中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“桂花杂豆粽”，感谢您的参阅。
糯米和豆类淘洗干净，先浸泡1小时候后沥去一多半水分，掺入比较多一些的糖桂花，拌匀继续浸泡几个小时。中间可以翻动几次如果是干粽叶需要提前浸泡并煮十分钟返青，我买的是
材料：
主料：糯米适量，，
辅料：红芸豆1把，粽叶1把，芸豆1把，糖桂花1小碗，赤小豆1把，，
桂花杂豆粽的做法步骤：
1. 糯米和豆类淘洗干净，先浸泡1小时候后沥去一多半水分，掺入比较多一些的糖桂花，拌匀；
2. 继续浸泡几个小时。中间可以翻动几次；
3. 如果是干粽叶需要提前浸泡并煮十分钟返青，我买的是返青后的粽叶，只需在水中浸泡即可。两张粽叶反方向交叠；
4. 弯成一个锥筒，粽叶在后面基本重合，光面在内侧；
5. 反过来，让粽叶尾端朝着自己，放入馅料，8-9分满；
6. 左右在下捏住锥筒，略用力，让其形成三角形，右手将粽叶直直的折过去，盖住馅料；
7. 两边沿锥筒边缘顺势折下去，前方多出来的部分捏紧；
8. 往旁边一折叠，口就收紧啦；
9. 捏紧封口，用棉线或稻草五花大绑一番，这样一个粽子就包好啦~多来几个，一定能包好的哈~豆子不好熟，我家的电压力锅需要压1小时，一般压力锅的话时间要短，根据自家锅子进行调整哦；
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杂豆糯米粥
食材明细：
主料：：杂豆150g，糯米80g，红枣150g，
辅料：：大米适量，
杂豆糯米粥的做法步骤：
1.备好杂豆
2.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟
3.杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时
4.红枣洗干净用冷水浸泡1个小时
5.备好糯米、大米
6.浸泡好的食材放入电饭煲中
7.加适量水
8.选1小时煮粥档煲
9.煲好焖几分钟即可享用
小贴士：
1、食材提前浸泡后容易熟，粥的粘稠度、口感好。
2、粥煲好后焖几分钟再享用，粥会更稠，口感更好。
3、煲粥时间以食材熟，粥稠为标准。
杂豆米糊
食材明细：
主料：：黄豆10g，红豆10g，绿豆10g，黑豆10g，花生10g，
辅料：：白糖一勺，
杂豆米糊的做法步骤：
1.四种材料混合一起。
2.清水泡半天。
3.洗净放碗里。
4.放入豆浆机内。加干净的清水。
5.启动米糊键。
6.20分钟后加适量的白糖。
7.成品。
小贴士：
白糖随自己喜好加减。
桂花香芋黑米粽
每一年的端午节,我和弟弟都会早早催促着我妈啥时包粽子呀?
今年赶在端午节前夕回家提前过节,妈妈为了我也提前动手包粽子了
妈妈包粽子的手艺绝对是不输台北某些知名的店家
每年的内容物都依照心情与爱好有点小变化
今年是爸爸的提议,制作~双鲜肉粽!精选五花带骨的小排肉,再搭配金华火腿
看似单纯的内容物,口感极好!香味绝妙!
桂花香芋黑米粽
原料：
黑糯米200g,白圆糯米140g,黄砂糖2大匙,干桂花2大匙,甜芋泥300g,粽叶适量(每一个粽子需要两叶),绵绳适量
桂花香芋黑米粽的做法
1黑糯米洗净后用清水浸泡24-30小时,后再次冲水沥干备用
2圆糯米洗净后用清水浸泡2-3小时,后再次冲水沥干,与做法1的黑糯米混合均匀
3混和好的糯米中放入黄砂糖+干桂花,混合均匀备用
4粽叶浸泡刷洗后,入滚水中煮烫完成并捞起,沥干后备用
5制作好的甜芋泥分成每个约30g的椭圆长条型(可依口味自行换豆沙,莲蓉,绿豆沙~)
6粽叶用剪刀修剪,除去头尾部份各约10公分,只取叶子中段
7取其中一片叶子,竖着摆放后,再取一片横放并重迭在第一片叶子的1/3部份上
8取1.5大匙黑白糯米放置在粽叶交叉的中心点,后再放上芋泥条
9先将竖着的粽叶尾端往上卷起,将糯米完全包覆(用点力要往内收紧),后再将左右的叶子往内折迭.接着再卷起成为长方筒状
10用棉绳将粽也顺着绕起后绑牢.
11煮一大锅滚水(水的份量须掩盖粽子),后放入生粽子,等待再次大滚后,加盖中火煮约45分钟,后关火焖约1小时.捞起沥干.完成!
