只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《北极虾蔬菜白酱意面的做法》，仅供参考，我们来看看吧！
试用北极虾活动的第二道菜谱，作为意面的忠实用户，做一道海鲜意面是对于此次活动在合适不过的事儿了，哈哈~感谢豆果！
材料：
意面60g，北极虾100g，橄榄油2大勺，西兰花100g，玉米粒50g，洋葱半个，口蘑50g，蒜5瓣，盐适量，意大利综合香草碎适量，淡奶油150ml，黑胡椒面适量，
北极虾蔬菜白酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾解冻，去头去脚保留尾巴，流水冲3遍沥干待用
步骤2，西兰花和口蘑切好热水抄一遍备用，玉米粒自然解冻，洋葱切丝，蒜切片备用
步骤3，锅烧水，开锅后下意面，我不喜欢软塌塌的口感，所以包装袋上写10分钟，我煮9分钟，用手机定时器
步骤4，意面煮好后沥干捞出，加一小勺橄榄油拌均匀，待用
步骤52，大勺橄榄油热锅，先下蒜片，煸香
步骤6，下洋葱丝儿，煸香
步骤7，因为蔬菜已经是熟的，所以最后放，先放虾，均匀翻炒
步骤8，把蔬菜全部倒入，均匀翻炒，注意不要糊掉，适当调整火力大小
步骤9，倒入淡奶油，大火收汁儿
步骤10，摆盘完成，均衡营养，健康好味道的北极虾意面，哈哈哈~！
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白酱海鲜意面的做法
意面的灵魂是浇头，特别是蘸着浓郁奶香白酱的海鲜浇头，无论怎么搭配意面都会觉得特别好吃~青口的鲜，黄油的香，再加上蘑菇和洋葱的提鲜增香，挂满这些食材所交融的白酱，会让普普通通的意面变得无比诱人哦！
材料：
意大利面100g，口蘑50g，洋葱20g，淡味黄油8g，青口6个，罗勒叶2g，盐适量，面汤200g，牛奶120g，淡味黄油10g，面粉10g，，
白酱海鲜意面的做法的做法步骤：
步骤1，小火热锅，加入10g淡味黄油。
步骤2，黄油充分融化后，倒入10g面粉，小火快速炒匀。面粉用高中低筋都可以。注意炒的时候要用最小火，火大的话会出现面疙瘩。
步骤3，把120g牛奶分3次加入，每次倒入后快速拌匀，让食材充分吸收混合。
步骤4，小火继续煮至酱汁无面粉颗粒，微微浓稠的状态。
步骤5，把洗好的罗勒叶切碎。罗勒叶也叫九层塔、金不换，是意面经常会用到的香料。
步骤6，口蘑切薄片。
步骤7，洋葱切小丁。
步骤8，青口的外壳用刷子仔细刷洗干净。除了青口，还可以试着加入海虾、三文鱼或者其他贝类等海鲜食材。
步骤9，在煮沸的汤锅中放入100g意大利面，加入适量盐，大火煮8~10分钟。意面本身没有味道，可以根据宝宝的年龄和口味，在煮面时加盐调味。另外不同意面熬煮的时间有区别，请根据所买意面外包装的说明来煮。
步骤10，捞出后，沥干水份备用。面汤不要倒掉，留起200g面汤备用。如果担心意面粘连，可以拌入一点点橄榄油，但切记不要太多，不然会影响意面吸收酱汁。
步骤11，小火热锅，加入8g淡味黄油。
步骤12，黄油融化后，加入口蘑和洋葱，翻炒出香味。
步骤13，倒入刚准备好的200g面汤，加入青口。
步骤14，加盖转中小火熬煮至青口开口笑。
步骤15，倒入调制好的白酱。
步骤16，煮至浓稠后关火。
步骤17，拌入意面。
步骤18，撒上罗勒叶和盐，让意面充分挂上白酱后，即可出锅。
步骤19，可以尝一下意面口感，如果感觉太淡了可以再加1g左右的盐进行调味。如果宝宝年龄还小或者味道足够了，就无需额外加盐了
海鲜白酱意面的做法
材料：
意面一小把，牛奶800ml，西兰花半个，花菜少许，各式海鲜半袋，淡奶油100g，奶酪碎少许，黄油少许，蒜2颗，小洋葱一个，钮扣蘑菇7个左右，面粉5勺，蔬菜精少许，盐少许，黑胡椒碎少许，意大利herbs少许，
海鲜白酱意面的做法的做法步骤：
步骤11，、西兰花和菜花洗好分成朵，用黄油稍炒，加蒜末。盛出。
步骤2，锅里下黄油，加切碎的蘑菇和洋葱炒香。蘑菇变软后加面粉。均匀撒在蘑菇和洋葱上，翻炒。面粉变色后加入牛奶，淡奶油，各式海鲜。加少许盐。继续翻滚。
步骤3，这时候热水，下意面煮。水开下面，加盐，8分钟后关火，过2、3分钟捞出滤水。
步骤4，白酱此时已越来越少且变稠。放入炒好的西兰花和菜花，蔬菜精调味，加入黑胡椒碎，意大利香草。稍微滚一下，再加入奶酪碎，此时白酱会更粘稠。关火
步骤5，把煮好的白酱加入意面中。大功告成！
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