食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的西班牙番茄冷汤,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
昨天教大家做了南瓜饭，留言一片叫好，都说喜欢这种懒人饭。
那今天我们再来一个更懒的西班牙番茄冷汤，懒到连火都不用开那种。
西班牙番茄冷汤又叫Gazpacho，是西班牙人夏天最爱的汤。
做法非常简单，番茄、黄瓜、洋葱等新鲜食材洗净了，放进料理机打一通，再放上调味料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会儿，就成了。
用来做早餐或者是晚餐都超级棒，最好是配上一条烤得酥香的面包。面包吸足了汤汁，别提有多过瘾了，菜菜还试过用来配意面，味道也很赞。
番茄的酸甜、大蒜、洋葱和黑胡椒的辛辣，加上少量的盐，酸甜咸辣制衡得刚刚好，又带了一点黄瓜的清新，瞬间就能喝光一大盘。
虽然看着满满一大盘，但饱腹的同时热量又极低，对于健身党特别友好。
我有一阵子特别迷恋它。早上锻炼完打上一大碗，早餐就用它来泡面包，中午用来蘸煎好的鸡胸肉，剩下的晚上还能直接当汤吃。简直就是百吃不腻。
材料：
主料：洋葱1/2个，黄瓜1根，番茄4个，红辣椒1根，
辅料：黑胡椒1/3茶匙，大蒜2瓣，法棍1根，食盐1茶匙，橄榄油1茶匙，苹果醋1茶匙，
西班牙番茄冷汤的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 西红柿、洋葱、甜椒、大蒜、青瓜全部洗净切块。不喜欢大蒜可以不放，洋葱要选白洋葱，甜味重。
3. 所有食材倒进料理机，加入盐、黑胡椒和果醋，全部打碎。
4. 倒入盘中，放进冰箱冷藏1-2小时。如果不喜欢吃冷的，打出来就可以直接吃了。
5. 整个过程不过5分钟，却低脂营养又好吃。
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杏冷汤
食材明细：
杏200克，白砂糖10克，桂皮5克，淀粉(玉米)4克
杏冷汤的做法步骤：
1. 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；
2. 熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱冷却。
末伏配餐苦荞松糕配番茄冷汤
食材明细：
主料：：番茄200g，芹菜15g，彩椒30g，苦荞粉100g，小麦面粉400g，
辅料：：洋葱10g，酵母5g，牛奶50ml，
末伏配餐苦荞松糕配番茄冷汤的做法步骤：
1.食材主料：番茄200g、芹菜15g、彩椒30g、苦荞粉 100g、小麦面粉400g、鲜虾5只左右配料：薄荷叶少许、洋葱10g、芝士粉5g 、酵母5g调料：柠檬 5g、盐1g、橄榄油、牛奶50ml
2.和面需要的食材有，苦荞粉 100g、小麦面粉400g、牛奶50ml、酵母5g苦荞粉+小麦粉1:4比例拌匀 温水融化酵母粉，加入牛奶一起倒进和面盆，和成松糕底，温水隔水发酵25-30分钟
3.发酵好的松糕，像马蜂窝，有很多孔
4.将模具内抹油后，把发酵好的松糕乘入模具内，点入几颗坚果，放入蒸箱内蒸30分钟
5.蒸的过程我们制作番茄冷汤番茄去皮，隔水冷却，部分果肉切小块备用，剩余部分和其他辅料一起放入料理机，打成果浆。番茄冷汤，番茄富含维生素C及矿物质尤其是可以辅助降血压的钾元素，在暑湿当道的时节可帮助身体代谢掉多余的湿气，搭配西芹，洋葱、大蒜、黑胡椒等有益降三高的蔬菜，既丰富了口味又增加了膳食纤维和蒜素的摄入，在降三高的同时平衡了生食番茄对脾胃的影响。
6.蒸好的苦荞松糕出炉了
7.苦荞的香味瞬间扑鼻，再加上坚果的点缀，真是想马上享用
8.苦荞松糕的小孔吸满鲜香浓郁的番茄汤，不仅有效地缓和了苦荞的苦味，而且中西两种味道碰撞，会产生新的口感，看来吃苦也可以吃得很美好。
小贴士：
我们今天的苦荞松糕配番茄冷汤不但适合三高人群食用，健康亚健康的朋友们一样适用。
韩式芝麻冷汤
食材明细：
鸡腿肉，400公克，小黄瓜，1条，红甜椒，1颗，新鲜香菇，6朵，蛋，1颗，白芝麻，100公克，水，6杯，盐，适量，胡椒粉，适量，酒，适量，太白粉，适量。
韩式芝麻冷汤的做法步骤：
(1)鸡肉先洗净，与6杯水及2小匙盐一起煮开，煮开后，转小火再煮20分钟。将肉取出切成小丁，并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却后，去除油脂备用。
(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1.5公分宽的条状，撒上少许太白粉，用滚水汆烫一下，并迅速用冰水沖凉，沥干备用。
(3)蛋打散用平底锅煎成蛋皮，并切成和蔬菜一样大小的条状备用。
(4)白芝麻先用干锅略为炒香，注意不可烧焦，再加入作法1一半的汤汁，一起用食物调理机(果汁机)搅打过，再与剩下的汤汁混合后过滤即可。
(5)将鸡肉丁、小黄瓜条、甜椒条、香菇条、蛋皮丝放入碗内，再将作好的汤汁倒入即可食用。
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