糖桂花玉米粒糯米粽
食材明细：
主料：：玉米2根，糯米500克，
辅料：：糖桂花适量，粽叶适量，棉线适量，
糖桂花玉米粒糯米粽的做法步骤：
1.食材：玉米、糯米（已淘洗）、糖桂花
2.粽叶、棉线
3.先将玉米粒掰下来。
4.随后，将掰下来的玉米粒淘洗一下，合入糯米中和匀。
5.取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入和好的糯米。
6.接着，根据自己的手法包好，绑上棉线。
7.然后，码放在电饭锅里。
8.加入清水没过包好的粽子。
9.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮上3小时。
10.最后，开盖、取出煮好的粽子。
11.剥去粽叶，加适量的糖桂花，就可以食用了。
杂豆粥(2)
食材明细：
主料：：黑豆适量，白豆适量，红豆适量，绿豆适量，荷包豆适量，红腰豆适量，红衣花生适量，小麦米适量，小米适量，薏米适量，
辅料：：红糖适量，蜜枣1颗，
杂豆粥的做法步骤：
1.把所有材料浸泡2个小时后，荷包豆剥皮。
2.把豆豆们清洗干净倒入砂煲中。
3.加入半煲水，煲大约一个半小时，加入红糖，再煲至糖融化即可食用。
4.成品图。
杂粮杂豆粥
食材明细：
主料：：小米适量，糙米适量，大米适量，藜米适量，绿豆适量，糯米适量，红豆适量，花豆适量，
辅料：：水适量，
杂粮杂豆粥的做法步骤：
1.哈哈所有的食材。
2.我用陶瓷的锅，预约哈哈?。
3.高压早上吃，这锅做的粥非常好吃?。
4.看看是不是很有食欲哦。
5.成品汤汁浓稠。
6.早餐不错的选择。
杂豆豆浆
食材明细：
主料：：黑豆25g，黄豆20g，花生15g，赤豆5g，
辅料：：水适量，
杂豆豆浆的做法步骤：
1.把豆子泡发。
2.装好一定量的豆子。
3.把豆子放进豆浆机里，加水到刻度。
4.盖上盖子，按下醇豆浆，然后豆浆机就开始工作了。
5.二十多分钟后，豆浆机蜂鸣就好了，用隔漏隔掉豆渣。
西米杂豆沙
食材明细：
主料：：红豆100克，花生米1把，绿豆1把，
辅料：：西米1碟，红糖3茶匙，
西米杂豆沙的做法步骤：
1.备好红豆花生绿豆仁及一碟西米。
2.将杂豆先用清水泡制半小时以上。
3.然后入养生壶里再过二次水，如图这样子盖上盖子过水，豆子不会跑出来哦。
4.然后加入清水，家里人喜欢汤汤水水，于是我就将清水的量加至最高水位。
5.选择红豆沙模式，将杂豆沙煮好。
6.煮至50分钟的样子，将西米加至养生壶里，加入之后用筷子划散。
7.然后至养生壶完成烹煮工作，按个人喜好加入红糖调味。
8.小宝喜汤水就将汤水控出只饮用，大宝爱吃红豆沙，这西米杂豆沙就完成啦。
绿杂豆面条
先做面条，特色在于面粉中混合使用了纯绿豆面（不是绿豆淀粉啊），人称绿豆杂面儿。这种面条在民间流传甚广，不仅夏天可以吃，就连冬天涮个火锅，也有人喜欢这种所谓的绿豆杂面条，其清新淡雅的口味，是很多人的大爱。
自己做，有个压面机就十分方便了。嫌麻烦的，可以跳过，直接去买绿豆挂面
绿杂豆面条
材料：面粉100g，绿豆面50g，盐少许，凉水7080g
绿杂豆面条的做法
1、混合面粉和绿豆面（是绿豆面，而不是绿豆淀粉），加入少许盐和凉水（根据粉类的吃水程度适当调整水量），和成稍硬的面团；
2、盖上湿布饧30分钟以上，中间多次揉面，饧好成光滑的面团；
3、切成三到四片；
4、每片稍稍擀薄；
5、先用压面机的压面档压成薄片；
6、再用压面机的切面档切成面条（粗细随意）；
7、加面粉将面条抖散防黏连；
8、沸水入锅，煮熟面条后，用温开水过凉（夏季可用凉开水，入秋就不要吃太凉了）。
木瓜杂豆鸡肉煲
今天小编教大家做的这碗汤是很适合女性喝的，因为里面有大枣，木瓜，花生，都是对女人来说非常滋补的食物。
原料：
鸡腿1只、鸡脚1只、木瓜适量、杂豆(自配)1/2个、花生米适量、大枣3粒
调料：
葱段适量、姜片适量、盐适量
制作：
1.将所有豆类洗净，提前用冷水浸泡一晚备用;木瓜去皮切成块。
2.鸡腿洗净，剁成块;鸡脚洗净，剪去指甲。
3.做一锅开水，将鸡腿和鸡脚放入开水中焯一下，捞出。
4.将锅中脏水倒掉，从新做一锅水，放入葱段、姜片、大枣烧开。
5.放入泡好的豆类和花生米。
6.再放入鸡肉。
7.盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮30分钟。
8.倒入木瓜块，继续炖煮20分钟。
9.最后加入适量盐调味，再煮2-3分钟入味。
小贴士：
煮好的鸡汤非常鲜美，所以不用再加鸡精、味精，容易影响口感。
小编有话说：以上就是小编教大家做的木瓜杂豆鸡肉煲，喜欢的朋友就赶紧试试吧。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花杂豆粽》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花红枣糯米粽专题，希望您能喜欢！
