椒盐与陈皮交织而成的鲜香。
材料:
新鲜条虾500g,陈皮2、3片,姜、蒜、葱适量,黄酒适量,生抽1勺,椒盐适量,盐2g,淀粉2勺,
椒盐陈皮虾的做法的做法步骤:
步骤1,买新鲜条虾一斤,洗一浦
步骤2,用牙签从头处跳出沙茎用手拔出。不除沙茎的条虾烧得再美吃时也会令人奔溃噢
步骤3,洗净沥干
步骤4,加黄酒葱姜盐腌制15分钟,加2勺淀粉翻匀
步骤5,锅中多放些油,油热后每次放入6、7只虾中火煎炸,一面变色翻身,直至金黄卷曲沥油备用
步骤6,炸好的沥干油的虾是这样子的
步骤7,事先准备好的蒜泥姜葱和浸软的陈皮。另起油锅,油热时加入这些佐料,喜欢辣的可加入剁椒,我加了一小勺提鲜
步骤8,倒入炸好的虾,翻炒几下加1勺生抽,匀速翻炒收干后关火。洒椒盐炒匀
步骤9,出锅,开吃。洗锅后头一回,男人已经吃了6、7只了,讪讪地说“真好吃”,成功。
食材明细:
主料::五花肉800克,
辅料::盐适量,陈皮适量,葱适量,姜适量,
陈皮白肉的做法步骤:
1.把五花肉切大块。
2. 锅中加冷水,放入五花肉。烧开后,煮2分钟。捞出,冲洗干净备用。
3.把葱姜切块,陈皮洗净。
4.锅中重新加冷水,放入葱姜、陈皮。放入备用的五花肉。
5.旺火烧开,加盐调淡口。小火煮制30分钟左右。
6.煮至五花肉熟透,即可关火。
7.出锅装盘,切片后即可食用。
小贴士:
1、这款白肉可以做蒜泥白肉、还可以做汆白肉等等。
2、煮肉时,盐不宜多放,因为食用时还有二次调味。
3煮制的时间仅供参考,熟透即成。
原料:
猪肉馅......将近半斤
陈皮......小的陈皮碎片7-8块
玉米粒......适量,约125克
(新鲜玉米或玉米粒罐头都可以,用新鲜玉米蒸的时间可以适当延长一些)
荸荠......3-4个
盐......2.5毫升
香油......5毫升
淀粉......10毫升
白胡椒粉......少许
做法:
1.准备一些猪肉馅,我买了半斤,基本上都用上了.
2.碎小的陈皮准备六七片,泡在热水里直到变软,去掉白色部分再切成细细的碎末.
3.再准备三四个荸荠切末.
4.最后需要多一些的玉米粒
5.把猪肉馅,陈皮末,荸荠末混合,再加盐,白胡椒粉,香油,淀粉拌匀,打成肉馅.
6.再做成丸子.
7.取个深盘子,铺上玉米粒.
8.再放上丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右就好了,蒸好后可以再用流出的汤汁勾个欠淋在丸子上.
干姜、陈皮、荷叶各一小把,干姜的多少以及用不用,由各人体质而定用温水略冲洗,我是直接放入杯子里,倒入开水,然后再由过滤网倒出去再次倒入开水,盖上杯盖,焖20分钟即
材料:
主料:陈皮1小把,姜1小把,荷叶1小把,,
辅料:开水适量,,
陈皮茶的做法步骤:
1. 干姜、陈皮、荷叶各一小把,干姜的多少以及用不用,由各人体质而定
2. 用温水略冲洗,我是直接放入杯子里,倒入开水,然后再由过滤网倒出去
3. 再次倒入开水,盖上杯盖,焖20分钟即可
感谢您阅读“97美食网”的《陈皮虾》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了秘制陈皮虾专题,希望您能喜欢!