食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下海米油菜炒豆腐的做法，请收藏好，以便下次再读！
简单还有营养，我是宝妈，带着孩子一样可以做，特别省事参与活动:
材料：
油菜，豆腐，海米，盐，十三香，香油适量，
海米油菜炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，油烧热后放海米炒两下，然后放油菜翻炒几下，放豆腐，一二分钟就好了，适当放点十三香，一滴香油，就可以出锅了
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炒油菜海米
食材明细：
主料：：油菜600克，海米40克，
辅料：：植物油60毫升，味精1茶匙，精盐1茶匙，水淀粉适量，葱末适量，姜末适量，
炒油菜海米的做法步骤：
1.油菜600克，葱姜切末适量。
2.摘菜时将油菜的菜帮大小分开。
3.先冲洗大的油菜帮。
4.再冲洗小的油菜帮。
5.将大油菜帮和小油菜帮分别浸泡在淡盐水里30分钟。
6.捞出控净水分。
7.锅坐火，加入植物油烧热，葱姜末把锅爆香。
8.加入大的油菜帮翻炒。
9.见油菜帮有些透明时，倒入发好的海米（连水一同倒入）
10.盖上锅盖大火烧上1分钟，收进汤汁。
11.放入小帮的油菜翻炒。
12.加入精盐、味精翻炒均匀。
13.用水淀粉勾薄芡。
14.翻炒均匀关火。
15.装盘上桌喽
小贴士：
用淡盐水浸泡油菜30分钟，目的是有效分解农药的残留；油菜帮大小分开炒，是为了达到成熟度一致。
海米炒油菜
食材明细：
主料：：油菜200克，海米1把，花生油1汤匙，食盐0.3克，
辅料：：鸡精少许，
海米炒油菜的做法步骤：
1.油菜洗净，切段，茎叶分开。
2.海米洗净浸泡20分钟。
3.热锅冷油。
4.油热放食盐。
5.放油菜茎翻炒。
6.炒至茎变色，放海米翻炒。
7.翻炒均匀放菜叶翻炒。
8.放鸡精，翻炒至菜叶断生即可。
9.装盘。
10.成品。
海米油菜的做法
海海米炒油菜，是一道家常的快手小炒，炒制的时候要想保持油菜色泽翠绿，就要用大火快炒，这样炒出来颜色好看，营养成份流失也少，大家炒青菜的时候一定不要用铁锅，容易炒出来乌黑，我用的九阳轻奢锅不粘锅，放油少，炒菜更健康，洗锅也方便。海米和油菜搭配一起，就是一道含有丰富蛋白质、纤维素、维生素等，营养全面的家常小炒，对于老人、孕妇、孩子来说，更是一道营养补钙的家常菜。大家快来试试把！
材料：
油菜300克，海米50克，葱花适量，姜丝适量，干辣椒少许，花椒粒少许，蚝油少许，盐少许，植物油少许，，
海米油菜的做法的做法步骤：
步骤11，、油菜用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净，沥干水分。
步骤22，、海米洗净，葱姜切好，辣椒切段，备用。
步骤33，、九阳轻奢锅烧热放入少许植物油，放入花椒粒，葱姜，辣椒炒出香味。
步骤44，、放入油菜，大火翻炒拌匀。
步骤55，、放入1勺蚝油，翻炒拌匀。
步骤66，、放入海米，翻炒，这是油菜叶已经变软。
步骤77，、加入少许盐，调味后，关火。
步骤88，、盛入盘中，即可食用。
步骤99，、一盘营养美味的快手小炒。
步骤1010，、配米饭很棒哟。
海米油菜
食材明细：
主料：：海米适量，油菜1把，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量，蒜末适量，
海米油菜的做法步骤：
1.小油菜洗干净。
2.过油。
3.锅中热油下入海米。
4.加入葱花炒香。
5.加入油菜。
6.加生抽，盐，鸡精。
7.水淀粉勾芡。
8.撒蒜末。
9.出锅装盘。
海米爬油菜的做法
材料：
油菜300g，海米30g，蒜，花生油，盐，味精适量，，
海米爬油菜的做法的做法步骤：
步骤1，油菜洗净，热水烫一下。
步骤2，海米热水泡10分钟。
步骤3，蒜拍碎。
步骤4，锅里放油，蒜，海米爆香。
步骤5，放入油菜煸炒1至2分钟，出锅。
海米烧油菜的做法
做这道菜的时候海米一定要选新鲜的，最好是用北纬39度大连海味店的海米。因为海米新鲜所以做出来没有腥味，还很鲜美。参与活动:
材料：
油菜500g，海米50g，盐一勺，味精少许，淀粉少许，葱花少许，蒜末少许，色拉油少许，芝麻油少许，，
海米烧油菜的做法的做法步骤：
步骤1，海米用清水泡3分钟，小油菜掰下叶片洗净，放入沸水中焯熟捞出，焯熟后的小油菜用凉水过凉备用。
步骤2，葱花、蒜末切好备用。
步骤3，中火烧热锅中的油，下入葱花、一半蒜末炒出香味。
步骤4，把过凉好的小油菜下锅煸炒，加入少许盐，味精。
步骤5，炒好后用筷子把小油菜顺时针摆好。
步骤6，准备好水淀粉备用。
步骤7，中火热锅中的油，下入余下蒜末，炒香后加入海米，加少许盐（盐一定要少，因为海米本身含有盐）加入少许水煮香，用水淀粉勾芡，滴上芝麻香油，淋在小油中间。
步骤8，好了一道清凉爽口的海米烧油菜就做好了，很简单，味道也很鲜美。
油菜炒豆腐的做法
材料：
油菜一把，豆腐，木耳，葱末，盐，，
油菜炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，油菜一把。清洗干净。
步骤2，豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄
步骤3，煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。
步骤4，锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，
步骤5，把煎好的豆腐和木耳倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。
家常菜----海米炒油菜
食材明细：
主料：：油菜500克，海米50克，
辅料：：色拉油20克，葱花3克，姜末3克，
配料：：精盐2克，五香粉2克，味精2克，
家常菜----海米炒油菜的做法步骤：
1.将油菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2.将海米清洗干净，装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入海米翻炒。
4.倒入油菜翻炒均匀。
5.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，炒至熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
海米拌油菜(3)
食材明细：
油菜250克，虾米25克，香油10克，盐2克
海米拌油菜的做法步骤：
1. 将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；
2. 放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；
3. 将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。
小贴士：
此菜可葱油饼食用。
海米玉片烧油菜
食材明细：
油菜200克，鸡蛋清60克，虾米30克，淀粉(玉米)15克，猪油(炼制)120克，盐4克，味精2克，葱汁10克，姜汁10克
海米玉片烧油菜的做法步骤：
1. 把蛋清用筷子搅开加少许精盐与淀粉；
2. 油菜切片；
3. 海米洗净控净水；
4. 锅内放猪油，加热至四成热；
5. 把搅匀的蛋清液用手勺慢慢推入油内；
6. 使蛋清液成片，待浮起时捞出，控净油；
7. 另起锅放30克油，加热；
8. 放入海米、油菜煸炒至油菜断生；
9. 添少许鲜汤、蛋清片稍堆一下，用水淀粉拢芡，加味精，淋明油出锅装盘即成。
小贴士：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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