食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《百里香煎鸡腿》，相信会对你有所帮助！
10分钟快手菜百里香煎鸡腿
只能在保证味道的前提下，怎么快，怎么来~每天吃完饭都要8点多9点了，不运动就睡觉了，我就是这么胖的。。
那天到家6点55，我用了45分钟做了一顿饭，3个菜。我顿时觉得我的形象高大了~总是被我妈说是肉蛋的自己顿时变成快蛋了！啊哈哈~虽然平时还是很肉，做个早饭就要40分钟。但是特殊时候不能肉是我的原则！
这鸡腿，从准备到吃大概30分钟，但是中间有20分钟时腌制时间，可以用来做其他。还是很简单的哈~
百里香煎鸡腿材料：鸡腿一个（去骨头，卖肉的人会帮你做好），海盐一点，黑胡椒一小撮，百里香4根，橄榄油一小勺，大喜大调味汁
百里香煎鸡腿做法
1，鸡腿洗干净，用厨房纸巾擦干水分，用手把海盐和黑胡椒涂抹均匀，稍微按摩一下，用肉锤轻轻砸几下方便入味
2，百里香稍微揉搓，放到鸡腿没皮的那面，然后把鸡腿卷起来，皮朝外，放到袋子里，冰箱冷藏20分钟
3，平底锅烧热，倒入一小勺橄榄油，越少越好，后面鸡皮会出油
4，把鸡肉皮朝下放进去，中火煎到皮焦黄变脆，大部分鸡肉变色，
5，翻面再煎到8分熟，再翻过来烤一下皮就好了，切成块摆盘
6，我还准备了点大喜大的调味汁，稍微熬了一下加了点水稀释浇在鸡腿上增加味道，没有的话，就用煎鸡肉剩下的油，调一点酱油汁，加糖，水烧开就好了
鸡肉很好熟，但是煎的时间也要根据鸡腿的大小决定，我的大概煎了8分钟，如果肉太厚，可以用肉锤砸的薄一点或者用刀划点痕迹~
腌制肉的时候多见点盐也可以不做调味汁~随你喜欢啦~
希望大家夏天也好胃口
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鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
97Msw.com相关知识
百里香烤鸡腿的做法
色香味俱全，一人一只大鸡腿！
材料：
鸡腿3个，黄油50克，百里香适量，迷迭香适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，，
百里香烤鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，迷迭香，百里香，黄油常温。
步骤2，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，糖，和常温黄油，迷迭香，百里香混合
步骤3，香料混合成泥备用。看起来就很有食欲啊！
步骤4，鸡腿三只，用纸巾吸干水分，晾半小时。
步骤5，鸡皮没有水份，调料泥容易包裹。
步骤6，调料泥包裹住鸡腿，保鲜膜包住，放冰箱冷藏过夜。
步骤7，烤箱上下220度预热5分钟，把涂满调料泥的鸡腿放到烤架上，下面烤盘铺锡纸接油。烤箱上下220度烤30分钟，鸡腿取出，涂满蜂蜜，入烤箱继续烤15分钟，出炉，装盘！我吃了，你馋了，我的故事讲完了^ω^
百里香煎猪排配苹果
来上海很多年，和阿姨学了些上海菜，红烧大排和黄金炸猪排都是超级的美味菜肴，红烧重浓油赤酱，油炸重外脆里嫩，两种都是家人的爱!如今，又多出第三种，煎！
煎是技巧也是实践中得来的，首先得腌，腌得入味才能保持肉吃进味道，再者煎讲究火攻，最后要焖，汇总成一句话就是腌，煎，焖搞定！经验累积出来的厨房技巧，试试，管用！
百里香煎猪排配苹果
用料：猪大排一份，洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量
百里香煎猪排配苹果的做法
1、大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐
2、接着撒入黑胡椒腌制一刻钟左右
3、苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条
4、瓦锅放油后加入洋葱翻炒
5、炒香后放入苹果和百里香
6、接着放少许樱桃甜酒同煮
7、平底锅加热放油后下猪排
8、中火慢煎，微微焦黄时翻面煎，旁边可以下秋葵同煎
9、两面煎熟后放入瓦煲中焖1-2分钟即可
百里香煎猪排配苹果做法小贴士
1，选择做煎猪扒时，最好不要选带大骨的猪排，这样骨头不容易熟透
2，煎猪排的口感比较清淡，配点甜酒和水果，口感清新，不油不腻
3，苹果选择脆的，不要选面的苹果，煮起来会烂烂的不好吃
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牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
百里香烤排骨
食材明细：
主料：：排骨700克，葱20克，姜10克，大蒜10克，百里香适量，
辅料：：盐1茶匙，糖2茶匙，生抽1汤匙，排骨酱1汤匙，蚝油1茶匙，
百里香烤排骨的做法步骤：
1.排骨洗净。
2.葱姜蒜捣成茸后，加入清水，制作葱姜蒜水备用。
3.把葱姜蒜水倒入盆中，加入盐，糖，排骨酱，生抽，蚝油，百里香。
4.按摩一会，使之进味。
5.取一个大袋子，把排骨放入，隔着袋子再进行按摩一会，然后放入冰箱冷藏腌制一晚。
6.第二天取出，因盘子略小，所以改了下刀，置于盘中。
7.包上锡纸，烤箱提前预热好，180度，45分钟，中下层。
8.取出烤了45分钟的排骨，用根牙签扎一下，拨出牙签没有血水往外冒，即表示已经完全成熟，此时，去掉锡纸，继续入烤箱烤25分钟，两面烤上色即可。
小贴士：
1.葱姜蒜如果是直接腌制排骨，不如葱姜蒜水来得彻底，但要注意的是，一定要把葱姜蒜过滤掉渣子，只取水即可。
2.排骨有两种烤制形式，一种是不封锡纸直接烤，这样出来的肉质水份较少，是干香的口感，反之封了锡纸烤出来的排骨肉汁丰富，入口鲜嫩，总之可按自己喜好的方法来烤都是一样的。
百里香烤南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
材料：
主料：南瓜适量，百里香适量，
辅料：黄油适量，食盐适量，黑胡椒适量，，
百里香烤南瓜的做法步骤：
1. 将南瓜去皮，切成适合的块状；
2. 将黄油用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶；
3. 将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐，黑胡椒粉和百里香；
4. 烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟。
百里香煎龙俐鱼排
鱼排备好。放入辣椒。放入鱼排。
材料：
主料：龙利鱼300g，，
辅料：百里香适量，黑胡椒适量，食油适量，食盐适量，
百里香煎龙俐鱼排的做法步骤：
1. 鱼排备好。
2. 放入辣椒。
3. 放入鱼排。
4. 撒上百里香。
5. 撒上盐，黑椒。
6. 煎到两面金黄色，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《百里香煎鸡腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百里香专题，希望您能喜欢！
