，花椒适量，胡椒适量，生抽适量，料酒适量，木耳适量，莴笋适量，红椒适量，
肝腰和炒的做法步骤：
1.猪肝切片 ，猪腰去白筋切十字花，洗净加清水漂10分钟去除血水，多清洗几次去除骚味。姜蒜剁碎加入花椒 盐 胡椒 料酒 生抽拌均腌制10分钟。其余配菜切好备用。
2.锅中油热放入大葱姜蒜 花椒炒出香味加入豆瓣酱炒至色泽红亮。
3.大火放入肝腰翻炒断生加入配菜。
4.加入盐 生抽 拌均。
5.出锅。
6.成品图。
小贴士：
猪腰中间的白筋一定要去除干净，多漂几次水容易去除骚味。豆瓣酱用小火炒，大火易糊炒不出香味。肝腰用大伙快速翻炒，不易炒太久肉质会老。
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