只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“汤菜：韭菜海米咕嘟豆腐的做法”，请继续阅读本文相关内容！
材料：
韭菜100g，豆腐1块，海米一小把，盐适量，鸡精少许，油少许，香油少许，，
汤菜：韭菜海米咕嘟豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净切段，海米洗净。
步骤2，锅中倒入少许油加热，放入海米翻炒几下，豆腐放入锅中，用铲子切成小块，加盐调味。
步骤3，加水没过豆腐，（喜欢喝汤的可以多加一些水）。盖锅盖，小火炖煮约15分钟，至豆腐出现小孔。
步骤4，下入韭菜煮至成熟，放入鸡精调味后关火。淋入少许香油即可。
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家常咕嘟豆腐的做法
最家常的一个做法，因为就是放上调料在锅里咕嘟炖一下就好了、所以我叫它咕嘟豆腐啦哈哈。
材料：
老豆腐1块，青椒小半个，红椒小半个，姜10g，小葱10g，大蒜3瓣，
家常咕嘟豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐一块切成方块
步骤2，烧开水煮3分钟
步骤3，放凉水里泡一下控水，水里放少许盐。
步骤4，葱姜蒜切碎，青红椒切丝
步骤5，蒜，姜凉油下锅炒出香味
步骤6，下豆腐炒匀，加半勺白糖，2勺生抽，适量盐。
步骤7，倒入半小碗水，水量和豆腐平着开始咕嘟，
步骤8，加进青红椒翻炒均匀，加少许水淀粉勾芡。
步骤9，最后淋入香油，撒上小葱出锅。
步骤10，家常豆腐、简单朴素却不失美味。
咕嘟嫩豆腐
自从六月份搬家换了新的钻石涂层不粘锅后，我们家做豆腐吃的次数越来越多了，不仅仅是因为豆腐营养，最大的原因是新锅超级不粘。
煎很嫩的豆腐或鱼都不用再像以前那样在鸡蛋液里滚滚也能煎的完整金黄漂亮，让我好不开心，超有成就感呢!
一口好用的锅是一道色香味俱佳的菜肴成功的前提以及越来越爱在家做饭的动力呀!
所以男士们，赶快行动吧！想要吃太太做的好吃的家常菜，怎么做，你懂的！哈哈！
咕嘟嫩豆腐
材料：嫩豆腐一盒，剁椒一小勺，小香葱4根左右，生抽一勺。
咕嘟嫩豆腐的做法
1、将嫩豆腐从盒子中倒出来，切成大小均匀的小块，盛到盘子里静置半小时左右，因为嫰豆腐水份比较多，静置半小时后你会发现盘子里有很多水岀来的，全部倒掉即可，这样也就避免了在煎豆腐时，水油溅出来噼噼啪啪地烫到自己啦!
2、锅中加油烧热后，放入豆腐块，慢慢煎至一面金黄时翻到另一面，同样煎成金黃色；
3、加入剁椒，撒入小香葱粒及生抽拌匀，再加少量水，让豆腐与所有材料咕嘟咕嘟好好互相融合约半分钟，就可以出锅啦!
（向来做菜不爱用鸡精味精的我，这回连盐都木有加哦!因为我觉得剁椒的咸、生抽的咸鲜，加上小香葱的香就已完全够味儿了!）
因为听到加水进去的时候，锅里咕嘟咕嘟的声音让我想到了这个菜名，就叫咕嘟嫩豆腐吧，嘿嘿！
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
菠菜咕嘟豆腐
食材明细：
主料：：菠菜适量，豆腐适量，
辅料：：猪肉适量，
配料：：葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量，味精适量，淀粉适量，
菠菜咕嘟豆腐的做法步骤：
1.主要原料
2.猪肉切片用淀粉上浆。
3.豆腐切块备用。
4.菠菜切段，焯水备用。
5.热锅凉油，放入肉片过油，放入葱姜炝出香味。
6.放入生抽，盐，适量水。
7.放入切好的豆腐
8.用大火咕嘟豆腐。
9.收干汤汁，放入菠菜味精，炒匀即可。
10.菠菜咕嘟豆腐
感谢您阅读“97美食网”的《汤菜：韭菜海米咕嘟豆腐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜汤的做法专题，希望您能喜欢！
