食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“酸奶玉米果仁沙拉 ”,或许你能从中找到需要的内容。
这个沙拉热量低，没有用高热量的沙拉酱而是用酸奶替代，适合减肥的朋友食用。
材料：
主料：甜玉米150克，，
辅料：酸奶60克，草莓适量，核桃仁10克，食盐1克，白糖20克，，
酸奶玉米果仁沙拉的做法步骤：
1. 将核桃仁和瓜子仁用烤箱烤熟晾凉。
2. 速冻甜玉米解冻。
3. 草莓洗净。
4. 将玉米焯熟后捞出过凉。
5. 加盐。加糖拌匀。
6. 加入酸奶果仁草莓拌匀。
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果仁酸奶
食材明细：
主料：：核桃3瓣，腰果7粒，白糖40克，牛奶750毫升，红龙果适量，亚麻籽油1勺，
辅料：：乳酸菌粉1克，
果仁酸奶的做法步骤：
1.准备好食材，酸奶是事先做好的
2.将白糖放入开水烫过的面包桶内
3.再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合
4.最后倒入剩余牛奶
5.将面包桶放入面包机，启动5酸奶程序
6.时间为6小时，待凉后放入冰箱冷藏
7.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下
8.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下
9.取适量冷藏好的自制酸奶至碗中
10.将刚刚准备好的火龙果、核桃和腰果粒撒至酸奶上
11.倒一勺亚麻籽油
12.均匀淋在酸奶上即可
13.浓稠又营养的果仁酸奶OK了
小贴士：
1.没有乳酸菌粉的亲也可以用纯牛奶与原味酸奶制作的；
2.加入了水果、坚果及有机亚麻籽油，使原本浓稠的酸奶变得更加多味香纯而且更营养；
3、亚麻籽油开启后需低温保存，食用时不需加热，若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。
果仁玉米
胡萝卜切小丁、香葱切末先将松子放在锅内小火炒出香味锅内放油放入香葱末爆香放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒放入少许水加盐、糖调味并加入杏仁。
材料：
主料：胡萝卜1根，杏仁适量，玉米适量，松子仁适量，果仁玉米，，
辅料：食盐少许，香油少许，色拉油适量，小葱少许，白糖少许，，
果仁玉米的做法步骤：
1. 胡萝卜切小丁、香葱切末
2. 先将松子放在锅内小火炒出香味
3. 锅内放油放入香葱末爆香放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒放入少许水
4. 加盐、糖调味并加入杏仁、松仁翻炒
5. 最后用水淀粉勾薄芡淋香油撒熟芝麻即可装盘
酸奶坚果仁
食材明细：
主料：：腰果适量，核桃仁适量，蓝莓干适量，蔓越莓干适量，
辅料：：坚果仁适量，酸奶适量，
酸奶坚果仁的做法步骤：
1.我用的现成的坚果仁，共6种
2.把这坚果仁捣碎
3.我用的这种奶，孩子不爱吃坚果，这样他挺爱吃的
4.最后把酸奶和坚果仁放一起，搅拌均匀就好了
小贴士：
这样吃很有营养，还健胃
自制果仁酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶500克，酸奶100克，
辅料：：糖30克，
自制果仁酸奶的做法步骤：
1.用人就三元极致最浓郁的牛奶。
2.倒入锅中，中小火加热。
3.至奶微开关火。
4.倒入干净容器里至手温即可。
5.三元茯苓酸奶取100克当酵母。
6.100克酸奶酵母倒入凉到手温的牛奶里，搅拌均匀。
7.盖好用保鲜袋密封，室温3小时发酵。
8.发酵好了，无流动性即可放冰箱2小时可食用。
9.撒上果仁。
小贴士：
这个办法适合夏天使用。
玉米果酱慕斯
食材明细：
主料：：天景玉米汁200ml，淡奶油200ml，糖粉39g，吉利丁片2片，果酱适量，
玉米果酱慕斯的做法步骤：
1.备好原料
2.玉米汁过滤，吉利丁片泡软。
3.将吸饱水的吉利丁隔水融化
4.将融化的吉利丁倒入玉米汁里搅拌均匀备用、
5.淡奶油打发7成发
6.取一半打发的淡奶油放入玉米汁里稍事搅拌
7.将做法6倒入剩下一半的淡奶油里搅拌均匀。
8.将做法7搅拌好的慕斯液倒入洗净消毒好的小奶瓶里，浇上草莓果酱，放入冰箱冷藏4小时以上即可。
9.做好的玉米慕斯可以品尝啦
小贴士：
1、天景玉米汁要用原味的
2、玉米汁一定要过滤，慕斯的口感才细腻润滑。
3、果酱可以随意换喜欢的口味。
4、我第一次做时吉利丁放1片，慕斯液有点稀，冷藏后的口感像奶昔，也挺好别有风味。
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