食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了美味蒸对虾的做法，相信能对大家有所帮助。
健康美味蒸出来！吃惯了爆炒对虾，是不是该换换口味了。和我一起把对虾蒸起来吧！
材料：
对虾300g，新鲜香菇2个，生姜4片，火腿腐乳一块，酱油2汤匙，糖适量，麻油少许，葱少许，
美味蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，香菇和生姜洗净切片
步骤2，取一块腐乳，加一勺腐乳汁，搅碎。
步骤3，对虾洗净，沥干水。
步骤4，盘中香菇铺底，倒入对虾。此时虾还活蹦乱跳呢，所以马上放入锅内，加盖，大火先蒸一分钟。
步骤5，一分钟后，虾不动了基本泛红，依次倒入腐乳汁、酱油、糖拌匀，放上生姜，加盖继续蒸。
步骤6，蒸大约七八分钟的样子，再翻拌一下，撒上葱花，加盖再蒸一分钟左右，等蒸出葱香后即可熄火。
步骤7，出锅装盘，淋上麻油。鲜美的蒸对虾做好了，开吃！
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柠檬蒸对虾的做法
虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生
材料：
虾8-10只，柠檬1个，姜10g，白糖5g，薄荷薄荷，盐2g，
柠檬蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，备菜1对虾清虾背剪开去虾线2柠檬切块3姜切片
步骤2，用盐，姜片，白糖，柠檬汁把处理好的对虾腌制5分钟，放入盘子
步骤3，蒸箱100度，蒸8分钟
步骤4，拿出用薄荷点缀即可
步骤5，雷佳音线下蒸菜100道活动，还有2个名额，喜欢美食的伙伴们可以微博带话题参与，详情在老板电器微博，没有入选的朋友们可以去现场哦~15号下午1点开始
豆豉蒜蓉蒸对虾的做法
材料：
对虾八两，尖辣椒一根，豆豉一点，香油一点，番茄丁一点，蒜头适量，姜碎适量，葱碎适量，糖适量，生抽适量，黄酒适量，香油少许，
豆豉蒜蓉蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀
步骤2，虾洗净将虾的背部虾壳剥掉去掉虾线用剪刀将虾背剪开一点排在盘子里
步骤3，用汤匙将蒸虾汁舀出浇在虾背处洒上番茄丁淋少许香油
步骤4，蒸锅入水烧开后放入虾三到四分钟即可
金银蒜蒸对虾的做法
材料：
对虾，蒜蓉，葱，，
金银蒜蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾去头剪须开边！用海盐、胡椒、干淀粉腌制约十分钟
步骤2，小火炒香蒜蓉至熟后取出一半，剩余一半炒至金色！将金银蒜捞匀，下一茶匙生油，少许盐拌匀！
步骤3，将金银蒜放在虾上，大火蒸两至三分钟后取出！洒葱花淋热油即可！
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法
材料：
炒好的蒜蓉油一碗，泡好的粉丝1盘，渤海对虾5只（一盒），，
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，渤海对虾解冻洗干净用刀对开备用。
步骤2，粉丝泡好备用。蒜切蒜蓉，锅内放油炒蒜蓉，炒好备用。
步骤3，用蒸盘摆好虾体，然后放上粉丝，淋上蒜蓉油。
步骤4，蒸锅加水，上屉蒸准备好的食材。
步骤5，水开后蒸十分钟出锅！虾尾会有些敲，不是很美观，可是我老爸喜欢这口，所以这次给大家就介绍这款做法了，希望大家喜欢。（其实也可以像我上次芝士焗缅甸红虾那么做）
美味茄汁大对虾的做法
一只一只挑选的活的对虾～大连的
材料：
对虾20只，番茄酱一瓶，葱姜蒜足量，白糖50g，料酒20ml，食盐30g，淀粉25g，，
美味茄汁大对虾的做法的做法步骤：
步骤1，一，挑选活的对虾20只
步骤2，二，热油煸炒葱姜蒜出香味
步骤3，三，加入对虾迅速翻炒
步骤4，四，对虾变色后，依次加酒，糖，翻炒
步骤5，五，加番茄酱翻炒后，水淀粉收汁，出锅啦
步骤6，六，好吃看得见！
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