食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“换个口味吃虾～黑胡椒对虾。的做法”，供你参考，希望能够帮助到大家。
对虾是最常见的食材了，也是百姓餐桌的常客，一般我们都是盐水煮，炒着吃，今天给大家介绍一种不常见的口味，黑胡椒口味虾，做法也是很简单易学的，你也试试吧~
材料：
对虾400克，洋葱半个，青椒1个，姜4片，黑胡椒酱2勺，料酒2勺，盐半勺，白糖半勺，黑胡椒碎适量，蒸鱼豉油1勺，
换个口味吃虾～黑胡椒对虾。的做法的做法步骤：
步骤1，对虾买回来，清洗干净，剪掉虾须，虾脚，虾枪。开背去掉泥肠，洋葱，青椒切块，姜切片。
步骤2，冷锅热油。
步骤3，倒入姜片，洋葱炒香。
步骤4，倒入虾翻炒。
步骤5，倒入2勺料酒。
步骤6，加入2勺黑胡椒酱，翻炒均匀。
步骤7，倒入1勺蒸鱼豉油。
步骤8，把青椒加入，一起翻炒。
步骤9，加少许清水。
步骤10，加半勺盐，半勺糖调味。
步骤11，最后再撒一些和胡椒碎提味。
步骤12，装盘开吃吧~
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黑胡椒煎虾
食材明细：
主料：：南美大虾10只，
辅料：：黄油80g，辣鲜露30g，蒜6粒，白糖5g，熟芝麻适量，黑胡椒15g，
黑胡椒煎虾的做法步骤：
1.将虾对开去沙线去头上膏清洗干净备用。
2.将电饼铛开烧烤档下黄油溶解，把虾平铺上。
3.将虾煎至两面金黄。
4.将虾煎至金黄放蒜末，依次放调料，搅拌均匀，最后放芝麻
5.最后装盘放香菜或葱段调色。（临时用青椒）
小贴士：
控制火候，不能时间过长容易老。
黑胡椒海盐烤虾的做法
虽然简单，但是色香味俱全。春节家宴，就需要又简单又好吃的快手菜。。
材料：
海虾8只，海盐少许，白胡椒粉少许，黑胡椒少许，植物油少许，，
黑胡椒海盐烤虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净，从尾部勾出沙线，剪掉长须
步骤2，用竹签从尾部穿入，直到头部
步骤3，洒少许海盐，腌制片刻。也可以再洒少许白酒
步骤4，洒少许黑白胡椒粉，表面刷少许油
步骤5，入预热好的烤箱中层，用热风180度烤10分钟左右即可
步骤6，
步骤7，
步骤8，
步骤9，
黑胡椒奶酪焗虾的做法
材料：
虾，土豆，马苏里拉奶酪，牛奶2勺，黄油1勺，盐，曲酒，黑胡椒少许，
黑胡椒奶酪焗虾的做法的做法步骤：
步骤1，先把虾收拾好，用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。
步骤2，在虾肉上淋上曲酒，撒上盐，用手涂抹均匀。然后撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟。
步骤3，现在利用腌虾肉的时间来做土豆泥了，把土豆削皮切成小块，上锅蒸10分钟即可。
步骤4，土豆放在碗中碾碎，加入黄油，牛奶和盐搅拌均匀。
步骤5，把拌好的土豆泥填在虾背上。
步骤6，撒上马苏里拉奶酪。
步骤7，将烤箱预热，设定为180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。
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