食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别编辑了“香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
宝宝吃的虾皮一定要选择新鲜的天然晒干的淡干的虾皮啦，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色！关于虾皮的咸度，妈妈们如果在超市买的话一定要先尝一下，虽然是淡干的虾皮，但是因为有着海水天然味，还是有一点咸味的。这种时候就需要我们处理的时候多淘洗几遍，并用清水浸泡下，最后如果勤快的话可以再焯下水哦！
材料：
猪肉糜适量，糙米（两人份）30g，大米（两人份）30g，虾皮一把，香菇一朵，小白菜适量，
香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。糙米前一晚准备好，浸泡一晚上（或者浸泡6个小时以上）。
步骤2，米淘好后倒入煮锅中，加入适量热水。加入热水煮粥，米更容易煮开花。多加点水，尽量一次加够。
步骤3，煮粥的时候可以将盖子留道缝，或者支根筷子在锅盖和锅中间，这样可以防止溢锅。
步骤4，猪肉糜加入少量宝宝酱油（1岁内不加）、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟。
步骤5，虾皮用清水多淘洗几遍，然后浸泡十五分钟，虽然是淡干虾皮，但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味。
步骤6，另准备一锅水，水开后，将香菇和小白菜焯水十五秒。
步骤7，捞出后过凉水，然后切成宝宝可以接受的颗粒大小。
步骤8，再准备一锅水，水尽量多一点，可以没过滤网。然后将肉糜里的葱姜丢掉，将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟。
步骤9，粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟。
步骤10，倒入焯好的肉沫。
步骤11，然后再倒入虾皮煮5分钟。
步骤12，最后将小白菜丢进去，搅拌均匀后关火。盖上盖子焖3分钟开盖即可~
步骤13，熬粥的时候，闻着香味都受不鸟啦！超鲜香，宝宝一碗不够~~
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皮蛋瘦肉糙米粥的做法
最适合嗜肉族的一碗减肥粥--营养减肥两不误
材料：
糙米，皮蛋，瘦肉，胡萝卜，盐适量，葱适量，
皮蛋瘦肉糙米粥的做法的做法步骤：
步骤1，糙米洗净，可以前一天晚上泡，放水煮上。葱切葱花，皮蛋切小粒。
步骤2，糙米粥煮好。
步骤3，锅中放少许油，将肉末放入炒至变色。
步骤4，放入皮蛋拌炒。
步骤5，倒入煮好的糙米粥，煮上5-10分钟。
步骤6，放少许盐调味儿即可。
糙米薏仁米粥的做法
不想喝白粥。薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
糙米适量，薏仁米适量，大米适量，，
糙米薏仁米粥的做法的做法步骤：
步骤1，将大米薏仁米糙米洗净（我事先拿热水泡了一会）待水烧开加入
步骤2，煮上一段时间就要搅拌几下，以免粘糊，（我用的是那种小功率电煮锅，在家里用高压锅也许更快捷一些。）待看起来浓稠时再加入少量盐巴，不喜欢也可以不加。过会起锅
山楂糙米粥的做法
酸酸甜甜开胃
材料：
山楂适量，糙米，大米，，
山楂糙米粥的做法的做法步骤：
步骤1，加糙米、大米、糙米稍微比大米多点、
步骤2，将两种米洗干净、加适量山楂放入锅内
步骤3，加水煮、我用的砂锅煲的，也可用电饭锅或高压锅！
步骤4，煮的差不多就可以了！喜欢稠点就多煮下、稀点就少煮下
糙米粥火锅的做法
冬季火锅很受欢迎，广东曾流行粥火锅，粥火锅的原理源自广东的生滚粥。粥的密度大，可以充分锁住食物的养分和水分，粥做火锅底用来烫食物又鲜又嫩。火锅店的粥火锅都用大米，但我这次是用糙米，糙米有健脾养胃、补中益气、调和五脏和促进消化吸收。糙米对肥胖和肠胃有很好的疗效，能有效地调节体内新陈代谢和内分泌，糙米还能治疗贫血。糙米粥皮滋阴又补阳用文火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在表面。糙米粥可以使得气色好，精神旺，脸粉嫩如桃花，白里透红。参与活动:#比暖男更暖的是什么#
材料：
糙米100克，猪骨头250克，萝卜500克，红枣4颗，当归2片，枸杞20克，姜5克，金针菇250克，生菜600克，羊肉300克，肉丸250克，食盐5克，蒜蓉辣酱（蘸酱）20ML，沙茶酱（蘸酱）20ML，
糙米粥火锅的做法的做法步骤：
步骤1，糙米淘净，泡两至三小时。
步骤2，猪骨头洗净斩件，汆水后捞起冲净。
步骤3，萝卜削皮切块，把糙米、猪骨头、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。
步骤4，煲好的萝卜猪骨头糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。
步骤5，将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。
步骤6，吃火锅可以烫金针菇，蘸着酱吃。
步骤7，还可以烫生菜、肉丸和羊肉等等。
步骤8，成品
步骤9，成品
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