生活的意义，一定程度是吃好，美食生活中国非常重要的组成部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《盐水虾的家常做法》，欢迎大家参考阅读。
准备好烹饪的材料，将生抽、食盐、陈醋、葱末、小米椒碎搅拌在一起做成蘸料。把盐水虾洗干净后加入食盐、料酒进行腌制，再放入锅中蒸煮，用小火煮两分钟直到虾变红即可出锅。煮虾的时候要注意火候，时间不宜过长。
盐水虾家常做法
首先准备好烹饪的材料，包括盐水虾、花椒、八角、小米椒、食盐、料酒、姜片以及麻椒等材料。先将生抽、食盐、陈醋、葱末、小米椒碎一起放入碗里做成蘸料，加入配料的量度根据自己的口味改变，但是食醋不建议多加。
把盐水虾洗干净后加入食盐、料酒进行腌制，把锅烧开水后加入花椒、麻椒、八角、姜片等食材煮开，等汤汁沸腾之后加入盐水虾进行蒸煮，用小火煮两分钟，直到盐水虾变成红色就可以关火出锅了，将盐水虾盛盘搭配蘸料食用。
注意煮盐水虾的时候火候的掌握很重要，如果火候太大，盐水虾蒸煮的时间又长的话，可能会把虾肉煮老，口感就会大大降低。如果平时喜欢吃清淡一点的，可以清蒸盐水虾后蘸取食醋和酱油食用，能够品尝盐水虾的鲜味。
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盐水立虾怎么做好吃 盐水立虾
盐水立虾
虾有海虾我们称为立虾，还有基围虾，一般这种是养殖虾，今天市场上刚好有卖这种立虾的，回来做个盐水立虾，有时间摆的漂亮一点，拍张好照片。
食材配方
主料：
立虾
500g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.买来立虾。
2.清洗两遍，洗干净。
3.切好葱姜蒜。
4.油烧开，放姜。
5.将立虾放入锅中。
6.炒到八成熟，放入葱蒜。
7.翻炒，等到虾变色就好了。
8.出锅摆盘，加一点装饰。
葱盐水香螺虾菇怎么做好吃 葱盐水香螺虾菇
葱盐水香螺虾菇
这是老姐来那天为她而做得，她很喜欢吃虾菇跟香菇。可阿姨又不会挑虾菇，每次买得价高虾菇又不胖。于是我要是有看到有新鲜的虾菇，我就会买上一份给她还有白灼上一份尝尝鲜
食材配方
主料：
虾菇
400g香螺
300g辅料：小葱
适量盐
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.备料虾菇，香螺，葱。
2.汤锅加水煮开，加适量细盐调味。
3.将葱下锅煮至出味。
4.再加适量料酒提鲜。
5.煮至汤底大开。
6.将虾菇下锅煮至断生。
7.再将香螺下锅微烫至熟，最后沥去汤汁即可。
8.一份葱盐水焯虾菇香螺就完成了。
盐水牡蛎怎么做好吃 盐水牡蛎的做法
盐水牡蛎
最近海鲜非常肥美，去市场的时候看到牡蛎才5元一斤了，一下买了两斤回来，又是蒸蛋又是盐水不亦乐乎，一不小心成海鲜大餐了呢
食材配方
主料：
牡蛎
500g辅料：
生姜
适量盐
适量香菜
适量白胡椒
适量做法 共7个步骤
1.牡蛎吐沙洗净
2.生姜切丝
3.香菜切碎
4.锅内放入适量水，放入牡蛎及适量姜丝
5.大火煮至牡蛎开口后下入适量盐
6.下入香菜及白胡椒关火
7.美味啊
盐水猪手怎么做好吃 盐水猪手的做法
盐水猪手
自己煮的猪手，味道很好，颜色不是很红，不过太好吃了
食材配方
主料：
猪手
650g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量干辣椒
适量老抽
适量孜然
适量花椒
适量八角
适量
做法 共6个步骤
1.将生猪手清水冲洗
2.放入沸水中焯烫，再用凉水冲净
3.调料备用
4.电饭煲中放入清水，焯好的猪手、准备好的调料一起放进锅中，盖盖儿煮沸
5.改为保温档，不要揭开盖儿，二十分钟后再改为煮饭档，如此反复两三个回合，这时可用一根筷子扎一下猪手，如果能够轻易扎透，就说明此时猪手已经熟透了
6.为了能够让猪手更好的入味，先不要急于捞出猪手，可浸泡半小时凉凉，再捞出手撕成小块
家常油爆虾怎么做好吃 家常油爆虾
家常油爆虾
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，平时白灼虾吃多了，今天变换下口味，试试油爆的。
食材配方
主料：
基围虾
油
盐
姜
糖
酱油
葱
蒜
做法 共6个步骤
1.虾洗净，沥水份
2.葱姜蒜放热油里爆香
3.倒入虾
4.加酱油
5.放小半碗水
6.加糖，煮10分钟左右即可
盐水鸡胗怎么做好吃 盐水鸡胗的做法
盐水鸡胗
最近学了一道简单实惠，好吃还不贵的下酒小菜——盐水鸡胗。会配制了盐水，大家也可以做盐水鸡肝、盐水鸭肝、盐水鸭胗，嘻嘻！
食材配方
主料：
鸡胗
500g辅料：
盐
适量葱
1段姜
1块花椒
100g八角
4个黄酒
适量白糖
适量干辣椒
适量桂皮
1块香叶
适量做法 共7个步骤
1.将鸡胗清洗干净；
2.鸡胗凉水下锅，大火烧开，小火煮三十分钟；
