食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了盐水虾菇的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
材料：
虾菇1斤左右，葱，姜，料酒，盐适量，
盐水虾菇的做法的做法步骤：
步骤1，虾菇洗净备用
步骤2，锅里放清水，加入葱，姜，盐
步骤3，锅里水煮开，放入虾菇，加入料酒，盖上锅盖，煮一会。
步骤4，美味的虾菇出炉了，最后装盘！
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私房盐水虾的做法
他们都说苏州夏天的时候好热的，现在虽然不是很热，我已经白天不敢出门了前几天刚好做了排骨焖酥鱼，比较重口味，然后这个虾就果断做了盐水虾啦，还真是绝配啦这个做法做出来绝对和一般做法做出来的不一样啦参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
河虾500g，冰块一盒，葱三四根，姜4g，八角一个，桂皮一小块，盐适量，料酒大半勺，花椒2g，，
私房盐水虾的做法的做法步骤：
步骤1，第一次看见长这样的虾，她们都说是河虾，这胡须长得太帅了本来是买龙虾的，卖完了，看到这虾好新鲜的，盐水虾对虾的程度要求很高，原汁原味的清甜特别美味。。。
步骤2，还挺大的
步骤3，我们来开始处理虾线，用刀从背部划一刀，再用牙签挑出来很容易、水龙头开细细的水冲一下搞定
步骤4，准备好配料:葱段打结，八角一个，香叶，花椒，桂皮适量
步骤5，将准备好的所有配料放入一个装有水的锅内，要稍微大一点的锅哦在放入适量的盐
步骤6，一汤勺料酒，煮到盐融化这个时候我们拿出一个稍微大一点的碗，舀出来一碗稍微冷一下之后放入冰箱冷冻这样做的原因虾吃起来更有味道，如果觉得麻烦的话也可以不这样，但是你如果试一次就知道肯定不一样
步骤7，大火烧开汤，放入虾，用筷子搅拌一下第一轮沸腾就立马关火
步骤8，虾捞出来之后放入事先舀出来的那碗冷冻的汤中，上面覆盖提前准备好的冰块，冰块冰的虾才会肉质紧实弹性，而且更嫩。。。
步骤9，再继续放入冰箱冷藏十分钟左右即可
步骤10，小碗里酱料:少许姜末，蒸鱼豉油，，香油，少许醋，还有适量辣椒油
步骤11，哈哈，他们说小碗里的虾是在洗鸳鸯鱼
步骤12，我能说我一个人吃的很爽么，一盘搞定饭都不用吃了
盐水皮皮虾的做法
原料：皮皮虾2斤花椒20颗八角3颗香叶3片盐1汤匙（15克）
做法： 1）将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。
2）锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐巴，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。
3）可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味。
提示
1.挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。
2.鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。
3.这个做法的皮皮虾，最大程度的保持了虾的鲜嫩。冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久，那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空。
盐水基围虾的做法
盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
材料：
基围虾，葱、姜，
盐水基围虾的做法的做法步骤：
步骤1，将锅烧热，放入盐炒热后放入姜丝和基围虾。
步骤2，虾变色后加适量热水，煮约两分钟！
步骤3，基围虾本来就很鲜，我本人不建议加味精，加点葱就可以乘盘了！
薄荷盐水虾
这个薄荷盐水虾，听名字大家都知道是在盐水虾的基础上加了薄荷，先把薄荷煮至出味，再将虾下锅，白灼至熟就可以，不要说这虾还真是带有一点清新的薄荷香味呢。
备料：明虾400克，薄荷适量，细盐适量
做法：
1.备好所用食材，提前明虾去头去虾线
2.锅里加水下薄荷煮至出味
3.明虾用适量细盐泡洗干净备用
4.再加适量细盐调味
5.再将明虾控水下锅
6.白灼至明虾熟透即可关火。
小贴士：
有爱玩情调的朋友，你们可以用薄荷冰块再来冰镇一下薄荷虾，那样子就更加完美了。
食物具有神奇的魔力，比如堪比药品的惊人抗癌功效。想要远离癌症就要吃对食物。在我们的日常饮食中有一些海鲜也有抗癌的神效，爱吃海鲜的你绝对不能错过它们。》》》这些海鲜神物防癌又治癌爱吃海鲜的你绝不可错过这些海鲜神物防癌又治癌爱吃海鲜的你绝不可错过
食物具有神奇的魔力，比如堪比药品的惊人抗癌功效。想要远离癌症就要吃对食物。在我们的日常饮食中除了防癌的蔬菜水果外，有一些海鲜也有抗癌的神效，爱吃海鲜的你绝对不能错过它们。
鲍鱼
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了鲍灵素Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
鳖
鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，防止细胞癌变。鳖又名甲鱼、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼等。现代药理研究，鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，使抗体存在时间延长，增进骨髓造血功能，保护肾上腺皮质功能，防止细胞癌变。
临床实践证明，吃鳖肉对防治肝癌、脑肿瘤、肺癌、恶性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
鲨鱼
鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A。鲨鱼抗癌作用最显著。鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A，除此以外鲨鱼还能分泌一种破坏癌细胞的酶。
银鱼
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。医学科学家称之为长寿食品。银鱼体内含有非常多的钙，为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
干贝
干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。干贝又名江瑶柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。
带鱼
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症。带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。
牡蛎
牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。牡蛎属食用贝类，又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。
海蛤
对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。
海藻
现代药理研究称，海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用。海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。
现代药理研究称，海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用;同属植物褐藻热水提取物的非透析部分，对小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高达93.7%(腹腔给药连续10天)。实验小鼠口服含海藻的复方煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。
盐水虾(2)
食材明细：
草虾适量，姜适量，盐适量，葱适量，料酒适量
盐水虾的做法步骤：
第1步草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火
第2步把虾放入冰水中。锅中水加葱段倒入碗中这时做简单的调料，碗中加糖、少许味精、醋、香油，调匀
第3步把冰水中的虾捞出，浸在盐水中，吃时蘸着调料吃
小贴士：
蘸虾调料：醋、糖、香油、味精
薄荷盐水虾夏日时光的做法
这个季节家里的薄荷进入疯长模式，冰薄荷冰块，炒螺丝，蒸肉。。。。总之是各种的玩法哦。今天做盐水虾，我加了一点薄荷在里面，让煮虾的汤水带有丝丝薄荷味。自我感觉是这样子煮好的明虾，更加的清新了。喜欢的朋友们也可以尝试一下，真是会给你带来一丝惊喜哦。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
明虾300克，薄荷适量，细盐适量，，
薄荷盐水虾夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，备好明虾，薄荷。
步骤2，锅里加水下薄荷叶煮出味。
步骤3，将虾用细盐搓洗，再冲洗控水备用。
步骤4，薄荷叶煮出味后，加入1茶匙细盐调味。
步骤5，将控好水的明虾下锅，煮至断生即可。
步骤6，煮好后再配以个人喜好的酱汁即可。
盐水基围虾
食材明细：
主料：：基围虾300g，
辅料：：葱20g，酱油5ml，醋10g，美极鲜10ml，蚝油5ml，盐6g，姜5g，
盐水基围虾的做法步骤：
1.基围虾洗净备用。
2.葱洗净切末。
3.放入碗中加入醋、酱油、美极鲜和蚝油拌匀备用。
4.锅中加适量清水，加入葱姜段和盐煮开。
5.加入基围虾。
6.盖盖煮开后在转中火煮2分钟即可。
7.成品图。
小贴士：
不要加味精。
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