3.在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒；
4.再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒，也可以放少量的白酒；
5.热水冲入盆中，制成盐水；
6.把煮好的鸭胗放进盐水中，腌上二十分钟左右即可。
7.切片盛盘上桌。
虾的做法
起锅烧油放入基围虾煎至变色后，放入姜丝炒出香味。再依次加入适量料酒、生抽、盐、味精后，调至大火煮沸。烧至入味后，继续大火收汁，汤汁变得浓稠时，即可出锅装盘，一份美味的红烧虾就完成了。
红烧虾的制作方法
准备食材：基围虾、植物油、姜、生抽、料酒、味精。
1、基围虾剪去虾脚、去除背部线后清洗干净，生姜切丝备用。
2、起锅烧油，油热后放入基围虾煎至变色，再放入姜丝炒出香味。
3、依次加入适量料酒、生抽、盐、味精后，加入适量水，调至大火煮沸。
4、烧至入味后，继续大火收汁，汤汁变得浓稠时，即可出锅装盘，一份美味的红烧虾就做好了。
盐水木菠萝核怎么做好吃 盐水木菠萝核的做法
盐水木菠萝核
LG弄回来了几个木菠萝，送姐送妈后，还有两个，吃完木菠萝肉肉，把内核也煮煮吃，另一种味道啊。
食材配方
主料：
木菠萝核
750g辅料：
水
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.吃木菠萝时把核收集一起；
2.倒进水中，把核表面的包衣去掉；
3.再清洗干净；
4.锅内加适量水，倒入洗净的木菠萝核，加适量盐，盖上盖子一块煮；
5.煮10分钟左右，核开壳即熟了。
6.捞起滤干水份，开吃喽。
盐水花生怎么做好吃 盐水花生的做法
盐水花生
有些日子没吃新鲜花生了，今天买了一些回来，有的还带着生长的泥哪，好像刚挖出来的，我家个个都喜欢吃花生，做盐水花生趁花生刚上市的时候最好，味道香鲜！
食材配方
主料：
花生
360g辅料：
桂皮
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.材料：新鲜花生（已洗净）、桂皮
2.将已洗净的新鲜花生和桂皮下入高压锅中。
3.随后，加入一些清水。
4.接着，加适量的盐。
5.然后，盖上盖、煮上3——4分钟，关火。
6.焖至没气后开盖。
7.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
炖肉的家常做法
将切好的五花肉，八角、香叶和陈皮一起倒入锅内，调入适量油和盐后放入葱段，再加入适量酱油和水。最后盖锅炖至五花肉软烂，再关火焖制片刻，美味的炖肉就完成了。
炖肉的制作方法
准备食材：五花肉、食盐、酱油、大葱白、八角、调和油、陈皮、香叶。
1、五花肉洗净切块，姜切片，葱白切段备用。
2、五花肉、八角、香叶、陈皮倒入锅内，调入适量油和盐后放入葱段，再加入适量酱油和水。
3、最后盖锅炖至五花肉软烂，再关火焖制片刻，美味的炖肉就做好了。
盐水猪蹄怎么做好吃 盐水猪蹄
盐水猪蹄
盐水猪脚口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做盐水猪脚最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道盐水猪脚吧。
食材配方
主料：
猪蹄
1000g辅料：
精盐
2勺料酒
2勺生抽
2勺冰糖
10g香叶
适量葱段
20g八角
适量花椒
适量川椒
适量姜片
适量做法 共5个步骤
1.把猪蹄清洗干净。
2.锅中放水，把洗干净的猪蹄放进去，烧至水开后，把血抹水倒掉，捞出猪蹄，清洗干净备用。
3.准备好葱段，姜片，香叶，花椒，大料，川椒。
4.另起锅，把清洗干净的猪蹄放入锅中，水要一次性放够，放入各种葱段，姜片，香叶，八角，花椒，料酒，精盐，冰糖生抽大火烧开，转小火闷至2个小时。
5.放凉后，先在脚跟处切开两段，将调味料调匀，沾食。
盐水猪肝怎么做好吃 盐水猪肝
盐水猪肝
这个猪肝我觉得很成功，以前在外面吃，不知道冷切的猪肝怎么还能那么有味道，觉得这道菜难度系数一定很高。自己尝试了一下，不过如此嘛，很容易成功。 同样的方法，也可以
食材配方
主料：
猪肝
250g辅料：
花椒
适量花椒面
适量做法 共8个步骤
1.猪肝用水泡两个小时，中间换两次水。目的：泡出血水，去腥味、
2.花椒面、辣椒面、盐炒变色，出香味。
3.趁热抹到猪肝上面。
4.猪肝和炒香的料一起放入保鲜袋，再倒入一点白酒。白酒可以去腥味，也更容易刺激出调料的香味。
5.把猪肝在袋子里蹂躏一下，让猪肝更入味。放入冰箱，腌一晚上。
6.锅中加水，加入八角、桂皮、香叶、花椒煮开。
7.猪肝放入锅中，保鲜袋中的汁也一起倒入锅中。中小火煮15到20分钟。
8.放凉切片。煮熟的猪肝要是不着急吃，可以在锅中放凉再取出，经过浸泡的猪肝，更入味。
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